每年波爾多葡萄酒監(jiān)察會后，Liv-ex(倫敦葡萄酒交易所，世界著名的名品酒交易市長/市場，其分析數(shù)據(jù)在業(yè)界享有權(quán)威)跟蹤國際業(yè)界專家對最新波爾多年度的意見和看法。

現(xiàn)在，Liv-ex會員已達440多人，包括全球最大的葡萄酒買家和賣家。那么，2014年的波爾多期酒表現(xiàn)如何？請看調(diào)查結(jié)果。

1、波爾多2014年期酒小結(jié)

（1）老色丹（Vieux Chateau Certan）是最好的波爾多2014年期酒。

（2）拉古斯（Grand-Puy-Lacoste）連續(xù)5年蟬聯(lián)“波爾多最具性價比的期酒”寶座。

（3）在Liv-ex12年的調(diào)查總結(jié)中，2014年是第一個沒出現(xiàn)特別令人失望的葡萄酒的年份。

（4）2014年的平均評分為92分

（5）超過三分之二的酒商對2014年期酒的需求量增加。

（6）據(jù)預(yù)估，2014年期酒發(fā)布價格相比2013年將增長9%。

2、10大波爾多2014年最佳期酒

（1）老色丹（Vieux Chateau Certan）

（2）拉圖（Latour）

（3）白馬（Cheval Blanc）

（4）侯伯王（Haut Brion）

（4）瑪歌（Margaux）

（6）夢玫瑰（Montrose）

（7）木桐（Mouton Rothschild）

（8）拉菲（Lafite Rothschild）

（8）里鵬（Le Pin）

（10）歐頌（Ausone）

以上結(jié)果整理自葡萄酒專業(yè)人士意見，未考慮價格因素。老色丹獲得超過一半受訪專業(yè)人士的支持，成為波爾多2014年最佳期酒；波爾多5大一級莊均在此排行中，且拉圖最受歡迎，從去年的第8升至第2；從2011年起，白馬就未上過最佳期酒的前10，但2014卷土重來，排在了第3。

3、10大波爾多2014年性價比最高期酒

（1）拉古斯（Grand-Puy-Lacoste）

（2）凱隆世家（Calon Segur）

（3）騎士（Domaine de Chevalier）

（3）波菲（Leoville Poyferre）

（5）碧尚女爵（Pichon La lande）

（6）大寶（Talbot）

（7）龍船（Chateau Beychevelle）

（8）克拉米倫（Clerc Milin）

（8）飛卓（Figeac）

（10）魯臣世家（Rauzan Segla）

此次性價比最高的前三與去年一樣，而且此次也是拉古斯連續(xù)第5年奪冠；凱龍世家2012年期酒被評為最令人失望的期酒，這次位居性價比排行第2；2013年波菲在此性價比排行中排第8，這次與騎士并列排第3。

4、使用帕克評分體系，2014年可以得多少分？

平均分為92分，比2007（88，括號內(nèi)為當(dāng)年平均分）、2008（91）、2011（91）、2012（91）和2013（88）這5個年份高，比2009（96）和2010（96）這兩個年份低。

5、2014年與過去哪個年份相似？

2014年與2008、2006和2001三個年份較為相似。

6、僅考慮一級莊葡萄酒，請給2006、2008、2010、2012和2014年份按質(zhì)量由高到低排序。

（1）2010年

（2）2006年

（3）2014年

（4）2008年

（5）2012年

7、對2014年期酒的需求量如何？（百分?jǐn)?shù)為受訪專業(yè)人士對不同需求的支持率）

高于去年：68.8%

與去年持平：20.8%

相比去年略微下降：3.9%

相比去年下降20%以上：6.5%

8、部分期酒的預(yù)估價格

9、簡單描述一下波爾多2014年期酒

2014雖不是卓越的年份，但總體也是個不錯的年份。該年份的波爾多葡萄酒普遍有新鮮的果味和平衡優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)，整體上對消費者還是很有吸引力。

【作者簡介】默顏，紅酒百科全書資深編輯，高級品酒師，超級無敵美女歌手，以“吃是為了肉體，喝是為了靈魂”為人生理想，不聊國事，只談吃喝順聊風(fēng)月。同道中人，請加微信：mswines。

來源：紅酒百科全書

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