十幾歲的“廣炳酒”好吃也不貴,但放在超市貨架上,掉灰購買:就不知道東西了。
提起廣炳酒,很多人會認(rèn)為質(zhì)量不好,酒精酒、假酒等一系列不好的單詞好像廣炳酒就是這種酒的代名詞。
但是實際上,廣炳酒談?wù)摰氖前b不好、價格低但質(zhì)量好的葡萄酒。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》)這些酒經(jīng)常被人們忽視包裝和價格,因此被各大超市的貨架遺忘。
但是像正式場合、禮物派對這樣的大場面需要包裝好的名酒,我們平時喝酒只是包裝嗎?
不,我們喝的是酒質(zhì),喝的是口感。酒質(zhì)高,口感好。這種酒即使價格高、包裝貴,也是我們酒桌上最常出現(xiàn)的“廣炳酒”。忘在超市貨架上,不是滿是灰塵。
今天推薦的這10種酒,即使放在目前各大超市貨架上也很難想起的存在,但事實上,他們的包裝和價格與酒質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。(大衛(wèi)亞設(shè))。
第一個:尖銳高光
它是五糧液主要低端市場的主流,各方面肯定比不上五糧液的其他系列。
但是價格范圍擺在這里,也是典型的多谷型濃香酒,很多酒友都認(rèn)可它,很多認(rèn)為五糧液不實的酒友會取代它。
鑄幣均勻,非常厚,入口有濃郁的香味,口鼻之間都充滿了食物香味,沒有刺激感,非常舒適。酒液咽下去,有點辣,很適合喜歡濃香酒的朋友。
第二:二五霸特級T68
作為二五霸“泉州六朵金幣”之一,主要想打開高端市場。和其他品牌一樣,高端市場供應(yīng)不足,但中低端市場面臨停滯。但是稀里糊涂地倒下了,這使他能夠坐在數(shù)萬噸的高級汽酒儲備中。(莎士比亞)。
T68有一種淡雅安靜的味道,是谷物香、儲藏香和真香交織在一起的復(fù)合香。入口柔軟甜美清新,主體平衡良好,收尾干凈,但收尾有點快,可能與后味不足,度數(shù)低有關(guān)。(威廉莎士比亞,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜)。
與其他同等價位的白酒相比,還是比較“搬運(yùn)”。作為新的礦兵股,我相信T68仍然可以打開市場。畢竟它有“八大招牌”和“特級酒”。
第三:黃開波芬
黃蓋寶汾酒又被稱為“奪命53”,也有一些酒友對黃蓋汾酒的稱呼,因為很多酒友喝它的時候神不知鬼不覺地喝了殘片。
黃蓋汾酒的度數(shù)為53,但和其他相同高度的酒一樣,入口也比較柔和。
入口清澈,有點大豆味,后味有點苦,酒量不好的酒友們也可以接受口感。
第四:綠色木書峰
徐鳳柱外號:知乎沒落的“貴族”大多數(shù)都是老酒友。但是實力仍然不容小覷。最終能夠和茅臺和汾酒平起平坐。
以及徐鳳柱在陜西人心中的名聲與茅臺在國內(nèi)的名聲相同。
而綠脖子西鳳55度,也一直被稱為是工薪階層的忘憂水!55度色澤透明,入口順滑不刺激,幾乎沒有什么辣味,回味有甜酸苦三種味道,是特別獨(dú)特的鳳香型白酒。
第五:劍南春工農(nóng)酒
大名鼎鼎的劍南春,比較出名的也都是高端系列,殊不知它還有一款“工農(nóng)酒”。酒如其名。價位低廉,包裝簡單,是老百姓的光瓶酒沒錯了。
它屬于多糧濃香型白酒,味道上來講,并沒有劍南春其他酒那樣入口凜冽濃香,但畢竟也是名酒廠出來的,所以喝起來口感上還是不錯的。
酒花均勻飽滿,喝起來口感細(xì)膩柔和,甘冽凈爽,后味也挺長,在這個價位里還是不錯的,也沒有因為品牌而做溢價。
第六:木臺厚道酒
其酒的釀造過程是很特別的,是在我國國家級評酒師馮小寧老師手下釀造的,她也是茅臺八仙之一,有著非常豐富的釀酒經(jīng)驗。
原料是用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)嘏锤吡?,純糧釀造,酒液呈現(xiàn)微黃色,清亮透明,沒有一絲一毫的雜質(zhì),酒香味撲鼻,醇正蜜甜,聞到酒忍不住想要飲一杯。
入口的一瞬間醬香爆開,酒液順滑,酸甜交融,焦糊香味協(xié)調(diào),咽下后余香悠長。
但酒因為宣傳較少,加上包裝也很樸實,屢屢遭受輕視,如今也只在貴州當(dāng)?shù)剡€算有名氣了。
第七:玉冰燒
玉冰燒和傳統(tǒng)的白酒不太一樣,因為它的制作原料里面有一種是非常特別的—肥豬肉。
為什么用肥肉來做?是因為它里面的油脂是非常豐富的,煮熟后放到米酒里,在融化過程中,酒里原有的雜味也會被吸收掉,同時還能給酒不斷地提供脂類,讓口感更醇厚,最終變成獨(dú)有的豉香味道。
度數(shù)一般在18-40°,微黃清亮,入口時清雅,沒有厚重豬肉的肥膩味,醇甜爽凈,綿冽圓潤。
不過對于喝慣了清香型酒的外地人來講,剛開始嘗試可能還是會感覺有“油脂”味,還是需要適應(yīng)一下的。
第八:北大倉
它用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱—“大蛇眼”作為釀造原料,在借鑒茅臺酒釀造工藝之外,又結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,一次投料,池上堆積,連續(xù)加曲,長期貯存而釀成的醬香型白酒。
北大倉用的并不是釀造醬香型白酒的最高工藝—坤沙法,而是碎沙的制作工藝,所以風(fēng)味上來講還是會有一些不足,但在這個價位里還算良心了。
酒的色澤是微黃透明,醬香味道突出,入口幽香醇正,后味柔和綿甜,余香不絕。
第九:竹葉青
竹葉青酒是我國傳統(tǒng)“明星”保健酒,它的歷史可以一直追溯到南北朝。優(yōu)質(zhì)汾酒才是它的基酒,再和十幾種藥材相配釀造的。醇厚甘甜的口感和顯著的保健功效,自唐宋以來就一直被人們所肯定。
清香濃郁,倒入杯中酒體醇厚,而且仔細(xì)觀察后會發(fā)現(xiàn)它清澈透明,色澤微黃。
飲用后“口感綿軟香甜,舒適宜人,回味悠長,余香縈繞”,具有免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞等科學(xué)保健功效。
第十:杏花村
杏花村和竹葉青從源頭來講其實都屬于山西汾酒旗下,都是汾酒的子品牌。
杏花村就曾經(jīng)落寞過很長一段時間,但在升級之后,就開始發(fā)力了,作為清香型光瓶酒,以汾酒來為品牌背書,緊抓光瓶酒的黃金價格帶,而且自身還帶有汾酒稀缺資源的標(biāo)簽。
從容量與口感舒適度來講,“杏花村”酒也更勝一籌,喝起來的時候口感綿軟柔和,隨著落口還能夠感覺到一絲甜,入喉沒有刺激感,口有余香。
以上這十款酒就是今天整理出來的“光瓶酒”啦,快來看看有沒有自己平時常喝的吧。如果還有自己沒有喝過的,不如下次去超市的時候選一款嘗試一下呀,說不定就能打開“新世界”的大門了呢。#健康2022#
#知識迎虎年,開掛一整年#
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