河南日?qǐng)?bào)明珠

全陽(yáng)宴現(xiàn)場(chǎng)

11月27日晚上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦。湖北智樂(lè)藥堿酒業(yè)有限公司、與我同行的哆啦a夢(mèng)無(wú)酒精事業(yè)部、西班牙馬賽特酒業(yè)集團(tuán)、河南林昂貿(mào)易有限公司、河南歐航貿(mào)易有限公司共同主辦的“藍(lán)胖子全羊宴”和智樂(lè)藥堿酒VIP品鑒晚宴在鄭州著名名家國(guó)際精品酒店溫馨舉行。

蔣輝主持晚宴

晚宴由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝主持，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮到會(huì)祝賀，省內(nèi)眾多媒體記者和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商200余人應(yīng)邀與會(huì)，分享美酒、品嘗美食，不亦樂(lè)乎。來(lái)自中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)吳勇先生還與大家分享了《勇哥十點(diǎn)半》微公益活動(dòng)，得到了大家的熱情響應(yīng)。

創(chuàng)意時(shí)代，酒類細(xì)分新品迭出

活動(dòng)開(kāi)始后，首先出場(chǎng)的是三款美酒——知樂(lè)弱堿酒、哆啦A夢(mèng)無(wú)醇起泡葡萄酒以及來(lái)自西班牙的馬賽特葡萄酒。隨著酒瓶開(kāi)啟酒香開(kāi)始四溢，嘉賓們紛紛端起酒杯慢慢品味。

知樂(lè)弱堿酒

來(lái)自湖北省石首市力能弱堿酒業(yè)有限公司的知樂(lè)弱堿酒，是一款誕生于勁酒楓林酒廠的低度健康白酒，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策與大健康戰(zhàn)略，并且擁有國(guó)家食品藥品檢測(cè)中心出示的權(quán)威報(bào)告，在國(guó)家倡導(dǎo)健康飲酒，國(guó)民崇尚飲酒健康的時(shí)代，這種新品類酒品的出現(xiàn)，正是行業(yè)所需要的“產(chǎn)業(yè)之變”。

業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)：在當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，有時(shí)前期選擇比后期努力更為重要，知樂(lè)弱堿酒開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的新紀(jì)元，打開(kāi)了健康飲酒的又一扇“阿里巴巴之門(mén)”，這是對(duì)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)，也是對(duì)商家的商業(yè)分享，因?yàn)槠奉愓純?yōu)的產(chǎn)品市場(chǎng)上更容易占領(lǐng)制高點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，知樂(lè)弱堿酒獨(dú)特的酒體設(shè)計(jì)、清晰可見(jiàn)的市場(chǎng)前景以及所蘊(yùn)含的財(cái)富機(jī)遇，也吸引了不少與會(huì)的經(jīng)銷商。很多品鑒了知樂(lè)弱堿酒的經(jīng)銷商表示，象這樣口感好、不容易醉的堿性酒，正好適合現(xiàn)在與未來(lái)的酒類消費(fèi)趨勢(shì)，商機(jī)的可控性與可行性大，很樂(lè)意在自己的經(jīng)銷代理品類中多一個(gè)這樣的新產(chǎn)品，好為未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)搭建新的利益增長(zhǎng)點(diǎn)。

哆啦A夢(mèng)無(wú)醇葡萄起泡酒

隨后，伴我同行哆啦A夢(mèng)無(wú)醇事業(yè)部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)周旭為來(lái)賓介紹了哆啦A夢(mèng)無(wú)醇葡萄起泡酒的全系列產(chǎn)品及哆啦A夢(mèng)的千億品牌價(jià)值。他說(shuō)，無(wú)醇起泡酒的品類優(yōu)勢(shì)是不含酒精，高度契合了千千萬(wàn)萬(wàn)有車一族的消費(fèi)需求，為他們提供了品“酒”的快樂(lè)享受，但還不會(huì)導(dǎo)致酒駕，深得酒友們青睞。

馬賽特葡萄酒

來(lái)自西班牙的馬賽特葡萄酒，則是一款具有傳統(tǒng)特色的葡萄酒，生產(chǎn)商馬賽特集團(tuán)對(duì)品質(zhì)的極致追求，使得他們生產(chǎn)的葡萄酒、香檳酒先后榮獲各類西班牙國(guó)內(nèi)、國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，受到消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)。

健康至上，喝好酒還要吃好肉

當(dāng)然，此次活動(dòng)全稱為“藍(lán)胖子全羊宴”，那就一定少不了羊肉。據(jù)創(chuàng)意主廚賀俊賢介紹，他喜歡美酒，自己公司旗下也代理有兩款美酒——哆啦A夢(mèng)無(wú)醇起泡葡萄酒和西班牙馬賽特葡萄酒。為了倡導(dǎo)理性飲酒、健康飲食概念，他創(chuàng)意開(kāi)啟了“全國(guó)美食問(wèn)酒20場(chǎng)”活動(dòng)，今天的“藍(lán)胖子全羊宴”暨知樂(lè)弱堿酒VIP品鑒晚宴就是其中的第五站活動(dòng)。

賀俊賢詳解全羊宴

賀俊賢說(shuō)，“全羊宴”所用食材是從青海海拔3000米以上藏系綿羊中精選的，該地區(qū)的綿羊全部采用放養(yǎng)方式飼養(yǎng)，羊喝的是昆侖山的雪水，吃的牧草則來(lái)自冬蟲(chóng)夏草的采集區(qū)域。為確保質(zhì)量，賀俊賢曾數(shù)十次深入牧區(qū)，與牧民深度交流選羊絕技，并蹲點(diǎn)屠宰場(chǎng)了解羊的分布與特點(diǎn)，在西寧、西安等地知名餐廳向大廚學(xué)習(xí)各式烹飪方法，并在國(guó)內(nèi)多地與多家餐廳試推食譜，得到各餐廳老板與大廚們的傾心傳授，之后不斷調(diào)整，歷時(shí)一年才推出了這款全羊宴食譜。

賀俊賢表示，用最原生態(tài)的青海放養(yǎng)藏系綿羊，烹飪成從頭到尾9道菜的“冬藏篇”全羊宴食譜，結(jié)合時(shí)尚健康的美酒，開(kāi)啟美酒美食的巡回品鑒之旅，品味不一樣的健康生活，是全羊宴倡導(dǎo)的一次體驗(yàn)之享。

理性飲酒，喝少喝好牢記“九適”

晚宴上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮對(duì)于本次美酒與美食的融合給予了充分肯定。

熊玉亮致辭

他說(shuō)：“在2015年全國(guó)理性飲酒日上，我們倡導(dǎo)健康飲酒并提出了飲酒的‘九適’，即：適量、適時(shí)、適人、適度、適次、適式、適類、適品、適境，這也是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在今天的這個(gè)場(chǎng)合，我想再次強(qiáng)調(diào)：每天喝一點(diǎn)，喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)，更有利于健康。融情于食，融食于酒，才能進(jìn)一步彰顯酒與美食的快樂(lè)與享受?！?/p>

“‘創(chuàng)新不忘根，傳承不守舊’，當(dāng)下美食酒會(huì)并不少見(jiàn)，但本次以青海高原生態(tài)藏系綿羊結(jié)合時(shí)尚美酒開(kāi)題的‘藍(lán)胖子全羊宴‘卻玩出了健康和新意，也為我們帶來(lái)了不小的驚喜?！币晃慌c會(huì)的媒體人士如此評(píng)價(jià)說(shuō)。

本文引自河南日?qǐng)?bào)名酒工作室微信公眾號(hào)“河南日?qǐng)?bào)名酒”

~ END ~

28號(hào)

河南日?qǐng)?bào)?？l道

第一時(shí)間獲取河南本地生活資訊