喝葡萄酒有很多好處。越來越多的人喜歡喝葡萄酒。那么，你知道開葡萄酒的方法是什么嗎？如何使用開瓶器打開葡萄酒？今天，主編將向您介紹紅葡萄酒是如何打開的，以及紅葡萄酒的正確飲用方法。一起看。

使用開瓶器怎么開紅酒

葡萄酒本時舶來品，但是在中國愛紅酒的人卻是越來越多，紅酒固然好喝，但是打開紅酒的瓶塞有時真是件傷腦筋的事情，所以開葡萄酒時需要技巧的，要想喝到自己喜愛的葡萄酒，要先領(lǐng)略葡萄酒瓶塞的開啟藝術(shù)!

我們以法國波爾多最著名的拉菲紅酒為例。拉菲的酒塞都是軟木塞，是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶內(nèi)后能完全密封。不過，干燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒。

首先開葡萄酒之前肯定要準(zhǔn)備好工具和原料，要做好準(zhǔn)備，這樣才能順利打開葡萄酒的瓶塞。

第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度!

第二步：然后再以順時針的方向劃180度。第三步：此時，瓶封就劃開了，可以用干布或紙巾擦干凈!

第四步：接著用開瓶器的螺絲鉆對準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時針旋轉(zhuǎn)用力。第五步：要控制好力度，不要鉆透木塞，慢慢鉆，直到螺絲差不多鉆進(jìn)木塞內(nèi)

第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。

第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦。

完成了這七個步驟，真心感覺到開紅酒還真不是件好活，真的需要技巧呢，不過打開紅酒的那一剎那的濃郁的果香，新鮮的汁液讓我覺得還是沒有白費(fèi)力氣!

沒有開瓶器怎么開紅酒

1、找一個掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。

2、找到5個釘子和一個釘錘。將5個釘子排成一條線，輕輕砸進(jìn)軟木塞中。一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。最后將軟木塞上的釘子都拔出。當(dāng)軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。

3、取出一根螺絲和一把鉗子，將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面，使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。

將紅酒放在溫水當(dāng)中，瓶內(nèi)空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候，可以用刀子，或許螺絲刀往外撬。

4、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進(jìn)軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣)。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

5、找一根鞋帶或其他牢固的繩子，在帶子一端打一個結(jié)，用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。

6、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

7、用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。

葡萄酒怎么喝

首先要說的是，如果你展示嶄時不喝那瓶紅葡萄酒，那就讓它“沉睡”著，即：一定要傾斜存放，讓木塞與酒液親密接觸，阻止空氣和微生物的進(jìn)入。喝紅葡萄酒因該選擇亭亭玉立的郁金香型高腳杯，溫度掌握在10-20攝氏度之間為最佳飲用時機(jī)。

所以，從理論上說，紅酒的喝法因該分為四個層次。

眼喝

首先檢點(diǎn)一下酒的品質(zhì)，然后再用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤。

手喝

端著高腳杯緩緩地?fù)u晃，讓酒與空氣接觸，散發(fā)出撲鼻的香氣。

鼻喝

把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下，然后流露出陶醉的贊許的微笑。

口喝

輕輕的啜上一口，然后在口腔內(nèi)緩緩地轉(zhuǎn)動，回味那風(fēng)情萬種。

結(jié)語：上文就是小編給大家介紹的紅酒知識，大家應(yīng)該知道開瓶器怎么開紅酒了吧，在喝紅酒的時候，如果沒有開瓶器也可以利用其它的工具來打開紅酒。紅酒的喝法也是有講究的，希望小編的介紹對大家有所幫助。