羊肉方法多樣，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。那么吃羊肉可以喝葡萄酒嗎？吃羊肉可以喝葡萄酒，但不能喝太多。具體來看一下吧！

吃羊肉能喝葡萄酒嗎？

可以喝，但不能喝太多。

羊肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，而紅酒是有葡萄發(fā)酵制成的，羊肉與之搭配可以改善食用口感，但是紅酒也有溫?zé)嵘眢w的作用，因此不宜多喝。

吃羊肉喝紅酒好嗎

有好處也有壞處。

好處

1、降低油膩感。羊肉中的脂肪含量豐富，吃了羊肉后易使人感覺有點(diǎn)油膩，而紅酒質(zhì)感清爽可口，在一定程度上能降低油膩感。另外，紅酒還有抑菌消炎的作用，與羊肉搭配食用，還能避免出現(xiàn)便秘。

2、降低膽固醇。羊肉中的膽固醇含量豐富，而紅酒有降低膽固醇的作用，可以有效的預(yù)防高血脂癥。

壞處

羊肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，紅酒中含有一定的單寧物質(zhì)，單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，引起身體的不適，而且還會增加身體上火的機(jī)率。

紅酒燉羊肉的做法

食材：羊肉塊500克、胡蘿卜塊100克、洋蔥片50克、姜片、蔥段、紅酒、花椒、鹽、白糖、料酒、桂皮各適量。

做法：

1、羊肉塊洗凈，放入加有蔥段、姜片、料酒的開水鍋，焯水，撈去表面的浮沫，用冷水沖洗。

2、在熱鍋中倒入適量食用油，鍋燒熱，爆香蔥段、姜片，羊肉塊煸炒。

3、將紅酒、花椒、白糖、鹽、料酒調(diào)成味汁，淋入鍋中，翻炒幾下，再放桂皮和適量清水，用大火煮開。然后改小火燉至羊肉塊熟爛，再放入胡蘿卜塊、洋蔥片煮熟即可。#p#副標(biāo)題#e#

吃羊肉喝什么酒最好

黃酒的酒精含量較低，主要是以糯米、黃米為原料，香氣濃郁，吃羊肉搭配黃酒食用，溫?zé)嵘眢w的效果更好，更能抵御冬天的寒冷。

吃羊肉喝紅酒要注意什么

1、不宜喝多。羊肉和紅酒一起食用時，喝多了容易使身體出現(xiàn)發(fā)熱、上火，進(jìn)而引起身體的不適。

2、體質(zhì)燥熱、陰虛火旺之人不宜食用。身體有火熱之氣的人食用后，不僅會加重體內(nèi)的熱氣，而且還有可能會出現(xiàn)流鼻血等身體不適的癥狀。