智利是一個(gè)令人激動(dòng)的產(chǎn)酒國(guó),有3代“酒王”Vina,挑戰(zhàn)波爾多(Bordeaux)5比1級(jí)名將。
Errazuriz)、活的靈魂(Almaviva Winery)、索尼婭(Sena)、受到普羅大眾喜愛的“流行品牌”健老隊(duì)長(zhǎng)(Concha y)
托羅(Toro)、蒙特斯(Montes Wines)等。
最重要的是,它們的性價(jià)比真的是超級(jí)高?。。∵@樣一個(gè)“神奇”的產(chǎn)酒國(guó),是不是很好奇它 10 大最受歡迎的葡萄酒都有哪些?(注:以下排名出自 WS)1、活靈魂干紅
Vina Almaviva
活靈魂酒莊位于智利邁坡谷(Maipo Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),1997 年由法國(guó)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)與智利著名的干露酒莊合作建立。之所以叫“活靈魂”是因?yàn)楦陕毒魄f認(rèn)為智利葡萄酒的質(zhì)量沒有任何問題,但釀出的酒卻無(wú)法擺脫“廉價(jià)”的標(biāo)簽,于是他們邀請(qǐng)了紅葡萄酒界獨(dú)一無(wú)二的“靈魂人物”羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)來(lái)智利一同釀造好酒,活靈魂酒莊就由此誕生了。這款酒可以說(shuō)是兩種文化的巧妙相遇:智利優(yōu)秀的風(fēng)土條件和法國(guó)的釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)。這款酒被譽(yù)為“智利酒王”,是波爾多式混釀(Bordeaux Blend),酒體強(qiáng)勁有力,單寧緊致豐富,含有醋栗、香料、煙草和甘草等香氣。
2、干露魔爵赤霞珠干紅
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
干露酒莊是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),同時(shí)也是智利最古老的酒莊之一。該酒莊多年來(lái)榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號(hào),現(xiàn)在已經(jīng)成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。干露酒莊創(chuàng)建于 1883 年,后因一個(gè)鬼故事而成名,為此酒莊還專門創(chuàng)立了一個(gè)葡萄酒品牌,即紅魔鬼(Casillero del Diablo)。酒莊出產(chǎn)的頂級(jí)葡萄酒魔爵干紅(Don Melchor)在世界性的權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)選出的世界百大葡萄酒當(dāng)中連續(xù) 2 年(2005 年、2006 年)名列第 4 名,震驚了世界。這款酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為原料,風(fēng)格飽滿、復(fù)雜、有層次并帶點(diǎn)甜美,具有濃郁的烘烤、煙草、雪松、摩卡咖啡、皮革、黑加侖等味,酒體平衡性極佳。
3、桑雅干紅
Sena
桑雅酒莊位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley),是由智利伊拉蘇酒莊莊主愛德華多?查威克(Eduardo Chadwick)與美國(guó)葡萄酒之父羅伯特?蒙大維(Robert Mondavi)兩人合作而打造的頂級(jí)夢(mèng)幻酒莊?!癝ena”在西班牙語(yǔ)的意思是“簽名”,這個(gè)名稱代表了兩個(gè)家族間共同的風(fēng)格和經(jīng)驗(yàn)氣質(zhì),在酒標(biāo)上,更可以看到兩個(gè)酒莊莊主的簽名。在 2004 年的“柏林盲品會(huì)上”,獲得第一的是 2000 年份伊拉蘇酒莊查威克干紅,第二名便是 2001 年份的桑雅酒莊干紅。這款酒是波爾多式混釀紅葡萄酒,第一個(gè)年份是 1995 年,此后的每一個(gè)年份在國(guó)際品鑒會(huì)上都表現(xiàn)不俗,擁有很高的聲譽(yù),是智利的膜拜酒之一。該酒為波爾多式混釀,擁有豐富的黑加侖、薄荷、玫瑰花、薰衣草、石頭等味道,酒體飽滿,單寧優(yōu)雅,余味十分悠長(zhǎng)。
4、拉博絲特阿帕塔丘干紅
Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)位于智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)產(chǎn)區(qū),由來(lái)自法國(guó)的曼勒-拉博絲特家族(Marnier Lapostolle)和智利的拉巴特家族(Rabat)于 1994 年共同創(chuàng)建。不過現(xiàn)在,酒莊為曼勒-拉博絲特家族所有。在《葡萄酒觀察家》2008 年度百大葡萄酒評(píng)選中,該酒莊 2005 年份的拉博絲特阿帕塔丘干紅榮膺第一。這款酒亦為波爾多式混釀,釀酒葡萄全部采用人工的方式采摘,在法國(guó)小橡木桶中發(fā)酵熟化,其單寧精細(xì)柔順,風(fēng)味復(fù)雜迷人,果味充沛,帶有丁香和黑胡椒的風(fēng)味,陳年后風(fēng)味更佳。
5、維拉酒莊塔納格西拉干紅
Villard Tanagra Syrah
維拉酒莊(Villard Estate)位于智利最美麗的阿空加瓜子產(chǎn)區(qū)——卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley),為維拉家族(Villard Family)所有。酒莊創(chuàng)立于 1989 年,在過去的 20 年中,維拉酒莊被公認(rèn)為卡薩布蘭卡山谷最好的生產(chǎn)商之一。酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄大致分為 4 個(gè)系列:珍藏系列(Expresion Reserve)、特釀系列(Grand Vin)、貴族系列(El Noble)和塔納格系列(Tanagra)。其中的塔納格系列是酒莊的高端酒款,由西拉釀制,呈紫紅色,帶有巧克力、香草、黑醋栗、摩卡的味道,口感成熟、平衡。
此外,此酒還被世界知名酒評(píng)家 James Suckling 評(píng)為“智利 10 大最佳葡萄酒”,還被 WS 評(píng)為“智利 10 大性價(jià)比最高葡萄酒”。
6、蒙特斯紫色天使佳美娜干紅
Montes Purple Angel Carmenere
蒙特斯酒莊于 1988 年由 4 位合伙人創(chuàng)立,酒莊名字取自創(chuàng)辦人之一的奧雷利奧?蒙特斯(Aurelio Montes)。酒莊的宗旨是生產(chǎn)高品質(zhì)的智利葡萄酒,1987 年,酒莊的蒙特斯歐法赤霞珠干紅(Montes Alpha Cabernet Sauvignon)一舉成名,使人們開始重新審視智利葡萄酒。蒙特斯酒莊葡萄酒有眾多系列,其中頂級(jí)系列是酒莊推出的智利“極品”葡萄酒,包括蒙特斯富樂(Montes Folly)、蒙特斯歐法 M(Montes Alpha M)以及蒙特斯紫天使,這三者一起并稱為蒙特斯“三劍客”。此酒有智利的特色葡萄品種佳美娜(Carmenere)釀造,酒質(zhì)集中濃郁,有紫羅蘭、肉桂、丁香、甜漿果等風(fēng)味,單寧成熟而豐富。
7、蒙特斯歐法 M 干紅
Montes Alpha M
蒙特斯歐法 M 干紅采用 80% 赤霞珠、10% 品麗珠(Cabernet Franc)、5% 梅洛(Merlot)和 5% 小維多(Petit Verdot)混釀而成,這是典型的波爾多式混釀。這款酒被認(rèn)為是智利首款波爾多風(fēng)格的葡萄酒,自 1996 年問世以來(lái),多次獲得國(guó)際好評(píng),如 2010 年份被國(guó)際知名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》評(píng)為 96 分,這是智利罕見的高分葡萄酒。帶有明顯的黑醋栗、黑莓的香氣,入口單寧柔順,細(xì)膩優(yōu)雅,并伴有香草、咖啡的香氣。與普通的重酒體、味道濃烈的智利赤霞珠葡萄酒不一樣,這是一款平衡以及和諧的葡萄酒,且容易入口,既可以在年輕時(shí)候飲用,也非常具有陳年潛力,可以陳年 20 年。
8、巴斯克赤霞珠干紅
Los Vascos Cabernet Sauvignon
巴斯克酒莊(Vina Los Vascos)葡萄酒酒標(biāo)上有 5 根折斷的劍,說(shuō)明該酒莊跟著名的羅斯柴爾德家族(Rothschild)有關(guān)。該酒莊位于智利的空加瓜谷,其歷史可以追溯到 1750 年左右,并在 1981 年定名為巴斯克酒莊。1988 年,拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收購(gòu)了該酒莊。在拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)技術(shù)主管的監(jiān)督下,一系列大規(guī)模的投資促進(jìn)了酒莊的發(fā)展,如今,巴斯克酒莊比以往任何時(shí)候都更能清晰地表現(xiàn)出其風(fēng)土實(shí)力。這款酒是酒莊出產(chǎn)的傳統(tǒng)葡萄酒,它使酒莊聞名遐邇,即使年份不同,也都具有成熟的果香、清新的花香以及柔順豐腴的層次感。
9、蒙特斯歐法赤霞珠干紅
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
蒙特斯歐法赤霞珠干紅是智利最早出現(xiàn)的至尊葡萄酒,首個(gè)年份為 1987 年,隨后便被英國(guó)葡萄酒雜志評(píng)為世界最佳十年陳釀之一,它還是智利出口的第一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒。除了赤霞珠,蒙特斯歐法系列不斷加入了歐法霞多麗(Chardonnay)、馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、佳美娜和梅洛。值得一提的是,《葡萄酒觀察家》雜志曾為整個(gè)系列葡萄酒頒發(fā)了“最高得分”和“最具價(jià)值”獎(jiǎng)項(xiàng)。該酒酒體飽滿、豐富,集中度很好,有可可、摩卡咖啡、李子、烘烤等風(fēng)味。
10、伊拉蘇查威克干紅
Errazuriz Vinedo Chadwick
伊拉蘇酒莊,大名鼎鼎的智利名莊。提起伊拉蘇酒莊,人們就會(huì)想起“柏林盲品會(huì)”。如果說(shuō) 1976 年的“巴黎盲品會(huì)”締造了美國(guó)葡萄酒的神話,那么 2004 年的“柏林盲品會(huì)”就是屬于智利葡萄酒的神話。在該次盲品會(huì)上,智利葡萄酒擊敗拉菲、瑪歌(Chateau Margaux)、拉圖(Chateau Latour)等法國(guó)名莊酒,獲得第一名的就是伊拉蘇酒莊 2000 年份的“查威克”(Chadwick)酒款。伊拉蘇酒莊的釀酒理念是極力把每一種葡萄品種的果味和獨(dú)特之處表現(xiàn)出來(lái)。該酒莊的紅葡萄酒果味純凈、單寧精致、堅(jiān)實(shí)并且有很好的酸度。這款酒為波爾多是混釀,擁有紫羅蘭、雪松、黑加侖和甜香料的味道,酒體優(yōu)雅、平衡,單寧堅(jiān)實(shí)、成熟,酸度清新,表現(xiàn)力極佳。
紅酒百科全書總結(jié)
(1)智利 10 大最受歡迎的葡萄酒中,有 5 款是波爾多式混釀,3 款赤霞珠干紅,1 款西拉,1 款佳美娜。赤霞珠在智利葡萄酒中占有極重要的地位。
(2)智利 10 大最受歡迎的葡萄酒中,蒙特斯酒莊占了 3 款,其他酒莊各 1 款。
(3)智利 10 大最受歡迎的葡萄酒中,有 5 款來(lái)自空加瓜谷,3 款來(lái)自邁坡谷,2 款來(lái)自阿空加瓜谷。空加瓜谷和邁坡谷是智利 2 個(gè)非常重要的產(chǎn)區(qū),無(wú)外乎《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)把空加瓜谷評(píng)為“年度葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Wine Region of the Year)”,邁坡谷也被譽(yù)為“智利波爾多”。
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