也稱為醪糟、葡萄酒、利口酒和神術(shù)。古時候被稱為“意向”，是一種米酒，是代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。

大家千萬不能小看這種酒。呵呵，補充補血、脾肺，可以通過肝、肺、腎鏡。特別是對女性健康有很大幫助。

醪的營養(yǎng)價值

解筋大補氣血

醪糟釀造歷史悠久，起源于漢，廣泛存在于清，歷史記載見《大竹縣志》?！疤鹁埔彩怯门疵揍勗斓模詨牡氖澄?，所以多粥省東北柳橋最常出現(xiàn)?！?

因為用糯米做的糯米可以補充缺血，補充非肺。釀好Jash后，可以增加酒性，善于滲透，通過肝、肺、腎鏡。

米酒(醪)進入絕經(jīng)后，可以補充肺部的虛寒。因為是地溝毛，所以逗人喜歡，養(yǎng)顏經(jīng)常吃的人皮膚好。

米酒(醪)放入干警中，可以挽救生血，解結(jié)，消腫，調(diào)節(jié)通乳。

米酒(MASH)進入腎鏡后，可以補充腎虛，治療虛勞腹瀉，腰疼。

米酒(醪)甜芳香醇刺激消化腺的分泌，增加食欲，幫助消化。

經(jīng)過釀造，糯米的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，是中老年人、孕婦和身體虛弱的人養(yǎng)護的好東西。

馬什的作用主要有：

1.對于發(fā)冷、血性淤血、奶缺乏、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰疼、手腳麻痹等問題，熱飲很好。

2.神經(jīng)衰弱、欣喜若狂、抑郁癥健忘癥等加雞蛋煮湯效果很好。

3.醪渣有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，補血養(yǎng)顏，水肌活動，強身健體，延年益壽的功效。

4.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、摔倒受傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)衰弱、元氣下降、貧血等疾病有很大的補益和功效。

祖先留下的好東西

可以自己在家做

馬什宰可以去超市買，為了安心，可以在家自己做。

材料：糯米500克，利口酒歌曲2克，涼水

練習(xí)：

1.浸泡：將糯米洗干凈，在干凈無油的盆里加入清水，浸泡2 ~ 24小時，浸泡在大米里，用手輕輕壓碎即可。

2.煮：用濕紗布支撐大米，放在高壓鍋里堵水，出蒸汽，出蒸汽后用文火滅火8分鐘。

3.冷卻：蒸好的糯米倒入干凈的盆里，防止大米自然變冷變熱。

準備一碗溫水或干脆燒開的水，加入甜的酒曲，攪拌均勻。拌在冷糯米上用手抓糯米。

4、在干凈的盆里放一層壓力。用手在中間挖個洞。

5、上一階段添加的水不多，大米還很干燥。繼續(xù)慢慢地往洞里加水，水慢慢地不斷地盛在大米里?？梢约铀?，慢慢泡米粉，多喝酒，多加水。

6、蓋上密封蓋。外面用保溫材料(比如毛巾包在什么東西里，放在暖和的地方發(fā)酵，溫度一般在30~ 32之間，一般36 ~ 40小時左右就可以吃。

醪食品方法

關(guān)節(jié)炎、畏寒、血淤者必備的藥物

1.直接吃：可以用勺子取出自制的米酒，直接吃，味道細膩、光滑、甜蜜。

作用：對大韓、血性淤血、奶缺乏、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰痛、手腳麻痹等有療效，熱飲很好。

2、和飯一起吃：能緩解油膩感，促進消化。

3、米酒酒湯圓：先煮適量的水，然后放湯圓，湯圓浮出水面后，放適量的米酒、糖，煮3 ~ 5分鐘左右就可以吃了，可以吃早飯、夜宵。

4.米酒煮雞蛋：先煮適量的水和雞蛋，加入適量的醪和糖，煮3~5分鐘左右就可以吃。

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