張元紅、女兒紅、花雕有什么區(qū)別？你知道它們的由來嗎？不要再愚蠢地區(qū)分，要看完知識。

很多愛喝酒的人都聽過狀元紅、女兒紅、花雕之類的名稱。知道它們都是屬于黃酒，但是具體又區(qū)分不清，不知道它們之間有啥區(qū)別？它們的由來你知道嗎？下面給大家詳細介紹一下，以后別再傻傻分不清了，看完漲知識。

在說區(qū)別以前，先簡單說一下關(guān)于這幾種酒的“由來傳說”。在宋代有一大戶人家，女兒滿月的時候，選取數(shù)壇上好的黃酒深埋地底下，等到女兒長大出家之日，把黃酒挖出來，然后在酒瓶畫上一些吉祥的花卉圖案，女兒披紅蓋頭出嫁的時候，拿出來喝，就叫做“女酒”，后來叫做女兒紅。

狀元紅，則是男孩滿月時埋下的黃酒，等到男孩金榜題名之日，挖出來，畫上吉祥圖案，招待親朋友好友。后來逐漸變成男孩迎娶之日喝，但是依然叫做“狀元紅”。花雕是因為是女兒夭折，未能長大成人，這酒就不能叫女兒紅，而叫花雕（花凋謝了）。甚至還有一種說法叫“生兒當飲狀元紅，養(yǎng)女不喝花雕酒”。

上面這些只是傳說，尤其花雕酒，更是后人牽強附會的說法，人為強加給它一個凄美的故事，實際上并不是這回事?；ǖ竦膫髡f大家聽聽就可以了，不必當真。實際上在晉朝嵇含《南方草木狀》里，有一描述叫“雕花器皿”。意思是說盛酒的器皿上雕了很多花型，所以叫花雕，這才是正確的說法。下面重新說回黃酒。

黃酒、葡萄酒、啤酒并稱為三大古酒，是世界上最古老的釀造酒類之一。它顏色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，而且富含多種氨基酸、維生素、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。在蒸餾酒普及以前，曾是黃酒的天下。是用上好的糯米為原料，輔以優(yōu)質(zhì)的麥曲，釀造而成。其中山東、紹興等地的黃酒最有名氣。

黃酒的度數(shù)大概在15-18度左右，溫熱到40度左右，味道醇香，口感更好喝。黃酒根據(jù)釀造工藝可以細分為：元紅酒（干型）、加飯酒（半干型）、善釀酒（半甜型）、香雪酒（甜型），這是比較專業(yè)的叫法。這里面根本沒有花雕這種類型。

花雕不是專業(yè)的叫法，其實只是一種俗稱，是盛放黃酒器皿的叫法，不論哪種酒，放入有各種雕花的籃子或者器皿壇子，就叫做花雕。花雕不是酒的名稱，嚴格來說只是包裝的叫法。而女兒紅、狀元紅，都統(tǒng)稱為元紅酒，是屬于干型黃酒。這就是它們3個的區(qū)別。

黃酒也是以以陳為貴，三年、五年、八年、十年、十五年等等，年份越久越好?，F(xiàn)在啤酒已經(jīng)是世界普及，紅酒也是認可度非常高，而同為三大古酒之一的黃酒卻只在國內(nèi)少數(shù)地方很火，真希望能早日發(fā)展起來，走出國門，走向世界。

狀元紅、女兒紅、花雕有啥區(qū)別，它們的由來你知道嗎？別再傻傻分不清了，上面就是詳細的介紹，看完漲知識，現(xiàn)在你明白了嗎？實話實說，黃酒味道真的很不錯，尤其是在冬天，把黃酒溫熱一下，喝一杯，渾身舒坦。你有喝過嗎？感覺如何啊？