編輯：要了解一個(gè)行業(yè)的競爭程度，春節(jié)前夜是最好的觀察窗口。特別是在快速消滅領(lǐng)域，這是慶典前期間企業(yè)竭盡全力的年度最重要的戰(zhàn)斗。葡萄酒行業(yè)近幾年低迷，但今年春節(jié)可能比往年更尷尬。因?yàn)榧ち业拇蛘鄞黉N使一些品牌的葡萄酒價(jià)格比不上一杯咖啡。相比之下，白酒品牌的價(jià)格戰(zhàn)顯然要柔和得多。對(duì)于股市投資者來說，這些價(jià)格戰(zhàn)的細(xì)節(jié)無法調(diào)查。

隨著豬年春節(jié)步伐的臨近，打開春節(jié)商品成為所有家庭的必要條件。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《季節(jié)名言》)商家為了抓住春節(jié)銷售旺季，打折促銷活動(dòng)可以說比家人狠。

最近，《證券日?qǐng)?bào)》記者對(duì)北京市主要商家進(jìn)行了現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)食品飲料板塊各大品牌都在打折，但白酒、葡萄酒的促銷力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶的促銷力度。

葡萄酒，白酒折扣力度大

在北京大潤發(fā)民族原點(diǎn)，巧克力、糖果、餅干、烤鴨等禮盒放在超市最顯眼的促銷位置。這個(gè)食品禮品盒一般降價(jià)20韓元左右。比如原價(jià)97元的皇冠丹麥餅干降到了79元。皇冠丹麥餅干(印尼生產(chǎn))從129元降至105元，此外，保健品打折銷售，例如湯臣碧堅(jiān)蛋白粉(300克)，目前價(jià)格為266元，第二次打折價(jià)格為99元，原價(jià)138元周梁峰農(nóng)業(yè)阿膠蜂蜜(規(guī)格：)橄欖油的情況是，奧利維蘭特級(jí)渣橄欖油簡易禮盒(750mlX2)的成本為218韓元，目前價(jià)格為198韓元，精細(xì)特級(jí)超壓榨橄欖油禮盒2L(1LX2瓶)為230韓元，目前價(jià)格為169韓元、61韓元，是這一折扣的基礎(chǔ)。

但是，與主流產(chǎn)品相比，這種“雪花”的折扣力反而看起來是“小巫師”。

《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，無論是白酒還是葡萄酒，大潤發(fā)都在特價(jià)銷售，購買年貨的消費(fèi)者很多。

例如，非會(huì)員價(jià)格為238元的牧童大王紅葡萄酒(進(jìn)口法國原瓶)，目前折扣價(jià)只有49.8元，大潤發(fā)售貨員告訴記者，成本為《證券日?qǐng)?bào)》元，238元是對(duì)非會(huì)員的價(jià)格。據(jù)記者計(jì)算，以238元的促銷價(jià)計(jì)算，差不多打八折。另外，現(xiàn)在買一套298元的諾曼凱利干紅葡萄酒(750MLX2)，可以贈(zèng)送一套。另外，原價(jià)是158元澳大利亞金合歡西拉干紅葡萄酒，現(xiàn)在特價(jià)是99元，買一瓶，每瓶49.5元，可以得到一瓶。相反，原價(jià)220元的拉菲列尚克堡干紅葡萄酒目前價(jià)格只有88元，相關(guān)銷售人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，目前可以從300元人民幣中減去150元，可以買到4瓶這種葡萄酒，收價(jià)為每瓶50.4元，打2.2折。

有趣的是，貨架上參與打折銷售的進(jìn)口葡萄酒品牌很多，記者的眼睛很亂。產(chǎn)地來自海外，但這些品牌到底怎么樣？采訪中很多消費(fèi)者也不知道，買它們的是價(jià)格優(yōu)惠。

與進(jìn)口葡萄酒相比，國產(chǎn)葡萄酒也打折銷售。例如，特價(jià)109元的750米長城海伯納克桶首選級(jí)干紅，現(xiàn)在買一瓶就可以贈(zèng)送相當(dāng)于50%的瓶子。

對(duì)于這么大的打折銷售，商超推銷員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，2019年初，這種打折力度空前，很多產(chǎn)品的打折力度空前。

從此次大潤發(fā)葡萄酒的折扣力度可以看出，價(jià)格與一杯星巴克咖啡相同，部分品牌的葡萄酒在打折后比星巴克的一杯咖啡低得多。例如：瑪格城瑪麗莊園馬南加紅葡萄酒，打折的價(jià)格為每瓶39.75元，與星巴克超大香草拿鐵的價(jià)格相當(dāng)，楓古城的兩種葡萄酒分別為19.8元和24.8元，遠(yuǎn)低于星巴克咖啡的平均價(jià)格。

除了葡萄酒，白酒的折扣力也一樣大。

比如原價(jià)356元的42度金六福經(jīng)典棉乳白酒(500毫升)，目前價(jià)格只有138元，買一瓶可以贈(zèng)送一瓶，每瓶69元。原價(jià)206.5元的42度金六福戰(zhàn)全棉油(500毫升)，目前價(jià)格只有49.8元。貴州茅臺(tái)酒工廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的52度茅臺(tái)純酒A80(500毫升)成本為248元，目前價(jià)格僅為198元，買一加一的話，每瓶只有99元。原價(jià)470元的52度茅臺(tái)集團(tuán)貴州院長15(收藏版)(500MLX2)，打折價(jià)格為188元，相當(dāng)于打四折的價(jià)格。52度西峰魚莊酒22v(500毫升)，促銷價(jià)為99韓元，買一瓶49.5韓元；原價(jià)152元的52度白水都江堰，目前價(jià)格只有49.8元。原價(jià)598元的52度韓，是柔軟、柔和、芳香的白酒，目前價(jià)格只有198元，買一瓶就贈(zèng)送1.6折的瓶子。據(jù)大潤發(fā)銷售員透露，這款白酒是促銷后銷售的最佳單品，前來購買的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

另外，原價(jià)428元的52度瀘州老窖100年(500毫升)下降到388元，很多品牌的白酒都在打折。53度汾酒30年的陳釀(500毫升)是925韓元至768韓元，52度20年的青花瓷汾酒，668韓元至458韓元，原價(jià)210韓元的烏蘭山53度100度陳釀的兩壺，目前為154韓元。

大潤發(fā)白酒銷售員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說：“現(xiàn)在白酒和葡萄酒都是公開透明的，超市這次打折很多消費(fèi)者購買的原因是這些產(chǎn)品的促銷力度比網(wǎng)上大得多，價(jià)格比網(wǎng)上便宜。”

乳制品打折網(wǎng)上折扣更瘋狂

事實(shí)上，今年春節(jié)乳制品的促銷與葡萄酒、白酒的促銷相比顯得有些清淡。

超市調(diào)查顯示，《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都在進(jìn)行不同程度的折扣促銷。

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在北三環(huán)華聯(lián)生活超市安貞店，伊利經(jīng)典純牛奶原價(jià)每提66元的伊利經(jīng)典純牛奶(規(guī)格：250mlX12)，現(xiàn)在折扣促銷，雙提為99元，折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外，伊利金典低脂純牛奶、愛慕希也有相同的折扣，據(jù)悉負(fù)責(zé)伊利銷售的超市員工向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，此次的促銷期間從1月9號(hào)就開始了，一直持續(xù)到1月22日。

“這是廠家指導(dǎo)下的優(yōu)惠促銷，促銷活動(dòng)開始之后效果還不錯(cuò)，尤其是在周六、周日，銷售額可以達(dá)到好幾千?！比A聯(lián)生活超市銷售人員對(duì)記者表示。

此外，該銷售人員還表示，除了普通的消費(fèi)者前來購置年貨或者贈(zèng)送他人之外，促銷活動(dòng)還吸引了許多公司前來采購。

上述銷售人員表示，“我們的促銷是針對(duì)春節(jié)進(jìn)行的，無論是2018年還是2019年生產(chǎn)的牛奶，都是在促銷范圍內(nèi)的，如果他們有日期的要求，我們會(huì)為他們選擇理想日期的牛奶?！?

《證券日?qǐng)?bào)》記者注意到，蒙牛特侖蘇系列，安貞超市并未有任何促銷活動(dòng)。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒有任何促銷和折扣。不過，記者在超市中發(fā)現(xiàn)，散賣的臨近保質(zhì)期的蒙牛產(chǎn)品，則被打上了買二贈(zèng)一的標(biāo)簽。

不過，雖然純牛奶系列沒有折扣，但蒙牛的常溫酸奶也進(jìn)行了“捆綁式”的促銷組合優(yōu)惠。原價(jià)65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進(jìn)行組合促銷，即購買一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶，搭配上單價(jià)為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶，組合價(jià)僅為88元。

除了伊利和蒙牛之外，三元的冰島酸奶也進(jìn)行了折扣銷售，原價(jià)66元的三元冰島酸奶，現(xiàn)在促銷價(jià)為56.4元。

除了線下各大商超，《證券日?qǐng)?bào)》記者在天貓、京東等電商也發(fā)現(xiàn)，各大品牌牛奶正值促銷。

在天貓年貨節(jié)期間(即1月13日至17日期間)，線上的折扣更為熱烈。例如原價(jià)176元的伊利安慕希酸奶原味(16X205gX2)，目前正在促銷，到手價(jià)僅為119.8元，折后每箱(含16瓶)為59.9元，比線下超市折扣后的49.5元一提(含12瓶)還要優(yōu)惠。另外全店還向顧客發(fā)放了優(yōu)惠券，買滿149元可立減10元，滿99元可減5元，滿249元可減20元。

不過，1月23日，《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，原價(jià)176的安慕希原味酸奶價(jià)格回升至130元，折后每箱65元，價(jià)格也要略微優(yōu)惠于線下。

從線上和線下的促銷情況來看，無論是蒙牛還是伊利，在電商中的折扣力度都要大于線下折扣，對(duì)此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，從季節(jié)來看，目前是牛奶的淡季，所以線上、線下折扣較大，而線上是渠道化，渠道化的層級(jí)較少，所以折扣會(huì)比線下大很多，線上比線下是符合經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和企業(yè)的發(fā)展。

不過，在記者1月20日走訪大潤發(fā)民族園店時(shí)發(fā)現(xiàn)折扣力度較前幾天明顯加大，全場各個(gè)品牌的牛奶的促銷方式是買滿198元可減去80元，也就是說，買滿198元，等同于六折。不過，超市的售貨員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，滿減只能用于統(tǒng)一品牌的牛奶。

同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，線下商超也在積極應(yīng)對(duì)線上的促銷模式，在線上、線下的競爭之下，消費(fèi)者才會(huì)最終獲益。

(責(zé)任編輯：戴婷婷)