獼猴桃營養(yǎng)豐富,鮮果酸甜適度,另外還有一種十分相似的水果叫做奇異果,那么獼猴桃和奇異果有什么區(qū)別?功效和作用是什么?哪些人不能吃?
一、獼猴桃和奇異果的區(qū)別
1.獼猴桃原產(chǎn)中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位新西蘭的女教師從湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河把它帶回國,才發(fā)展成被稱作奇異果的果品。因此,可以簡單理解為,獼猴桃和奇異果是同一品種的水果,獼猴桃是國產(chǎn)的,奇異果是進口的。
2.奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似,奇異果表層的毛分布非常均勻,甚至都出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的,比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻,摸起來手感比較粗糙。
3.獼猴桃的奇異果吃的時間也是不同的,獼猴桃在熟透變軟的情況下風味最佳,奇異果在果實較硬的情況下才好吃。
二、獼猴桃的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏:獼猴桃中含有豐富的維生素C,維生素C具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪含量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。
2.排毒清腸:獼猴桃中含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3.預防抑郁癥:科學家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導效應,能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎的保障。
4.預防心腦血管疾?。韩J猴桃中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
5.預防癌癥:獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì),該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
6.緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用,對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。
三、獼猴桃怎樣挑選?
1.看外形。一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象征,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些;
2.看手感。一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為一般局部較軟的話,不經(jīng)放,很容易壞掉的,建議不要挑選;
3.看顏色。在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般像這種類型的果實酸甜可口;
4.看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實如何比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經(jīng)放,容易壞掉的;
5.看大小。一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差于大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選;
四、獼猴桃哪些人不能吃
1.脾胃虛寒者:獼猴桃屬寒性水果,脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好,不能進食寒性較大的食物,吃了獼猴桃會加重腸胃的負擔,可能會出現(xiàn)腹痛、反酸和燒心的癥狀,所以脾胃虛寒者不要吃獼猴桃。
2.容易腹瀉者:容易腹瀉的人消化系統(tǒng)本身就不太好,而獼猴桃是促進消化,幫助排便的,所以吃了獼猴桃腹瀉會更嚴重。
3.尿頻者:獼猴桃的果肉鮮嫩多汁,水分比較大,吃了有利尿的效果,所以尿頻者最好不要吃,吃了會加重病情。
4.女性月經(jīng)期:女性在月經(jīng)期應該吃一些溫熱的食物,寒性食物最好不要吃,特別是月經(jīng)過多時更加不要吃,以免對身體造成傷害。
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