新西蘭葡萄酒在葡萄酒愛(ài)好者的心中是其香氣奔放、純正而濃郁的思念白葡萄酒(Sauvignon Blanc),思念占據(jù)了新西蘭葡萄酒產(chǎn)量的大部分。
不過(guò),在 WS 評(píng)出來(lái)的新西蘭 10 大性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒中,竟然沒(méi)有一款是長(zhǎng)相思……注:以下數(shù)據(jù)均來(lái)自 WS,排名是綜合考慮價(jià)格和評(píng)分總結(jié)出來(lái)的。
1、2013 年新天地酒莊黑皮諾干紅
2013 Ata Rangi Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):56 美元/瓶
平均評(píng)分:95 分
對(duì)全世界的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),新西蘭的黑皮諾葡萄酒(Pinot Noir)是一個(gè)新的矚目焦點(diǎn),而新天地酒莊(Ata Rangi)則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者,其黑皮諾葡萄酒多次獲得國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)。該酒莊的歷史可追溯到 1980 年,時(shí)間不長(zhǎng),但如今已被羅伯特?帕克(Robert Parker)評(píng)為新西蘭最出色的酒莊之一。酒莊生產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒酒體豐滿(mǎn),有著李子、櫻桃的芳香,單寧柔順,但口感復(fù)雜而濃郁,年輕時(shí)飲用需要醒酒。這款酒非常具有層次感和復(fù)雜度,異域香料、野味、櫻桃、柑橘皮、藏紅花、鳳尾草等香味層層交錯(cuò),非常雅致,令人愉悅。
2、2013 年克瑞福酒莊黑皮諾干紅
2013 Quartz Reef Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):35 美元/瓶
平均評(píng)分:90 分
克瑞福酒莊(Quartz Reef)成立于 1996 年,位于新西蘭的中部奧塔哥(Central Otago)產(chǎn)區(qū)。該酒莊得名于當(dāng)?shù)赜忻牡V石石英礁(Quartz Reef)。因?yàn)檫@獨(dú)具地域特色的石英礁,酒莊的葡萄酒帶有的獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味,能讓人得到精神上的愉悅與放松。另外,酒莊專(zhuān)注于傳統(tǒng)的釀酒工藝,釀出的酒口感新鮮明快,風(fēng)格清新,果香濃郁,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。這款酒香氣很純凈透徹,果香和礦物味相互交融,平衡性極佳,除此之外,還伴隨有香料、可可、雪松和干花瓣的味道。
3、2012 年折疊山酒莊黑皮諾干紅
2012 Folding Hill Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):26 美元/瓶
平均評(píng)分:92 分
折疊山酒莊(Folding Hill)位于新西蘭中部奧塔哥的本迪戈鎮(zhèn)(Bendigo),跟克瑞福酒莊在同一個(gè)地方,酒莊第一個(gè)年份的葡萄酒發(fā)行于 2003 年。該酒莊在當(dāng)?shù)赜?30 多塊葡萄園,園內(nèi)主要種植著黑皮諾。酒莊堅(jiān)持用傳統(tǒng)的釀造工藝來(lái)生產(chǎn)葡萄酒,如手工采摘、冷浸漬、輕柔壓榨、野生酵母發(fā)酵等,釀出來(lái)的酒也是異常優(yōu)雅,但不失結(jié)構(gòu)感。酒莊在 2012 年生產(chǎn)了 320 箱黑皮諾葡萄酒,該酒單寧絲滑,口感平衡,帶有新鮮櫻桃、李子和礦物的風(fēng)味,風(fēng)格優(yōu)雅。
4、2011 年新天地酒莊克拉豪爾霞多麗干白
2011 Ata Rangi Craighall Chardonnay
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):33 美元/瓶
平均評(píng)分:94 分
這是產(chǎn)自新天地酒莊的霞多麗(Chardonnay)干白,該系列的霞多麗葡萄酒曾獲國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(International Wine Challenge,簡(jiǎn)稱(chēng) IWC)的“新西蘭最佳霞多麗”大獎(jiǎng)。這款酒在法國(guó)橡木桶中經(jīng)過(guò)了 9 個(gè)月的酒泥陳釀,新桶使用比例為 20%。該酒的風(fēng)格是酒體飽滿(mǎn),風(fēng)味濃郁集中,有桃子、杏子、新鮮草本植物、礦物質(zhì)等香氣,適合搭配海鮮、魚(yú)類(lèi)、清淡的禽肉、奶酪、蔬菜、沙拉、奶油蘑菇意大利面等食物飲用。
5、2012 年席爾森酒莊塔圖園黑皮諾干紅
2012 Seresin Tatou Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):28 美元/瓶
平均評(píng)分:93 分
席爾森酒莊(Seresin)位于新西蘭馬爾堡(Marlborough)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模較大的酒莊,其葡萄酒一般口感復(fù)雜、個(gè)性強(qiáng)烈。酒莊由麥克·席爾森(Michael Seresin)創(chuàng)建于 20 世紀(jì) 90 年代初期,并于 1996 年生產(chǎn)了第一個(gè)年份的葡萄酒。目前酒莊一共有 3 個(gè)葡萄園:家庭園(Home Vineyard)、塔圖園(Tatou Vineyard)和水燭溪園(Raupo Creek Vineyard),面積共136公頃,這些葡萄園都通過(guò)了有機(jī)生物動(dòng)力認(rèn)證。這款酒口感集中濃郁,單寧細(xì)膩且有顆粒感,結(jié)構(gòu)良好,帶有薔薇果、香料、泥土、干香草和荊棘的芳香,表現(xiàn)力很強(qiáng),也帶有優(yōu)雅的質(zhì)感。
6、2013 年飛騰酒莊 2 區(qū)霞多麗干白
2013 Felton Road Block 2 Chardonnay
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):48 美元/瓶
平均評(píng)分:94 分
飛騰酒莊(Felton Road)是新西蘭最優(yōu)秀的酒莊之一,創(chuàng)立于 1991 年,位于中部奧塔哥。酒莊目前有 4 座葡萄園:艾姆斯園(Elms)、科尼什角園(Cornish Point)、史呂辛斯園(Sluicings)和卡爾弗特園(Calvert),除了艾姆斯園的一半園地種著黑皮諾,另一半種著雷司令(Riesling)和霞多麗,其他葡萄園則全部種植黑皮諾。艾姆斯園是酒莊最有名的葡萄園,園內(nèi)的 3 區(qū)(Block 3)和 5 區(qū)(Block 5)出產(chǎn)的黑皮諾是新西蘭黑皮諾的標(biāo)桿之作;1 區(qū)(Block 1)則出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的雷司令;2 區(qū)(Block 2)的雷司令和霞多麗讓人印象深刻;6 區(qū)(Block 6)的霞多麗同樣不俗。這款酒酒體中等,杏子和蘋(píng)果派的香氣中隱藏著腰果、生姜甚至是輕微的烘烤味,清脆的蘋(píng)果、柑橘味帶來(lái)清新爽脆的酸度,長(zhǎng)長(zhǎng)的余味中是疊加的香料和堅(jiān)果味。
7、2012 年克拉吉酒莊穆納路園黑皮諾干紅
2012 Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):37 美元/瓶
平均評(píng)分:92 分
克拉吉酒莊(Craggy Range)位于新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)產(chǎn)區(qū),誕生于 1998 年。在 2009 年美國(guó)舊金山的盲品比賽中,克拉吉酒莊的一款索菲亞梅洛紅葡萄酒(Sophia Gimblett Gravels Merlot)以最佳成績(jī)擊敗了多款波爾多(Bordeaux)的頂級(jí)葡萄酒,其中包括木桐(Chateau Mouton Rothschild)在內(nèi),這個(gè)成績(jī)也使更多的愛(ài)酒之人將目光投向了新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊的目標(biāo)是釀造偉大的單一園葡萄酒,而這將與世界上最好的葡萄酒一塊同臺(tái)競(jìng)技。這款酒口感豐富,單寧緊致,散發(fā)著黑櫻桃、玫瑰花瓣、泥土和薄荷的香氣。
8、2013 年洛本之輪酒莊家園地黑皮諾干紅
2013 Lowburn Ferry Home Block Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):40 美元/瓶
平均評(píng)分:93 分
洛本之輪酒莊(Lowburn Ferry)位于新西蘭的中部奧塔哥產(chǎn)區(qū),現(xiàn)任莊主是羅杰?吉普森(Roger Gibson)和讓?吉普森(Jean Gibson)。酒莊成立于 1991 年,并于 2000 年發(fā)布了首批葡萄酒。酒莊的莊園面積為 35 公頃,其中有 31.54 公頃的牧羊場(chǎng),而葡萄園的面積只有 3.5 公頃。酒莊目前發(fā)布了家園地(Home Block)、擺渡人珍藏(The Ferryman Reserve)、骷髏溪(Skeleton Creek)等酒款,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。這款酒帶有香料和櫻桃的氣息,口感豐富,成熟的紅色水果、黑色水果以及巧克力的風(fēng)味突出,并伴有精致的橡木味。
9、2010 年新天地酒莊黑皮諾干紅
2010 Ata Rangi Pinot Noir
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):51 美元/瓶
平均評(píng)分:93 分
這是新天地酒莊上榜的第二款黑皮諾干紅,是 2010 年的,比 2013 年的評(píng)分略低。這款酒單寧柔軟,黑櫻桃、黑莓、草莓、檸檬皮、胡椒、植物的風(fēng)味較為明顯,另外還帶有些橡木氣息。
10、2013 年三圣山酒莊三位一體干紅
2013 Trinity Hill The Trinity
國(guó)際市場(chǎng)均價(jià):15 美元/瓶
平均評(píng)分:92 分
三圣山酒莊(Trinity Hill)位于新西蘭霍克斯灣產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家頗有盛名的精品酒莊。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒因優(yōu)秀的品質(zhì)曾先后在國(guó)際各種葡萄酒大賽中都獲得了重要獎(jiǎng)項(xiàng),其中 2010 年份吉布利特系列(Gimblett Gravels The Gimblett)葡萄酒獲得了中國(guó)葡萄酒展覽會(huì)的金牌,同時(shí)還被評(píng)為“新西蘭最佳紅葡萄酒”。這款酒由西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Suavignon)和梅洛混釀而成,酒體飽滿(mǎn),單寧豐富,有黑莓、紅色水果、雪茄盒、巧克力、甘草和其他辛香料的味道,口感柔軟多汁。
11、紅酒百科全書(shū)總結(jié)
(1)新西蘭 10 大性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒中,有 8 款干紅,2 款干白。其中有 7 款黑皮諾干紅,2 款霞多麗干白和 1 款混釀干紅。作為新西蘭標(biāo)志性的葡萄品種長(zhǎng)相思則沒(méi)有一款上榜。
(2)新西蘭 10 大性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒中,有 4 款來(lái)自中部奧塔哥,4 款來(lái)自馬爾堡,2 款來(lái)自霍克斯灣。
(3)新西蘭 10 大性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒中,新天地酒莊有 3 款酒上榜,其他酒莊各 1 款。
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