拉菲哪一年最好?很多人在接觸拉菲葡萄酒時都會先考慮這個問題!事實(shí)上,對真正的鑒賞家來說,好年是完美的,但壞年的拉菲葡萄酒可能更有個性。(大衛(wèi)亞設(shè))。

在第77屆奧斯卡頒獎典禮上,剛滿18歲的艾米羅森以一襲寶石紅Ralph Lauren晚禮服配以Harry Winston紅寶石鑲鉆項(xiàng)鏈和耳環(huán),在柯達(dá)劇院的紅地毯上格外嬌艷動人。她當(dāng)時把晚禮服的顏色形容為“1945年的波爾多拉菲紅酒”,調(diào)皮地對記者說:“我聽說這是個好年份。”

好年份意味著這瓶拉菲紅酒的色澤、香氣和口感一定會有杰出表現(xiàn)。但茫茫酒海,我們不可能了解每個產(chǎn)區(qū)、每個年份的氣象情況,對哪個年份好、哪個年份差,并不能作出準(zhǔn)確的判斷。面對“2001年”與“2002年”的兩瓶拉菲紅酒,可不像選擇芝華士威士忌的“18年”與“12年”、軒尼詩干邑的“X.O.”與“V.S.O.P.”那么簡單。不過,似乎有一些規(guī)律性的東西,可以簡化我們對葡萄酒年份的判斷。

比如波爾多,著有《佳釀:50年品嘗了3個世紀(jì)的酒》的英國佳士得拍賣行第一任葡萄酒鑒定專家麥克布勞德班在評價2005年份波爾多時指出:“我驚人地發(fā)現(xiàn),有太多絕佳的年份以及很多我偏愛的年份,都是以‘5’為尾數(shù)的。”

而勃艮第葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(BIVB)發(fā)言人塞西勒瑪西奧德最近在評價2009年份勃艮第時指出:“勃艮第的傳奇總是出現(xiàn)在以‘9’為尾數(shù)的年份,今年的品質(zhì)可能是自1949年以來的又一次10年輪回?!?/p>

如果說波爾多的幸運(yùn)數(shù)字是“5”、勃艮第的幸運(yùn)數(shù)字是“9”,那么,朗格多克-魯西永產(chǎn)區(qū)的幸運(yùn)數(shù)字是“8”嗎?《潷酒器》雜志最近在評價該產(chǎn)區(qū)2008年份白葡萄酒時指出:“有趣的是,這樣的好年份似乎10年才會出現(xiàn)一次,之前是1978、1988、1998?!?/p>

智利更絕,每個奇數(shù)年都是好年份!著有《智利葡萄酒》的英國酒評家彼得理查茲在評價2007年的智利產(chǎn)區(qū)時說:“這是一個奇特的現(xiàn)象,近年來智利葡萄酒最好年份都出現(xiàn)在奇數(shù)年:1999、2001、2003、2005、2007。”

那么,美國加州葡萄酒的最好年份,會不會都出現(xiàn)在偶數(shù)年?玩到這里,年份似乎已經(jīng)變成一種數(shù)字游戲。

實(shí)際上,對于真正的鑒賞家來說,好年份固然完美,但差年份的葡萄酒或許更有個性。比如在日本暢銷連載漫畫《神之水滴》中,被比作耶穌“十二使徒”的12瓶“夢幻之酒”,從目前揭曉的6瓶來看,沒有一瓶是“帕克100分”,反倒都是出自一些比較艱難的年份。

腳本作者亞樹直認(rèn)為:“在好年份釀造的完美無缺的葡萄酒,總覺得欠缺趣味。反倒是有些缺陷,但表現(xiàn)出人性和風(fēng)土的葡萄酒才真正有趣。不完美的葡萄酒才耐人尋味?!边@頗似風(fēng)景中的最高審美境界:斷橋、殘月、瘦石、病梅……

拉菲各年份RP評分

鑒于羅伯特?帕克(RP)在葡萄酒界的驚人影響力,在此特將拉菲1982年至2011年葡萄酒的最新RP評分列出,以供大家參考,要特別注意的是,RP評分并非一成不變,而是根據(jù)葡萄酒的發(fā)展變化適時調(diào)整的。目前各年份拉菲葡萄酒中保持100分記錄的兩個年份分別是1996年和2003年。

中文酒名羅伯特·帕克RP評分
2011年拉菲古堡干紅90-93
2010年拉菲古堡干紅98-100
2009年拉菲古堡干紅99
2008年拉菲古堡干紅98
2007年拉菲古堡干紅94
2006年拉菲古堡干紅94
2005年拉菲古堡干紅98
2004年拉菲古堡干紅95
2003年拉菲古堡干紅100
2002年拉菲古堡干紅94
2001年拉菲古堡干紅94
2000年拉菲古堡干紅98
1999年拉菲古堡干紅95
1998年拉菲古堡干紅98
1997年拉菲古堡干紅93
1996年拉菲古堡干紅100
1995年拉菲古堡干紅95
1994年拉菲古堡干紅90
1993年拉菲古堡干紅88
1992年拉菲古堡干紅89
1991年拉菲古堡干紅92
1990年拉菲古堡干紅94
1989年拉菲古堡干紅90
1988年拉菲古堡干紅94
1987年拉菲古堡干紅87
1986年拉菲古堡干紅99
1985年拉菲古堡干紅87
1984年拉菲古堡干紅84
1983年拉菲古堡干紅93
1982年拉菲古堡干紅97

大家是否有一種感覺,酒哥薦酒中很多款酒的評分比拉菲好幾個年份都要好?也就是說,如果在盲目中,很有可能擊敗好幾個年份的拉菲~

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