上海箱馬精制臘肉中大腸菌群的檢測(cè)
日前，一起“上海箱馬賣(mài)精制臘肉檢出大腸菌群”案件引起關(guān)注。據(jù)報(bào)道，在食物中檢測(cè)到大腸桿菌，這表明可能被致病菌污染。
據(jù)報(bào)道，10月28日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局28日發(fā)布2020年第40期省級(jí)食品安全抽檢信息，由石家莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)城食品有限公司生產(chǎn)、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司普陀第二分公司銷(xiāo)售的精肉培根(切片)減鹽樣品檢驗(yàn)不合格，不合格項(xiàng)目為大腸菌群。
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