我們平時(shí)喝的白酒、瓶子的計(jì)量單位都是毫升，即毫升。平時(shí)喝酒的時(shí)候，經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)今天喝了半斤、一斤等。我們心中默認(rèn)一瓶燒酒是一斤，但事實(shí)上這是錯(cuò)誤的。今天分享白酒冰冷的知識(shí)，并“顛覆”你的認(rèn)識(shí)。你知道嗎？

先說(shuō)白酒。

白酒的主要成分是水和乙醇，水的比重為1克/毫升，即1毫升的水=1克，500毫升的重量為500克。但是乙醇的比重比較小，只有0.8克/毫升，即1毫升乙醇=0.8克，500毫升乙醇只有400克。所以一瓶500毫升白酒比一斤重。

白酒的度數(shù)越高，乙醇含量越高，總重量越少，具體可以參考下圖。以50度白酒為例，一瓶500毫升的50度白酒含有250毫升的水，重量為250克。另外，250毫升乙醇重200克。所以加起來(lái)的重量是450克，也就是9倍。

接著是啤酒。

啤酒的主要成分是水、乙醇、麥芽汁、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和二氧化碳。二氧化碳含量很多，但對(duì)重量的影響微乎其微。水的比重不變。乙醇含量?jī)H為5%、500毫升的啤酒中，25毫升乙醇對(duì)重量的影響也很有限。

啤酒中影響最大的是麥芽濃度和各種有益細(xì)菌、高分子蛋白質(zhì)、維生素等各種影響物質(zhì)。這些物質(zhì)密度高，啤酒的綜合比重大。通常為1.02-1.04克/毫升，即1毫升啤酒=1.02-1.04克重。

一般來(lái)說(shuō)，麥芽濃度較高的啤酒比重越大，克重越大。以麥芽濃度10為例，比重為1.02，一瓶啤酒的重量為510克，即1.02斤。很多人酒量大，啤酒能喝5瓶，那不是5斤，而是5斤12斤。

第二，葡萄酒。

葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)成分比啤酒少，酒精度數(shù)稍高(10-20)。它的綜合比重為0.97克/毫升，即1毫升葡萄酒=0.97克。所以500毫升葡萄酒重485克，重量不到1斤。

最后總結(jié)一下。果然是500毫升，啤酒的重量最重，超過(guò)一斤，葡萄酒次之。白酒輕，度數(shù)越高，重量越小。在很多人心中，白酒是最重的，啤酒是最輕的，實(shí)際上恰恰相反。是不是有點(diǎn)“顛覆”你的認(rèn)識(shí)？你以前知道這些嗎？(*譯者注：譯者注：譯者注：譯者注：譯者注：譯者注：譯者注)歡迎留言，談?wù)勀愕囊庖?jiàn)。