對于懂葡萄酒的人來說，可以把一瓶葡萄酒的葡萄品種、產(chǎn)地、口感、價格看做眼中釘，作為參考指南。

對于不懂葡萄酒的人來說，大多數(shù)人也會通過觀看酒標(biāo)來選擇購買葡萄酒。可以說，酒標(biāo)是消費者認(rèn)識葡萄酒以及影響消費者購買行為的關(guān)鍵性因素之一。

如 同葡萄酒的身份證一樣，每瓶進口葡萄酒都會有兩個標(biāo)簽（可能有的時候會有三個，原文的正標(biāo)和背標(biāo)以及中文標(biāo)簽）。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)，一般為所產(chǎn)國 家的官方語言或者英語。貼在酒瓶后的為中文背標(biāo)。根據(jù)中國的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，進口葡萄酒必需加貼中文標(biāo)簽。在中國，盡管英語已經(jīng)得到了廣泛普及，但是鑒 于進口葡萄酒的正標(biāo)涉及到英語、法語、西班牙語和葡萄牙語等各種語言，因此，中文背標(biāo)成為了消費者獲取葡萄酒信息的主要方式。

那么，所有進口葡萄酒都有中文背標(biāo)嗎？中文背標(biāo)包含了哪些內(nèi)容？中國消費者對進口葡萄酒中文背標(biāo)又有哪些期許？紅酒百科全書今天360度無死角解密進口葡萄酒的中文背標(biāo)，不管你是消費者還是進口商，都值得一看！

一、釋疑：所有進口葡萄酒都要有中文背標(biāo)嗎？

1、標(biāo)示了中文背標(biāo)的葡萄酒就不是進口葡萄酒嗎？

不少消費者會有這樣的疑問：“進口葡萄酒應(yīng)該標(biāo)示的是外文，酒標(biāo)上如何會出現(xiàn)中文呢？是不是假酒？”其實不然，按照國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，所有的進口食品都要加中文背標(biāo)，否則是不允許在市面上銷售的。

2、為什么有些進口葡萄酒沒有中文背標(biāo)？

有些不進超市或是不在市面上銷售的進口葡萄酒，根本就沒有背標(biāo)。尤其是那些小酒莊，因為他們早已經(jīng)被私人訂購?fù)炅恕?/p>

二、進口葡萄酒中文背標(biāo)包含了哪些內(nèi)容？

根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（GB10344-2005）、《發(fā)酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）規(guī)定，進口葡萄酒中文背標(biāo)必須包含以下內(nèi)容：

1、強制標(biāo)示內(nèi)容：即必須標(biāo)示在中文背標(biāo)上的內(nèi)容

（1）酒名稱：應(yīng)在背標(biāo)的醒目位置，清晰地反映葡萄酒真實屬性的專用名稱。

（2）配料清單：一般以“原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫”的形式呈現(xiàn)。

（3）酒精度：如，13.5%vol。

（4）制造者和經(jīng)銷者的名稱和地址。

（5）日期標(biāo)示：這里所指的日期標(biāo)示為灌裝日期，如2014年2月14日。

（6）貯存條件：如，恒溫、恒濕、避光和避震等。

（7）凈含量：標(biāo)準(zhǔn)瓶為750ml。

（8）警示語：過量飲酒有害健康（強制標(biāo)示）。

2、強制標(biāo)示內(nèi)容的免除

有 些進口葡萄酒的背標(biāo)上還會出現(xiàn)：“保質(zhì)期：10年”這樣的字眼，而有些進口葡萄酒則沒有標(biāo)示保質(zhì)期。這是怎么回事？其實，根據(jù)GB10344-2005規(guī) 定，葡萄酒和酒精度超過10%vol的其它飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。但是，由于中國人對葡萄酒接觸并不多，因此會由此及彼地從牛奶保質(zhì)期想到葡萄酒保質(zhì) 期，不少消費者認(rèn)為，沒有標(biāo)示“保質(zhì)期”就是不合格的產(chǎn)品，為了讓消費者買得放心，一些生產(chǎn)商開始標(biāo)示保質(zhì)期。從目前來看，市場上葡萄酒的保質(zhì)期一般為 “10年”。

3、非強制性標(biāo)示內(nèi)容：即可標(biāo)可不標(biāo)示的內(nèi)容

（1）批號。

（2）飲用方法：如有必要，可以標(biāo)示容器的開啟方法、飲用量、飲用方法等對消費者有幫助的說明。推薦采用標(biāo)示“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸說語。

（3）能量和營養(yǎng)元素。

（4）產(chǎn)品類型：可以標(biāo)示葡萄酒的類型和含糖量，如“干”、“半干”、“半甜”和“甜型”，或者標(biāo)示其含糖量。

4、除了以上《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（GB10344-2005）規(guī)定的內(nèi)容以外，為了讓消費者更好地認(rèn)知葡萄酒，進口商有時還會在中文背標(biāo)后面寫上葡萄品種、年份、產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)酒國名等信息。

三、中國消費者對進口葡萄酒中文背標(biāo)有哪些期許？

據(jù) 葡萄酒智情公司（Wine Intelligence）針對中國消費者的一項調(diào)查顯示，中文背標(biāo)缺乏足夠的信息也是中國消費者購買進口葡萄酒的一大困難。在一次調(diào)查中，有34%的人 表示中文背標(biāo)信息缺乏是他們難以選擇進口葡萄酒的一大原因。而解決這些困難的辦法之一就是為中國消費者設(shè)計符合消費者需要的中文背標(biāo)。

那 么對于最終為酒買單的中國消費者來說，他們又希望中文背標(biāo)上出現(xiàn)哪些信息呢？下圖為葡萄酒智情公司針對1,000名中國進口酒消費者做的一項關(guān)于背標(biāo)信息 的調(diào)查。如上圖所示，大部分受訪者最想了解的是葡萄酒的產(chǎn)地，其次是葡萄酒的風(fēng)味。此外，與《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（GB10344-2005）規(guī)定不 同的是，這些受訪者還希望背標(biāo)上出現(xiàn)配餐推薦、網(wǎng)址、微博賬戶名和代碼編號等信息。（文/紅酒百科全書）

作者簡介

劉溪，紅酒百科全書資深編輯，以全優(yōu)成績通過WSET高級考試，WSET Diploma在讀，擅長與時事結(jié)合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊含葡萄酒專業(yè)知識，個人微信號：937321852。

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