一瓶750毫升葡萄酒，一個人不能喝的最多可以保存2 ~ 3天的時間，過期后不好吃，舍不得扔掉。怎么辦？

第一，料理的妙用

1.調(diào)料，葡萄酒是肉類食物的最佳腌制材料，葡萄酒使肉的表面變軟，同時增加其香氣。葡萄酒制作的調(diào)料醬在烹調(diào)腌肉或海鮮時可以保持水分。

2.海鮮食品烹飪前可以泡在白葡萄酒里，去除腥味。炒海鮮菜的時候，用紅酒代替米酒，可以去除腥味，提高海鮮的新鮮度和甜味。

3.葡萄酒、蜂蜜、迷迭香混合在一起，就會成為美味的鹵汁。把沒喝完的葡萄酒倒在冰格里，凍成小冰塊，做湯或燉菜的時候取一兩個調(diào)料，有使菜鳥變成廚師的功效。(莎士比亞。)(莎士比亞。)

4.餃子涼拌，放粽子的時候加適量的干白葡萄酒，牛不容易擴(kuò)散，皮也不容易碎，味道也連勝三級！

5.冬天人們經(jīng)常補(bǔ)充燉雞或添加人參、棗、桂圓等補(bǔ)充劑。如果想煮一只雞，除了上述補(bǔ)充劑外，還可以加入1.5斤葡萄酒煮，不僅大寶，顏色風(fēng)味也很好。

6、反魚皮棍鍋，在鍋里放半杯酒；火腿變性，剩下的火腿切割涂層葡萄酒；炒菜、炒洋蔥等做飯時，少放葡萄酒。

第二，美容的妙用

1.面膜，一杯葡萄酒混合2 ~ 3勺蜂蜜，美白抗衰老、保濕皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)。

2.泡腳，放入腳水中，泡腳10分鐘就可以了。加快腳步血液循環(huán)，忽略通過，緩解疲勞，對老寒腿、關(guān)節(jié)炎也有很大幫助。

3.護(hù)膚、紅葡萄酒富含抗氧化物質(zhì)，對皮膚有好處。建議使用紅葡萄酒作為皮膚。那座山可以使皮膚像百草枯一樣柔軟細(xì)膩。

4.奇美、葡萄酒奇美不成為黃臉婆，效果好，有時尚優(yōu)雅的味道，紅葡萄酒美白奇美的原理是釀造葡萄酒的葡萄果肉中含有超強(qiáng)抗氧化劑和豐富的多酚、白藜蘆醇。研究表明，多酚類具有較強(qiáng)的抗衰老能力，美白效果比一般美容品高20 ~ 50倍，因此，葡萄酒的祛斑功效很好。

第三，清潔的妙用

1.葡萄酒可以說是100%純天然綠色清洗劑——中酒精可以溶解水果和蔬菜的表面雜質(zhì)，其他成分可以殺死大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌。另外，用葡萄酒洗的蔬菜和水果會更加好吃。

2.葡萄酒中含有酒精，具有強(qiáng)烈的解吸和殺菌功能，用于擦拭隱藏細(xì)菌的抽屜、門把手等，不僅具有清潔殺菌的作用，還具有更加明亮的效果。

3.用不能喝的紅葡萄酒擦拭深色的木地板、木椅和椅子，可以把木頭顏色擦得更亮。暖壺用久了容易變水。加入一勺紅葡萄酒，倒入干凈的水泡，沖洗一天，盛水，就像新的一樣。

4.用白葡萄酒擦玻璃、鏡子、火爐臺、廚房用具等，亮度加倍。但是白葡萄酒和花崗巖不答應(yīng)。因?yàn)榘灼咸丫浦械乃釙g花崗巖。

5.白葡萄酒將葡萄酒污漬和汽油污漬、衣服、地毯等染成紅葡萄酒污漬后，立即倒入白葡萄酒，浸泡后用毛巾擦拭即可。

四、保健的妙用

1.預(yù)防感冒，將適量的葡萄酒倒入鍋中煮沸，將酒精與蒸汽一起揮發(fā)干凈，然后加入雞蛋，稍微攪拌后停止加熱，用糖調(diào)味，然后一口氣喝完。一覺醒來，從此感冒是行人。

2.制冷效果：加熱紅葡萄酒，跳進(jìn)雞蛋冷卻后飲用，或?qū)⒔痖?檸檬放入葡萄酒中煮沸，有驅(qū)寒的效果。