哈蘭酒莊紅葡萄酒哈蘭酯

法定生產(chǎn)地： Napa Valley

首次發(fā)行年份： 1990

最近銷售的年份： 2015，1，500美元/瓶，1，800箱

目前釀酒公司： Cory Empting

最新市長(zhǎng)/市場(chǎng)均價(jià)： 2010$ 1，000美元/瓶2005$ 750美元/瓶；1995-850美元/瓶

平均6年升值率為3360 64%

威廉哈蘭(William Harlan)，前房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，從一開(kāi)始就慢慢建立了哈蘭酒館(Harlan Estate)。

他理想中的經(jīng)典酒莊園是可以在同一地點(diǎn)種植并生產(chǎn)葡萄酒，并且能夠傳承和延續(xù)好幾代人的酒莊。在1984年，他選擇了納帕谷奧克維爾區(qū)一個(gè)美麗的丘陵位置，這里能夠眺望到其他優(yōu)秀的葡萄園，如瑪莎葡萄園(Martha’s Vineyard)和喀龍園(To Kalon)，并且作為美莉酒莊(Merryvale Vineyards）的前任擁有者，他聘請(qǐng)了前雇員鮑勃利維（Bob Levy）作為他的創(chuàng)始釀酒師。哈蘭莊園的紅葡萄酒從1990年第一個(gè)發(fā)售的年份開(kāi)始就已成為了經(jīng)典，由赤霞珠所帶來(lái)標(biāo)志性濃郁飽滿的香氣，賦予了這款酒豐滿復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，同時(shí)也具有極其優(yōu)秀的陳年能力，使得該酒一直都是葡萄酒收藏家們?cè)竿鍐卫锏氖走x之一。值得注意的是，正處于適飲期的老年份酒，其價(jià)格約為新年份酒價(jià)格的一半。

寇金九號(hào)莊園紅葡萄酒 （左），約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒 （右）/插畫(huà)作者阮菲菲

7.寇金九號(hào)莊園紅葡萄酒 Colgin IX Estate Red Wine

法定產(chǎn)區(qū): Napa Valley
第一個(gè)推出的年份: 2002
最新出售的年份: 2016, $650美元/瓶, 1,800箱
現(xiàn)任釀酒師: Allison Tauziet
最新的市場(chǎng)平均價(jià): 2010 – $550美元/瓶; 2005 – $400美元/瓶
平均6年的升值率：63%

藝術(shù)收藏家和慈善家安·寇金（Ann Colgin）和她當(dāng)時(shí)的丈夫弗雷德·施拉德(Fred Schrader)于1992年采用了草羊園（Herb Lamb Vineyard）的葡萄釀造了第一個(gè)年份的葡萄酒。奢侈品集團(tuán)LVMH在2017年收購(gòu)了酒莊60%的股份，而這家小型酒莊的產(chǎn)品也隨著時(shí)間而變化。時(shí)至今日，該酒莊最值得收藏的酒款是寇金九號(hào)莊園紅葡萄酒，一款誘人和豐富口感的酒，使用了赤霞珠，梅洛，品麗珠和小維多進(jìn)行混釀，首次發(fā)布的年份是2002年。所使用的葡萄是生長(zhǎng)在崎嶇的普里查德山（Pritchard Hill）地區(qū)，海拔在1，150-1，350英尺之間，地處納帕谷東部的邊緣地區(qū)?？芙鸬目ɡ飦喌录t葡萄酒（Colgin’s Cariad red wine）在1999年推出，其收藏價(jià)值在酒莊的眾多酒款當(dāng)中排名第二位。

8.約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒

Joseph Phelps Insignia

法定產(chǎn)區(qū): Napa Valley
第一個(gè)推出的年份: 1974
最新出售的年份: 2016, $300美元/瓶, 13,400箱
現(xiàn)任釀酒師: Ashley Hepworth
最新的市場(chǎng)平均價(jià): 2010 – $215美元/瓶; 2005 – $225美元/瓶; 1995 – $215美元/瓶
平均6年的升值率: 53%

約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒（Joseph Phelps Insignia)，是現(xiàn)代許多高端紅葡萄酒中第一個(gè)只帶有專有名稱而非標(biāo)注葡萄品種的葡萄酒。雖然其最初的想法是保持靈活性，可以讓葡萄酒能夠使用任何葡萄品種釀造，酒莊創(chuàng)始人約瑟夫菲爾普斯（Joseph Phelps）和當(dāng)時(shí)的釀酒師沃爾特舒格（Walter Schug）很快便專注到徽章干紅這款酒上，一款波爾多混釀的葡萄酒。最終，釀酒用的葡萄主要來(lái)自菲爾普斯自己的葡萄園，尤其是那些來(lái)自納帕谷較冷產(chǎn)區(qū)，如鹿跳區(qū)（Stags Leap District）, 橡木海丘區(qū)（Oak Knoll）和納帕谷南部。最近幾個(gè)年份的酒會(huì)更強(qiáng)調(diào)赤霞珠的特點(diǎn)和展現(xiàn)出明顯的水果香氣，并輔以豐富的橡木桶所帶來(lái)的香料風(fēng)味?；照赂杉t擁有優(yōu)秀的陳年能力，其價(jià)格保持在納帕谷收藏級(jí)別的低部，部分原因是由于其相對(duì)較大的產(chǎn)量。

保羅霍布斯貝克斯托弗多克萊恩園赤霞珠紅葡萄（左），羅伯特蒙大維酒莊喀龍園珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（右）

9.保羅霍布斯貝克斯托弗多克萊恩園赤霞珠紅葡萄

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon

法定產(chǎn)區(qū): Napa Valley
第一個(gè)推出的年份: 2003
最新出售的年份: 2015, $285美元/瓶, 815箱
現(xiàn)任釀酒師: Paul Hobbs
最新的市場(chǎng)平均價(jià): 2010 – $350美元/瓶; 2005 – $345美元/瓶
平均6年的升值率: 50%

來(lái)自索諾瑪縣（Sonoma）的釀酒師保羅·霍布斯（Paul Hobbs）擅長(zhǎng)俄羅斯河谷的霞多麗和阿根廷的馬爾貝克。但是，只有他使用來(lái)自納帕谷圣海倫娜產(chǎn)區(qū)（St. Helena vineyard），在1858年種下的赤霞珠釀造出來(lái)的葡萄酒才是最值得收藏的。自1997年以來(lái)，多克萊恩園(Dr. Crane Vineyard)一直由貝克斯托弗葡萄園（Beckstoffer Vineyards）擁有和管理；該葡萄園位處溫暖和地勢(shì)平坦的地區(qū)，土壤以礫石、沖積土為主，非常適合在那里生長(zhǎng)的四個(gè)克隆品種的赤霞珠。霍布斯在宣傳時(shí)強(qiáng)調(diào)葡萄酒自帶的濃郁香氣，而其他人酒評(píng)人卻是被其絲質(zhì)柔順的單寧所吸引。近年來(lái)收藏家們對(duì)該款酒表現(xiàn)出了濃厚的興趣，自2013年以來(lái)其平均價(jià)格已經(jīng)飆升了50%。

10.羅伯特蒙大維酒莊喀龍園珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon

法定產(chǎn)區(qū): Oakville
第一個(gè)推出的年份: 1971
最新出售的年份: 2016, $175美元/瓶, 8,829箱
現(xiàn)任釀酒師: Geneviève Janssens
最新的市場(chǎng)平均價(jià): 2010 – $135美元/瓶; 2005 – $125美元/瓶; 1995 – $85美元/瓶
平均6年的升值率: 50%

羅伯特蒙大維酒莊喀龍園珍藏赤霞珠紅葡萄酒，它是這個(gè)最值得收藏的榜單上發(fā)行價(jià)格最便宜的酒款，也是美國(guó)加州葡萄酒收藏的理想起點(diǎn)。蒙達(dá)維在1966年酒廠的創(chuàng)始年份就開(kāi)始釀造赤霞珠葡萄酒，而"珍藏 Reserve"一詞首先出現(xiàn)在1971的年份中。葡萄來(lái)自著名的細(xì)分產(chǎn)區(qū)喀龍園（To Kalon），酒莊也建造于此地，從一開(kāi)始就包括在內(nèi)，然而直到2011年喀龍園才出現(xiàn)在酒標(biāo)上。雖然該款酒是在全新的法國(guó)桶中陳年熟化，但酒莊并沒(méi)有釀造出一款口感過(guò)度成熟的葡萄酒，而是讓它保留了獨(dú)特的鼠尾草和醋栗風(fēng)味，使得其特別與眾不同。一些精美成熟的老年份酒，其價(jià)格只有新年份的一半。

安全窖藏葡萄酒的五個(gè)必備條件

無(wú)論您是選擇自己享用還是轉(zhuǎn)售，購(gòu)買(mǎi)那些值得收藏的葡萄酒都是一個(gè)投資選項(xiàng)。為了保護(hù)這項(xiàng)投資，有必要在最佳條件下儲(chǔ)存您的葡萄酒。以下是確保適當(dāng)保存的五個(gè)條件。

1. 保持涼爽。存放在或接近55°F（12.8攝氏度°C）的環(huán)境中是最佳的溫度，以確保葡萄酒能夠緩慢地熟成。

2. 注意濕度。如果存放的空間太潮濕，標(biāo)簽可能會(huì)發(fā)霉。太干了？瓶子中的空氣空間會(huì)隨著時(shí)間的推移而增長(zhǎng)過(guò)快。

3. 黑暗。光線中的紫外線可以穿透透明玻璃酒瓶，影響葡萄酒。

4. 避免震動(dòng)。不要在有強(qiáng)烈振動(dòng)或頻繁位置變化的地方存放葡萄酒。

5. 注意：請(qǐng)保留您詳細(xì)的購(gòu)買(mǎi)記錄，以作為日后轉(zhuǎn)售時(shí)的貨源依據(jù)，或只是提醒和記錄你自己當(dāng)初該酒款的入手價(jià)格和時(shí)間。

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原文鏈接：

原文標(biāo)題：California’s Top 10 Collectible Wines

作者：Jim Gordon

發(fā)表日期：2019年11月4日

翻譯：歐斯瑋