有時候旅行是一種沖動,入境隨俗的勇于嘗試也是一種沖動。有點(diǎn)不敢相信那天我真的一口吞下這個曾被CNN評選為全世界最惡心食物第二名、菲律賓巴拉望特產(chǎn)---樹蟲(Tamilok)。導(dǎo)游一路上都在說,一定要帶我去看看這個出名的食物時,我說:“我不吃!”在看到樹蟲的那一剎那,我還是轉(zhuǎn)頭告訴友人:“我打死都不吃!給我十萬我也不吃!”在當(dāng)?shù)厝藥兔α侠淼臅r間,我們先來一趟小小的紅樹林河道生態(tài)之旅。
什么是樹蟲? 寄生在紅樹林樹干里的甲殼幼蟲,白白軟軟的,不停的蠕動,別以為你眼花了,那就是巴拉望著名的美食─樹蟲。導(dǎo)游告訴我們,其實(shí)菲律賓各地只要有紅樹林的地區(qū)都有樹蟲,但只有巴拉望人會拿它來當(dāng)食物,因此也就成了名符其實(shí)的“巴拉望特產(chǎn)”,如果看到菲律賓人拿著榔頭在樹干敲敲打打,那就是在尋找當(dāng)?shù)孛牢兜臉湎x。
說什么料理,根本只是用檸檬、醋、鹽巴,還有幾顆生辣椒調(diào)味,簡直就是生吃,而當(dāng)?shù)厝松踔炼际峭诘胶笾苯映?,不加任何調(diào)味。在從紅樹林河道探訪后回到岸上,別艘先返回岸上的同行友人竟然說:“我們都吃了!真的!妳吃吃看,沒有想像中的可怕。”我心想:聽你在騙,全世界最惡心的食物第二名耶!有不夠惡心的道理嗎?(是說第一名的皮蛋我們還不是吃得很開心……)。
“吃起來其實(shí)像牡蠣或生蠔?!睕]想到他們真的每一個人嘗試了,而且所有人口徑一致的說其實(shí)不難吃也不惡心,但看官??!您看看這照片,要是您您吃得下去嗎?
是的!我吃了,就這么一只樹蟲!它的口感與她的外表相差不遠(yuǎn),大概就是想像中的濕濕、軟軟、滑滑、QQ的,但比起蟲的口感(講得我好像吃過蟲),我覺得真的更像海鮮類,還記得吃蛤蜊肉的味道嗎?沒錯大概就是那種感覺,但是樹蟲的滋味更海味、更腥一點(diǎn),如果您是敢吃生吞生蠔,那樹蟲應(yīng)該也可以接受。
樹蟲吃法? 樹蟲的頭部、黑黑的區(qū)塊據(jù)說是不能下肚的,因為那個地方寄生細(xì)菌最多。所以當(dāng)?shù)厝嗽谧サ綐湎x后,都是捏著頭部、咬下身體的部分直接生吞進(jìn)食;那我們還可以吃到調(diào)味過后的樹蟲,還真算是幸運(yùn)的了!
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