痛風(fēng)的主要原因是體內(nèi)尿酸升高。尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，尿酸在人體中的作用應(yīng)該一分為二。另一方面，尿酸是人體內(nèi)特有的天然水溶性抗氧化劑，它刺激樹突細(xì)胞和T細(xì)胞成熟，具有維持機(jī)體免疫能力、維持血壓、促進(jìn)傷口愈合等功能，尿酸濃度過低阻礙了這種功能。另一方面，尿酸濃度過高會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥和痛風(fēng)，除了疾病癥狀本身造成的痛苦外，還會(huì)導(dǎo)致血壓上升、胰島素抵抗、心血管疾病、腎臟疾病等。

酒精與痛風(fēng)的關(guān)系

酒精能增加體內(nèi)的乳酸，抑制尿酸排出，促進(jìn)嘌呤分解，從而提高血尿酸水平。大量的研究結(jié)果都證明酒精能增加尿酸。有人可能會(huì)說，我盡量少喝，不多喝，你不知道。國外已經(jīng)有研究表明，大量、適量和少量飲酒都是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素。

其他酒對(duì)痛風(fēng)危險(xiǎn)性的影響從大到小分別是啤酒、白酒和葡萄酒。不同種類的酒精飲料與血尿酸水平的關(guān)系與飲料中非酒精成分的變化有關(guān)。啤酒是唯一被確認(rèn)含有大量鳥氨酸的酒精飲料，鳥氨酸比其他核苷酸更容易被機(jī)體吸收。這就是啤酒增加尿酸的原因。當(dāng)然，對(duì)主流也不能一棍子打死。研究結(jié)果表明，適量飲用葡萄酒(150毫升以下)不會(huì)增加血尿酸水平，葡萄酒中含有大量抗氧化劑、多酚類物質(zhì)，可以減少機(jī)體的氧化損傷。

痛風(fēng)患者到底能不能喝酒？

痛風(fēng)患者最好不要喝酒。因?yàn)榫凭拇x過程會(huì)產(chǎn)生乳酸，乳酸的排出與體內(nèi)尿酸的排出競爭，減少尿酸的排出量，增加痛風(fēng)的發(fā)病率數(shù)值。酒對(duì)人體有活化淤血、止痛、消腫的作用，但能消除濕熱，對(duì)關(guān)節(jié)痛部位有一定的鎮(zhèn)痛效果。對(duì)于部分體質(zhì)比較冷的患者，可以喝藥酒。對(duì)伴有濕熱現(xiàn)象的患者來說，不能喝藥酒，不僅會(huì)提高痛風(fēng)發(fā)病率，還會(huì)加重耐熱和水腫疼痛。(大衛(wèi)亞設(shè))。

痛風(fēng)患者一時(shí)戒不掉酒該怎么辦？

對(duì)于痛風(fēng)患者來說，如果暫時(shí)不能戒酒，最好在控制尿酸水平的同時(shí)控制適量的酒精攝入，喝330毫升，喝1灌溉啤酒或1杯干紅葡萄酒。每次喝酒都要慢慢喝，不要一口氣喝完杯子里的酒。否則，尿酸水平可能會(huì)急劇上升。喝酒只是為了解饞。

另外，飲食中要多吃有助于緩解痛風(fēng)的食物(如低嘌呤食物)，也要避免味道強(qiáng)烈的香料和調(diào)味品，如辛辣調(diào)味品。