2018年“Decanter酒精感受上海葡萄酒相遇之旅”豐富多彩。

智利作為南美第一個(gè)與中國建交的國家，與中國有著長期友好的外交、經(jīng)貿(mào)往來。

如今，智利已經(jīng)是中國進(jìn)口新鮮水果的第一大供應(yīng)國，進(jìn)口葡萄酒的第三大供應(yīng)國。得益于經(jīng)濟(jì)的快速增長和對葡萄酒興趣與消費(fèi)的持續(xù)提升，2017年全年智利對中國葡萄酒總出口達(dá)11%，位居第三位；2017年中國市場在全年智利葡萄酒出口格局中占16%，位于第一位。

隨著智利葡萄酒在中國大規(guī)模的宣傳推介活動，智利美酒已經(jīng)成了消費(fèi)者的首選之一。特別是近年來，智利高端葡萄酒也正在不斷涌入中國市場，各大推介活動也絡(luò)繹不絕，相信在不久的未來將會掀起一股智利風(fēng)。

11月17日，智利葡萄酒協(xié)會參與了“Decanter醇鑒上海美酒相遇之旅”活動，在此期間結(jié)識了許多新的合作伙伴，有助于將智利打造成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)國的形象。

智利與中國相隔18,888公里，但我們的味蕾卻近在咫尺。在本次Decanter活動中，智利葡萄酒協(xié)會帶著一系列獨(dú)特的葡萄酒從地球的另一端來到中國。這些葡萄酒產(chǎn)自智利的三個(gè)不同區(qū)域：涼爽的海岸、綠色的平原、以及雄偉的安第斯山脈：每一款酒都展現(xiàn)出優(yōu)雅的風(fēng)格、堅(jiān)韌的耐性和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，并描繪了智利多個(gè)產(chǎn)區(qū)的最佳風(fēng)采。

活動現(xiàn)場的所有來賓在四位侍酒師的引領(lǐng)下，品鑒了來自智利太平洋海岸區(qū)域、山脈之間區(qū)域和安第斯山脈區(qū)域的美酒，切身感受到了智利豐富的微氣候和純凈的自然資源。

智利葡萄酒展廳，以“海岸”、“山脈之間”和“安第斯”三個(gè)區(qū)域?yàn)橹黝}介紹智利最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，并通過葡萄酒展墻展示來自智利不同產(chǎn)區(qū)的酒款。

首席侍酒師Christian張聰

每個(gè)區(qū)域的展臺都邀請了一位著名侍酒師主持，包括中國首位侍酒師大師呂楊MS（香格里拉酒店集團(tuán)）、首席侍酒師Christian張聰（諾萊仕外灘游艇會）、侍酒師James Teng 鄧尹琛（Hakkasan）、侍酒師Arneis Wu 武肖彬（喬爾·盧布松美食坊）和侍酒師 Kobe Hou 侯鐵林（Kerry Hotel）。

每一位來到智利展廳品鑒美酒的愛好者及專業(yè)人士，都在侍酒師幽默風(fēng)趣的語言下，了解了智利葡萄酒的特點(diǎn)和優(yōu)勢。在品鑒的過程中，侍酒師們把專業(yè)語言化繁為簡，讓品鑒者們更好的理解酒款特色，品味原汁原味的智利風(fēng)土。

海岸區(qū)域

侍酒師武肖彬Arneis

海岸區(qū)域有著許多智利現(xiàn)在很有看點(diǎn)和話題性的產(chǎn)區(qū)和酒莊。例如位于圣安東尼產(chǎn)區(qū)（San Antonio）的始祖酒莊之一Matetic，本次Matetic酒莊代表人帶來了非常有特色的霞多麗、黑比諾和西拉。

另外來自利馬里，卡薩布蘭卡和萊達(dá)谷的黑比諾，正好可以與其他從南到北的兩個(gè)海岸產(chǎn)區(qū)進(jìn)行比較品鑒。

來自海岸區(qū)域的7款佳釀

山脈之間區(qū)域

侍酒師鄧尹琛James Teng（左）

侍酒師Jay Shi（右）

大名鼎鼎的蒙特斯酒莊（Montes），不僅掌門人Aurelio Montes親臨現(xiàn)場，更帶來了包括Alpha系列

“Special Cuvee Chardonnay”以及百分百西拉“Folly”在內(nèi)的佳釀。

De Martino酒莊帶來的佳美娜同樣不可錯(cuò)過，是酒莊最具特色的酒款之一。

而伊拉蘇酒莊（Errazuriz）的1984年份阿空加瓜谷經(jīng)典波爾多風(fēng)格赤霞珠也是一大亮點(diǎn)。

除此之外，還有令人感到驚艷的威瑪酒莊（Viu Manent）和埃米利亞納（Emiliana）出品的酒款。

來自山脈之間區(qū)域的19款佳釀

安第斯區(qū)域

侍酒師侯鐵林Kobe（右）

圣麗塔酒莊（Santa Rita）的真實(shí)家園（Casa Real），還有干露酒廠的魔爵（Don Melchor），是這兩個(gè)著名酒莊的當(dāng)家酒款。

Valdivieso酒莊的Caballo Loco 17——這是一款無年份（NV）的紅葡萄酒，采用赤霞珠、馬白克、佳美娜、梅樂、品麗珠、佳麗釀和西拉混釀而成。這也是一款非常受人喜愛的酒款。

來自安第斯區(qū)域的5款佳釀

葡萄酒展墻

為了更清晰的展示智利不同區(qū)域的佳釀特色，在活動現(xiàn)場還特別設(shè)置了一面葡萄酒展墻來展示不同產(chǎn)區(qū)的酒莊。

中國首位侍酒師大師呂楊，香格里拉酒店集團(tuán)葡萄酒總監(jiān)

智利葡萄酒對談

活動中侍酒大師呂楊還與智利葡萄酒三位領(lǐng)軍人物展開了深度對話。

呂楊先生與蒙特斯酒莊（Montes Wines）釀酒師Aurelio Montes先生談及了智利極端氣候和地理?xiàng)l件帶來的多種風(fēng)格葡萄酒。

柯諾蘇酒業(yè)（Cono Sur Vineyards & Winery ）釀酒師Matías Ríos先生與呂楊先生重點(diǎn)探討了智利的涼爽氣候產(chǎn)區(qū)。

最后與伊拉蘇酒莊的釀酒師Francisco Baettig先生的對話中，兩位探討了智利葡萄酒釀造的歷史和智利精品葡萄酒出色的陳年潛力。

本次“Decanter醇鑒上海美酒相遇之旅”活動中，共舉辦了5場精彩的大師班，涵蓋了新老世界的知名酒莊和經(jīng)典酒款。其中智利葡萄酒大師班是以“活靈魂：聯(lián)結(jié)新舊世界的智利精品佳釀”為主題，通過展示八款杰出年份的葡萄酒，探索兼具法國和智利“血統(tǒng)”的活靈魂酒莊。

活靈魂酒莊是法國菲利普羅思柴爾德男爵公司與智利干露集團(tuán)合作的結(jié)晶，出產(chǎn)兼具新舊世界“血統(tǒng)”的杰出佳釀。酒莊的首個(gè)年份（1996）是第一款采用法國酒莊概念釀造的智利葡萄酒。

在Decanter的專家評分中，活靈魂葡萄酒一直有著十分亮眼的表現(xiàn)。今年上?；顒拥拇髱煱嘀?，首席釀酒師Michel Friou帶領(lǐng)愛好者們依次品鑒了包括1996年份在內(nèi)共八個(gè)90分以上的優(yōu)異年份的活靈魂葡萄酒。

活靈魂首席釀酒師Michel Friou

Michel Friou此次時(shí)是首度來訪上海，他表示：“我們發(fā)現(xiàn)在中國市場，一切的發(fā)展變化都極快，我們感受到了巨大的熱情和能量；我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對于圓潤、柔滑的口感更為偏好。這一切也敦促我們進(jìn)一步提高葡萄酒品質(zhì)，滿足中國消費(fèi)者們的期待?！?/p>

大師班吸引了眾多葡萄酒專業(yè)人士參與，大家在與酒莊代表人及釀酒師交流學(xué)習(xí)的過程中，加深對葡萄酒的理解及對智利葡萄酒文化的認(rèn)同。

本次Decanter上?！懊谰葡嘤觥敝茫C萃了眾多世界最著名的精品葡萄酒，眾多葡萄酒品牌為消費(fèi)者葡萄酒愛好者們帶來了別致的葡萄酒體驗(yàn)，智利葡萄酒協(xié)會非常有幸參與此次活動，并期待下次活動的來臨。