我想推薦您品嘗、購買和享受 南非葡萄酒。

如果我們能幫助您選擇一瓶讓您興奮、用以投資、炫耀、制造風暴或單純只是用來自我享受的葡萄酒，那我們認為自己出色地完成了任務。

Platter's Guide 是南非首個、也是最暢銷的葡萄酒年度指南，是一份全面、更新迅速和權(quán)威的指南，介紹了南非葡萄酒世界的人和物。Platter's Guide 涵蓋數(shù)百家生產(chǎn)商、酒商和品牌，以及數(shù)以千計的葡萄酒款，將您需要了解的有關(guān)南非葡萄酒行業(yè)的一切打包成一部信息豐富且有趣的著作。

每年更新的紙質(zhì)版 Platter's 南非葡萄酒指南

Platter's Guide 于1978年由葡萄酒愛好者和記者 John 和 Erica Platter 夫婦開創(chuàng)，第一版于1980年出版。指南現(xiàn)在擁有一個由13位專業(yè)人士組成的評審團隊，每年都會發(fā)行新版的指南和星級葡萄酒榜單。

Platter's 評審團隊

該榜單以星級反映酒款在評審中獲得的分數(shù)。葡萄酒必須經(jīng)由經(jīng)驗豐富的專家團隊進行嚴格的可視評測和盲品（即有或沒有看到酒標）。被評為“最好的、南非葡萄酒典范”的酒款將獲得五顆星的最高排名，在100分評分表中等于95分或更高。

不同星級對應的分數(shù)和評價

星級葡萄酒榜單涵蓋大量不同葡萄品種和釀造風格/方法的酒款，可以反映當今塑造南非葡萄酒的許多關(guān)鍵趨勢。例如2022年五星級葡萄酒榜單體現(xiàn)了對神索和鴿籠白等傳統(tǒng)品種的復興和重新詮釋；質(zhì)地較輕、酒精度較低的紅葡萄酒；以及使用粘土和混凝土容器作為橡木的替代品進行發(fā)酵和/或陳年。

“對于南非葡萄酒來說，這是一個激動人心的時刻，因為它的質(zhì)量和多樣性，以及它的葡萄酒能夠吸引和滿足世界各地的葡萄酒愛好者和收藏家。我為我們的五星級陣容感到高興和自豪，并想借此機會祝賀所有生產(chǎn)者取得的出色成就?！?/p>

——Philip van Zyl

Platter's 代理常務董事兼編輯

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