摘下一顆葡萄， 泡在水里泡20分鐘， 要反復(fù)清洗臟東西。(落下的不能用，有莖的要做。） 然后放在篦子或者漏網(wǎng)里充分晾干到?jīng)]有一點(diǎn)水。 把葡萄一個(gè)個(gè)的拽下來(lái)，放在無(wú)油無(wú)水的容器里，捏碎，捏懶。 而且，最多不要超過(guò)容器的3/4，然后加冰糖和葡萄比例為1：10， 封口，放置陰涼通風(fēng)處發(fā)酵25-30天左右，拿細(xì)紗布過(guò)濾出來(lái)。 放入無(wú)水且拿酒消過(guò)毒的容器，密封保存即可。

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