黃金芽是安徽省廣德市的茶葉，屬于綠茶，但是可別以為它就是綠色的，字如其茶，是黃色的，因其品種稀缺、培育難度大，因此被稱為“茶中大熊貓”，“黃金芽”最大的特點(diǎn)“四黃”：鮮葉金黃、干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃?？诟絮r爽，滋味甘甜，沖泡后，朵朵金黃，芽尖直立，繼而徐徐下沉，如群筍出士，蔚為壯觀，旋水而注，又如如金色羽毛般漫天 飛舞，甚是好看！

所謂一兩黃金一兩茶，實(shí)際上，這么霸氣的名字也就是因?yàn)?，首先，茶是金黃色，且是帝王家專用色，同時(shí)也代表了黃金芽在茶界的獨(dú)特地位。第二，黃金芽產(chǎn)量稀缺，就如同貴金屬黃金一樣，并且黃金芽所含氨基酸高，可增強(qiáng)人體免疫力。最后也就是因?yàn)橐荒晁募揪鶠辄S色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，沖泡在玻璃杯里像一朵朵黃金花朵，極具觀賞性，如黃金藝術(shù)品一般珍貴。

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