最近，陳鋼老師拜訪了廣東、云南的一些資深茶商，從“優(yōu)質(zhì)老茶”的角度，為茶友們精選了一款品質(zhì)優(yōu)異又很有特色的下關(guān)沱茶。

陳鋼老師甄選黑茶的標(biāo)準(zhǔn)

1、選料的等級(jí)、年份2、倉(cāng)儲(chǔ)的轉(zhuǎn)化品質(zhì)3、滋味與價(jià)格的對(duì)比

每一個(gè)指標(biāo)都精心考量過(guò)，控制成本，又保留品質(zhì)?；钌貙⒁豢罡叨瞬瑁u出了平民價(jià)！

這便是，「下關(guān)禮品沱2006」。

下關(guān)茶廠．品控

沱茶，最早可追溯到清朝時(shí)期，有一百多年的歷史。一般以雨前鮮葉制作，蒸而團(tuán)之；成品四兩重，約125g。

如今，沱茶中名氣最大的，莫過(guò)于下關(guān)茶廠所產(chǎn)的“下關(guān)沱”。

△2011年下關(guān)茶廠慶祝大會(huì)（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

據(jù)悉，下關(guān)沱茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品率有80%以上，產(chǎn)品年產(chǎn)銷率也已達(dá)98%，當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)質(zhì)茶品。

茶香記優(yōu)中選優(yōu)，把控好品質(zhì)和價(jià)格，并親自品鑒后，再來(lái)推薦給大家。

△圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

特級(jí)料．12年陳期

該茶產(chǎn)于2006年，為高端禮品茶，原料等級(jí)非常高，在當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)情況下，屬于“特級(jí)料”。

從成品的外形上看，非常粗壯，肥厚；因?yàn)檠亢帘容^多，所以整體顏色偏黃，即便是撬過(guò)后的截面，芽毫也非常明顯，表里如一，在當(dāng)時(shí)的下關(guān)沱里，是數(shù)一數(shù)二的。

壓制成形后，被存放在廣東倉(cāng)12年之久，已到了一款中期茶的年份，成色奇佳，轉(zhuǎn)化有余。

廣東倉(cāng)．轉(zhuǎn)化

其實(shí)，喝老普洱茶的習(xí)慣，最初是從香港、臺(tái)灣地區(qū)流傳開來(lái)的。廣東沿海，又毗鄰兩地，當(dāng)?shù)厝吮阕钕冉佑|到了存放老茶的知識(shí)。

從2000年以后，廣東地區(qū)對(duì)普洱茶的存儲(chǔ)就已經(jīng)有了一套非常專業(yè)的流程，“廣東倉(cāng)”的名號(hào)，也因此開始在普洱茶界響亮起來(lái)。

△圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

在全國(guó)所有的倉(cāng)儲(chǔ)中，廣東倉(cāng)是最先進(jìn)的，也是數(shù)量最多的。當(dāng)然，好壞并不絕對(duì)，用心存茶，才能轉(zhuǎn)化出好的滋味。

在這里存出來(lái)的茶，香氣內(nèi)斂，與湯水的融合度很高，轉(zhuǎn)化均勻有度，品質(zhì)都十分優(yōu)異。

文化風(fēng)情．潛力股

該茶為禮品盒包裝，一盒為成雙成對(duì)的兩個(gè)沱茶，一個(gè)125g，共計(jì)250g。

禮盒上的設(shè)計(jì)，以南詔國(guó)的文化風(fēng)情為主旨。要知道在唐代時(shí)期，云南地區(qū)屬南詔國(guó)疆域，而它的首都正是如今的下關(guān)茶廠所在地。

這般奇妙的歷史淵源，為茶品徒添一份文化底蘊(yùn)，作為收藏或贈(zèng)禮，都是一個(gè)絕佳的選擇。

撬茶沖泡，湯水橙黃泛紅，撬茶和沖泡的過(guò)程中，蜜香，樟香，散逸而出，細(xì)潤(rùn)內(nèi)斂，又有深度，還沒(méi)入喉，便被硬生生的勾起了“茶癮”。

斟一杯，入口甘甜醇厚，沒(méi)有任何的苦澀味，茶香和滋味的融合度非常好；飲畢良久，喉嚨依然有香甜感，氣息內(nèi)斂而悠長(zhǎng)，一飲而盡，直叫人大呼“滿足”。

目前這款茶，屬于中期茶，現(xiàn)喝是佳茗，但它依然有轉(zhuǎn)化的空間。

20年-30年以后，品質(zhì)會(huì)達(dá)到一個(gè)最高峰，品飲和升值空間巨大，是個(gè)十足的“潛力股”，對(duì)比價(jià)格后，相信一定能讓你樂(lè)開了花，數(shù)量有限，喜歡就抓緊吧！