茶葉批發(fā)市場(chǎng)到底是向左走還是向右走?我想這不單單是茶葉批發(fā)市場(chǎng)管理者和所有者所要思考的問題,更是整個(gè)茶行業(yè)下一步渠道模式發(fā)展所要思考的問題。
茶葉批發(fā)市場(chǎng)目前主要以租金和物業(yè)管理費(fèi)的盈利模式,大部分的茶葉批發(fā)市場(chǎng)基本定位為個(gè)體商家、小型商戶、無品牌或小品牌的散茶集散市場(chǎng),為消費(fèi)者提供五花八門的消費(fèi)選擇。
茶葉批發(fā)市場(chǎng)目前最重要的模式是請(qǐng)進(jìn)來,即一些團(tuán)購(gòu)單位或消費(fèi)者喜歡喝什么茶或需要什么茶就會(huì)到茶城看看,選擇茶葉,當(dāng)然,店老板也都會(huì)有自己的團(tuán)購(gòu)資源或核心客戶,但這對(duì)一種銷售渠道或模式而言是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,如果靠零售能夠盈利或經(jīng)營(yíng)下去的話那也不能成為批發(fā)市場(chǎng)了,所以,單靠請(qǐng)進(jìn)來或坐商是很難經(jīng)營(yíng)下去的,這也是很多店老板干不下去的原因。
隨著茶行業(yè)品牌化、連鎖化以及互聯(lián)網(wǎng)化趨勢(shì)的快速發(fā)展,消費(fèi)者追求品牌、品質(zhì)、便利的需求越來越旺盛的態(tài)勢(shì)下,原有茶葉批發(fā)市場(chǎng)作為茶葉批發(fā)集散地的單一功能屬性越來越跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐,導(dǎo)致現(xiàn)在的很多茶葉批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)了旺季不旺、店鋪冷清的現(xiàn)象,均出現(xiàn)了不同程度的門店轉(zhuǎn)租、縮減面積以及閉店情況。
基于此,茶葉批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)則變得迫在眉睫!
變則通、通則達(dá)。無論是茶葉批發(fā)市場(chǎng)的所有者還是入駐市場(chǎng)的租戶來說,近幾年確實(shí)也在茶葉批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型上下了一番功夫,茶葉批發(fā)市場(chǎng)門店走互聯(lián)網(wǎng)+的有,引入品牌型專賣店的也有,但大部分都還屬于嘗試取得效果并不顯著。
未來茶葉批發(fā)市場(chǎng)就像很多白酒批發(fā)市場(chǎng)或者其它快消品行業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)一樣慢慢的遠(yuǎn)離城市中心,距離(便利)、服務(wù)及品牌茶靠近主流消費(fèi)者的連鎖化將會(huì)是影響茶葉批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的重要因素,未來茶葉批發(fā)市場(chǎng)打造成為平臺(tái)推動(dòng)租戶走向依靠互聯(lián)網(wǎng)+縮短與消費(fèi)者物理空間距離的的發(fā)展思路?還是以品牌聚合的商城模式籠絡(luò)散戶和品牌代理入駐的發(fā)展思路?
小編認(rèn)為,茶葉批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型有以下幾個(gè)方向:
1.作為一個(gè)區(qū)域的總代理,在區(qū)域上招團(tuán)購(gòu)商或渠道上,徹底打破靠“請(qǐng)進(jìn)來”“坐商”的經(jīng)營(yíng)理念。
我認(rèn)為這是一個(gè)最具發(fā)展前途的轉(zhuǎn)型方向,用運(yùn)作品牌的模式深耕區(qū)域市場(chǎng),打造屬于自己品牌的樣板市場(chǎng),然后復(fù)制推廣。
2.店面+互聯(lián)網(wǎng)模式。
這個(gè)模式很多茶城都在嘗試,但很不徹底,或者只是把網(wǎng)上銷售當(dāng)做一個(gè)渠道銷售的補(bǔ)充甚至是為了消磨時(shí)間,沒有一定的運(yùn)作模式和策略,最后經(jīng)營(yíng)不下去就說是生意難做,其實(shí)是自己沒有用心或沒有找到方法。
3.借助新媒體傳播。
這個(gè)也是茶葉批發(fā)市場(chǎng)店老板的短板,有的招聘的店員不會(huì)搞,有的店老板年齡大了也不會(huì)搞甚至不屑于這些,新媒體的傳播主要是制作可感知的傳播內(nèi)容,如茶葉的制作過程、工藝、茶園、種植、品茶的過程等,讓消費(fèi)者明顯感知到你的茶葉的品質(zhì),這個(gè)是很重要的。
4.茶城的店面作為品鑒的基地。
對(duì)于茶葉的消費(fèi),消費(fèi)者最看重是茶葉的口感,但對(duì)于口感而言,每個(gè)人都會(huì)有不同的感知和體會(huì),不同的茶在不同的手里采取不同的泡法,口感也是不一樣的,他認(rèn)為好喝的就是好的,而且一旦得到認(rèn)可就會(huì)形成口碑傳播,這也為新媒體傳播提供了傳播的內(nèi)容和素材。
5.茶城或店老板可組織茶葉展覽會(huì)。
沒有人氣是目前茶城面臨的最大的問題,茶城可以聯(lián)合店老板舉辦一些展會(huì)、活動(dòng)等,如品鑒會(huì)、培訓(xùn)、講課、斗茶等活動(dòng),這樣既可以品牌宣傳又可以吸引人氣產(chǎn)生銷售,越是經(jīng)營(yíng)不好的時(shí)候越是要這樣,否則就會(huì)陷入惡性循環(huán),越來越差。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,像茶葉批發(fā)市場(chǎng)這種傳統(tǒng)的模式受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊也是情理之中的,但因茶葉的特殊屬性和消費(fèi)習(xí)慣,茶城的存在還是有其客觀原因的,所以,茶葉批發(fā)市場(chǎng)能否找到適合自己的發(fā)展模式或在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上能否插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀?我們拭目以待!
?來源|深度微觀茶智庫(kù);
?美編|螢火蟲。
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