不管喝什么酒，酒本身都是很舒服的事。酒友們想喝什么就喝什么。盡管如此，在比較重要的場(chǎng)合，如果想更好地享受葡萄酒的美味，喝酒的時(shí)候要記住這幾點(diǎn)。

1.不要往葡萄酒里亂加?xùn)|西

歐洲文化的發(fā)源地希臘人喝葡萄酒時(shí)，會(huì)往葡萄酒里加香料。來來來，你看這蔥這蒜這胡椒粉，新鮮著呢，趕快往葡萄酒里加。

碳酸飲料在西班牙意大利風(fēng)靡的時(shí)候，大家也興往低廉或過期的葡萄酒里加可樂雪碧。是的，歪果仁曾經(jīng)也加雪碧哈哈！

說到加雪碧，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者往葡萄酒里加雪碧兌著喝也是常有的事兒。我們?yōu)槭裁床惶岢蠹彝评锾妓犸嬃夏兀?/p>

往葡萄酒中加雪碧，就等于加糖和二氧化碳，這會(huì)打破釀酒師精心釀造的葡萄酒的平衡結(jié)構(gòu)。這么喝酒簡(jiǎn)直就是暴殄天物，尤其是喝好酒的時(shí)候，有朋友就揪著心吐槽說身邊有壕友喝拉圖加雪碧和可樂。

試想一下西湖龍井春天的第一道芽、冰島幾百年的老樹，外國(guó)人非要加奶加糖一起喝……大概就是這樣的心情。

還有人喜歡在喝白葡萄酒的時(shí)候加冰……兄弟，就算再著急，也不能直接往里面加冰塊啊！

喝威士忌等高度數(shù)烈酒的時(shí)候，往酒中加冰是可以理解的（雖然資深玩家也會(huì)哭著求你不要加）。但是喝勃艮第蒙哈榭的特級(jí)園，你非要加冰！喝2002年的唐培里儂，你非要加冰！

2.不要在喝酒時(shí)抽煙或雪茄

抽煙有害健康這種我們就不說了，人生幾十年，不喝酒抽煙很難開心過啊。我們這里不提倡大家在喝酒時(shí)抽煙，是因?yàn)槌闊熁蜓┣褧?huì)影響你的味蕾，進(jìn)而影響葡萄酒的風(fēng)味和口感。

葡萄酒的美非常非常脆弱，煙味會(huì)大大遮蓋掉葡萄酒香。哪怕你自己不介意，還要考慮別人的感受。

如果有他人在場(chǎng)，或者是參加品酒會(huì)時(shí)，你堅(jiān)持來上一根雪茄……那您很可能會(huì)被提醒熄掉，甚至被請(qǐng)出去，因?yàn)檫@會(huì)嚴(yán)重干擾別人品鑒葡萄酒。

一般雪茄在喝威士忌等烈酒時(shí)可以抽一抽，夠爽。

3.不要一邊喝酒一邊喝茶

我知道愛酒的人大部分對(duì)茶也十分著迷，但我們并不提倡在喝茶的同時(shí)喝酒。

與吸煙一樣，茶香會(huì)影響葡萄酒的香氣和風(fēng)味，有些濃茶還會(huì)麻痹我們的味蕾，茶單寧會(huì)讓你的舌頭有收緊干澀的感覺。

從品酒的角度來看，這會(huì)使得葡萄酒的口感變得粗糙，口腔里殘留的茶味也會(huì)使葡萄酒顯得呆板。

同理，也不要喝其它太重口味的飲料，比如蘋果醋/止咳水/人參茶之類的。

如果不可避免地要在喝茶以后喝酒，可以喝幾口水，或吃點(diǎn)蘇打餅干/面包，降低茶對(duì)酒的影響。

4.酒量再好也不要兌著喝

首先，凡加?xùn)|西一定會(huì)打破葡萄酒的內(nèi)部平衡，影響葡萄酒的口感，這個(gè)我們?cè)谖恼麻_頭就提醒過了。

葡萄酒就是要求一心一意喝的東西，請(qǐng)不要用你的DIY去挑戰(zhàn)釀酒師的權(quán)威，畢竟人家讀了這么多書，釀了這么多酒，我們尊重一下。

其次，啤酒中含有二氧化碳?xì)馀?，在氣泡的作用下，腸胃對(duì)酒精的吸收速度會(huì)加快，這樣也就加快了醉酒的速度。

我見過吹噓自己酒量如瀑布的朋友，喝了350ml紅酒/白酒/啤酒混合物后，開始斜著眼睛跳舞。后來被我們錄了影，成為他一年的傷感回憶。

5.不要?jiǎng)硬粍?dòng)就干杯

許多朋友喝葡萄酒如喝白酒一樣，都是痛快的一飲而盡，然后還不忘把杯底給碰杯的人看……

葡萄酒是要慢慢品味的，并不適合中國(guó)的干杯文化。在釀酒師的眼里，葡萄酒是他們的心血，是他們的藝術(shù)品，這樣囫圇吞棗會(huì)讓他們覺得你是在糟蹋他們的心血。