藜麥?zhǔn)呛芎玫氖朝燄B(yǎng)生食品，也被稱為三高人群的最佳食品，長(zhǎng)期食用效果顯著。而且藜麥容易成熟，口感好，可以搭配任何食材。

食用藜麥的正確方法

蒸食品

土荊芥和藜麥單獨(dú)燜飯。靜置時(shí)間約為10-15分鐘，待膨脹透明后即可使用。

可煮的粥

有機(jī)原糧陳麥科和其他糧食一起吃，煮的時(shí)間和糧食一樣。

可煮的湯

藜麥味道清香，適合和其他材料一起煲湯。

可以制成飲料

將藜麥和藜麥炒至金黃色，放入杯中一勺，用開水沖服，每天一杯，強(qiáng)身健體。

可以作為配菜

藜麥也可以和其他配料一起做成特色菜。比如藜麥海參和藜麥水果沙拉更適合愛美減肥的女性。

藜麥的做法

藜麥米

蒸藜麥飯的時(shí)候，需要提前泡幾個(gè)小時(shí)。藜麥?zhǔn)且环N淀粉復(fù)雜、膳食纖維含量高的食物，蒸之前需要很長(zhǎng)時(shí)間吸收足夠的水分才容易軟化。比如:七彩藜麥飯、炒藜麥、藜麥八寶飯。

藜麥八寶飯

由葡萄干、枸杞、杏仁、紅棗、蓮子和藜麥制成的藜麥八寶飯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜。這是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)粥。

制造過程

1.準(zhǔn)備一個(gè)小碗，在碗底均勻刷一層食用油，用枸杞在碗底貼上圖案或文字。

2.在枸杞表面均勻鋪一層蒸藜麥飯，用手壓平表面。

3.將紅棗、桂圓肉和柿餅均勻地涂在藜麥上。

4.在上面均勻鋪一層蒸藜麥飯，用手壓平表面。蓮子散落在藜麥飯邊上，圍成一個(gè)圓圈，圓圈中央放著核桃和杏仁。

5.在上面均勻鋪一層蒸藜麥飯，用手壓平表面。

6.葡萄干散落在昆諾阿藜米的邊緣形成一個(gè)圓圈，枸杞放在圓圈的中心。鍋內(nèi)放水，撐蒸架。把盛藜麥米的碗放在架子上。

7.將碗頂部的空盤子倒置。蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

把碗拿出來，倒過來放在盤子里。

藜麥粥

煮粥時(shí)，用沸水煮15分鐘左右，使其膨脹，顆粒半透明后即可食用。燜飯時(shí)，火力不宜過高。如果你用電飯鍋，你應(yīng)該多用水一點(diǎn)。為了讓藜麥更香，可以在干煎鍋里烤幾分鐘再放進(jìn)鍋里。烘烤過程中，保持?jǐn)嚢瑁蛊浼訜峋鶆?，以免燒焦?/p>

藜專輯

與其他谷物混合，如藜麥小米粥、藜麥米粥、藜麥燜飯、白藜麥麥餅。

藜專輯

用其他食材做特色菜，藜麥一般是分開煮再用其他食材煮，比如海參藜麥(海陸空)、藜麥烤鮑魚(營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)餐)、藜麥水果沙拉(營(yíng)養(yǎng)瘦身餐)、蒸藜麥肉、藜麥紅棗南瓜粥(美容排毒)、藜麥鴨粥、藜麥餅、藜麥鱈魚，或者藜麥可以發(fā)芽和其他食材一起吃

藜果沙拉

做湯，藜麥味道很香，適合和其他材料一起做湯。還能去除魚肉的腥味，如藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯等。

飲料，是用藜麥打米糊或果肉制成的，非常好吃，比如藜麥果肉和各種水果混合制成果汁飲料，或者藜麥豆?jié){等。

藜麥茶，把藜麥炒成金黃色，清香撲鼻，杯子里放幾勺開水，每天喝，強(qiáng)身健體。

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