dear

煩心事、疑難事、不平事，請(qǐng)向我們述說(shuō)，我們?yōu)槟謶n解難；突發(fā)事、奇趣事、新鮮事、請(qǐng)?jiān)谖⑿拧吧昊?dòng)→爆料投訴“這里報(bào)料，我們?yōu)槟檲?bào)道。

信陽(yáng)毛尖制作流程

現(xiàn)將信陽(yáng)毛尖制作工藝流程展現(xiàn)給大家。讓很多愛(ài)信陽(yáng)毛尖茶朋友更直觀更全面的了解信陽(yáng)毛尖。

第一步篩選信陽(yáng)毛尖

這主要是按照信陽(yáng)毛尖的采摘鮮葉來(lái)分出不同的品種、不同等級(jí)、不同的采摘時(shí)間，當(dāng)然異物也是被清除掉。

第二步推放信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖篩選好之后的鮮葉，可以依次的攤放在室內(nèi)比較通風(fēng)、干凈的竹編簸箕籃上。

第三步殺青信陽(yáng)毛尖

現(xiàn)在的信陽(yáng)毛尖是采用滾筒殺青機(jī)來(lái)殺青信陽(yáng)毛尖，使用的時(shí)候，只要點(diǎn)燃爐火，就可以啟動(dòng)滾筒殺青機(jī)啦！這樣可以使轉(zhuǎn)筒均勻的受熱。

第四步信陽(yáng)毛尖流程之風(fēng)選

第五步信陽(yáng)毛尖流程之茶葉回生

回生的作用就是在回生的過(guò)程中把殺青失去水分的部分再均勻的恢復(fù)，這樣在揉捻的過(guò)程中不會(huì)破碎。

第六步揉捻信陽(yáng)毛尖

現(xiàn)在的信陽(yáng)毛尖揉捻采用的是揉捻機(jī)，殺青后，適當(dāng)?shù)臄倹?，因?yàn)?，信?yáng)毛尖比較適合冷揉。

第七步理?xiàng)l信陽(yáng)毛尖

第八步熟鍋之信陽(yáng)毛尖抓條技術(shù)活

第九步信陽(yáng)毛尖烘烤提香

完工！

一杯清香典雅的信陽(yáng)毛尖茶出爐！

（來(lái)源：品茗同坐軒）

咱信陽(yáng)人的權(quán)威媒體

關(guān)注信陽(yáng)日?qǐng)?bào)微信 掌握信陽(yáng)最新資訊

長(zhǎng)按二維碼 ↓ 關(guān)注微信號(hào)

曾經(jīng)

有一篇超贊的微文

我沒(méi)有去關(guān)注，等到

搜不到的時(shí)候才追悔莫及

如果上天給我一次再來(lái)的機(jī)會(huì)

我會(huì)對(duì)Ta說(shuō)6個(gè)字：我關(guān)注，我分享！