這些年來(lái)，分布式葡萄酒在國(guó)內(nèi)餐桌上非常流行。

見(jiàn)面次數(shù)多了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)本普葡萄酒的酒單上大多數(shù)都有“空”這個(gè)詞，后面加了幾個(gè)數(shù)字。(莎士比亞)。

比如常見(jiàn)的有，Bin 407、Bin 389、Bin 28、Bin 128等。

看上去相當(dāng)另類(lèi)！

我們?？吹降钠咸丫泼?，要不就是，帶有“Chateau”“Domaine”（城堡、莊園）的，要不就是，人或動(dòng)植物的名字。

就跟網(wǎng)紅們清一色尖錐臉?biāo)频?，太千篇一律了?/p>

但，也有人奇怪，“這Bin是什么意思”，“為什么奔富紅酒，會(huì)用 ‘Bin+數(shù)字’ 來(lái)取名？”

看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，真刨根究底起來(lái)，折磨人呦！

1

倉(cāng)庫(kù)編號(hào)

酒桌上，鄭小獺我聽(tīng)到過(guò)各種腦洞大開(kāi)的答案，

“Bin+數(shù)字，估計(jì)是為了紀(jì)念奔富紅酒的某些時(shí)刻吧?！?/p>

“后面的數(shù)字，應(yīng)該是代表了品質(zhì)，你看407 就比 389 要好。”

還有姑娘想的更有趣，“會(huì)不會(huì)是跟 ‘叮咚，您有一份美團(tuán)外賣(mài)訂單請(qǐng)查收’ 一樣，‘bin（乒），您有奔富紅酒 128 請(qǐng)飲用！’”

這個(gè)說(shuō)法一出，頓時(shí)笑倒一大片。

民間高手們的很多回答，真是讓人忍俊不禁。

不過(guò)，真相一說(shuō)出來(lái)，往往讓他們大跌眼鏡！

壓根兒，就沒(méi)有什么高大上的含義，或者，特殊寓意。

說(shuō)白了，“Bin XXX”，就是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)編號(hào)。

就是“第幾號(hào)倉(cāng)庫(kù)”的意思，如下圖！

當(dāng)年，奔富酒莊把釀好的酒液，放在倉(cāng)庫(kù)里，然后寫(xiě)了個(gè)數(shù)字編號(hào)，作為標(biāo)記。

久而久之，這些陳放橡木桶、存放酒瓶的倉(cāng)庫(kù)數(shù)字，就作為了各款奔富紅酒的名字。

“Bin”這個(gè)單詞呢，本來(lái)是“箱子”的意思，這里指代為“倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏室、酒窖”。

比如，奔富 Bin 407，意思就是，當(dāng)初存放在第407號(hào)儲(chǔ)藏室的奔富紅酒，Bin 128 ，就是放在 128 倉(cāng)庫(kù)的紅酒。

WTF！

澳大利亞人太調(diào)皮了！

2

第一款Bin紅酒

奔富的調(diào)皮，還體現(xiàn)在它最好的酒款上。

熟悉奔富紅酒的人，對(duì)“Bin 95”不會(huì)陌生，因?yàn)樗€有個(gè)名字叫，“Grange 葛蘭許”。

葛蘭許，是能夠代表新世界葡萄酒的一款紅酒，就好像姚明，我們中國(guó)籃球的驕傲?。?/p>

地位么，可以跟法國(guó)拉菲、瑪歌、木桐這些波爾多名酒，平起平坐，相提并論。

“Bin XXX”的取名方式，正是從這款葛蘭許頂級(jí)紅酒開(kāi)始的。

1950年，奔富酒莊的傳奇釀酒師，麥克斯·舒伯特 Max Schubert，從法國(guó)波爾多學(xué)成歸來(lái)。

這是個(gè)有夢(mèng)想的人，回來(lái)后，他就想釀造，一款類(lèi)似波爾多頂級(jí)紅酒的奔富紅酒。

于是，1951年，當(dāng)舒伯特將釀好的酒液，裝入橡木桶陳年，隨手又將倉(cāng)庫(kù)，標(biāo)記為“1號(hào)”，后面就用“Bin 1”這個(gè)名字，來(lái)指這款新酒。

無(wú)意間，開(kāi)啟了奔富紅酒 “Bin XXX” 的時(shí)代。

到了1952年，“Bin 1”變成了“Bin 4”，原因是酒液又放到了4號(hào)倉(cāng)庫(kù)。

往后的日子，這款新酒的名字，隨著存放倉(cāng)庫(kù)的改變，也在同時(shí)改變。

直到1964年，這款睡遍“百家房”的紅酒，終于被統(tǒng)一名字為“Bin 95”。

“Bin 95”，開(kāi)始作為澳大利亞最好紅酒的名字，響徹全世界。

3

Bin 家族

不過(guò)，奔富紅酒對(duì)外正式使用“Bin XXX”的名字，一直要到1959年。

之前，“Bin XXX”的叫法，還僅限于奔富酒莊內(nèi)部。

1959年，奔富酒莊用巴羅薩產(chǎn)區(qū)的葡萄，釀出了一款100%設(shè)拉子紅酒，對(duì)外銷(xiāo)售時(shí)，正式命名為，“Bin 28”。

從這時(shí)候開(kāi)始，全世界喝奔富紅酒的人，陷入了“Bin XXX，到底是什么意思”的痛苦中。

這就好像，漂亮姑娘給你發(fā)了一個(gè)“抱抱”的表情，你就開(kāi)始絞盡腦汁地胡思亂想，這姑娘是不是對(duì)我有意思？

隨后的日子里，“Bin”系列紅酒層出不窮地出現(xiàn)。

Bin 2、Bin 128、Bin 144、Bin 150、Bin 311、Bin 389、Bin 407、Bin 707，等等等。

奔富紅酒，成了數(shù)字的海洋。

4

風(fēng)水酒？

有次，我朋友一臉神秘地跟我說(shuō)，“鄭小獺，我發(fā)現(xiàn)奔富紅酒，是風(fēng)水酒?！?/p>

我當(dāng)時(shí)白了他一眼，“扯！不就是一種紅酒，還跟風(fēng)水搭上了！”

不過(guò)，隨后他講的這些，仔細(xì)一想，好像還真有那么回事兒。

他說(shuō)，你看，中國(guó)銷(xiāo)量很好的奔富紅酒 Bin 389，現(xiàn)在常常一瓶難求，市場(chǎng)上動(dòng)不動(dòng)就賣(mài)斷貨！

Bin 389 的熱賣(mài)，就是因?yàn)樗秩〉煤冒。?/p>

389，把這三個(gè)數(shù)字拆開(kāi)來(lái)，“3”，《道德經(jīng)》中說(shuō)，“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物”，“3”，是生生不息?。?/p>

“8”，就是“發(fā)”，發(fā)財(cái)呀，“9”，代表“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”。

朋友還說(shuō)，奔富紅酒 Bin 95 （葛蘭許），為什么能成為世界頂級(jí)紅酒、新世界葡萄酒的代表？

還不是因?yàn)椤?5”，“九五之尊，帝王之相”呀！

還有，什么Bin 8、Bin 28、Bin 128、Bin 138、Bin 798，都跟“8”有關(guān)，奔富紅酒在中國(guó)能不暢銷(xiāo)嗎？

多吉利，多好的兆頭！

不僅帶旺了自己，還帶旺了喝酒的人吶！

聽(tīng)了朋友的這番話，我眺望著遠(yuǎn)處，不禁陷入了沉思。

難道跟蘭州拉面、沙縣小吃一樣，澳大利亞中央也在下一盤(pán)很大的棋嗎？

5

好記

當(dāng)然，講真，朋友關(guān)于風(fēng)水酒的說(shuō)法，就是個(gè)玩笑話。

奔富紅酒 Bin 95 在1964年就已經(jīng)確定名字，當(dāng)時(shí)的中國(guó)離市場(chǎng)開(kāi)放，還有十多年時(shí)間，奔富也不會(huì)因?yàn)橹袊?guó)“九五之尊”的說(shuō)法，而故意取名吧！

而且，奔富酒莊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，是在全世界，特別是歐美國(guó)家。

中國(guó)也是剛好這幾年成了奔富最主要的市場(chǎng)，所以，更不可能取帶“8”的名字，來(lái)討好中國(guó)人。

不過(guò)，奔富紅酒在中國(guó)流行的奧秘，確實(shí)也跟數(shù)字有關(guān)。

你想想，就如前文所說(shuō)，在一片城堡啊、莊園啊的名字中，出現(xiàn)了奔富這種數(shù)字名字，簡(jiǎn)潔又容易記。

確實(shí)給人印象深刻呀，看了就忘不了。

就好像國(guó)內(nèi)有些著名網(wǎng)站的域名一樣，網(wǎng)易 163、阿里巴巴 1688，小游戲 4399，多容易記住。

奔富紅酒的名字，看起來(lái)又跟手機(jī)號(hào)碼一樣，什么Bin 128、138、150、169，多像手機(jī)號(hào)碼的前三位。

而且，餐桌上動(dòng)不動(dòng)就帶“8”、帶“9”的，聽(tīng)起來(lái)確實(shí)討喜呀！

誰(shuí)不想要個(gè)好彩頭呢！

6

數(shù)字大的，一定就貴嗎？

餐桌上，也有些人喜歡賣(mài)弄，指著奔富紅酒“Bin”數(shù)字大的，說(shuō)這酒貴，對(duì)著“Bin”數(shù)字小的，就說(shuō)便宜。

不過(guò)，還沒(méi)等行家開(kāi)口呢，服務(wù)員就憋不住先報(bào)價(jià)格了，人家拍被投訴說(shuō)餐廳宰客呀!

這些人以為都像奧迪轎車(chē)一樣，A4、A6、A8，一字排開(kāi)，價(jià)格從低到高，一目了然。

奔富紅酒的數(shù)字名字，說(shuō)來(lái)還真是個(gè)糊涂賬，讓酒鬼們來(lái)說(shuō)，估計(jì)也夠嗆。

都說(shuō)“Bin 23”數(shù)字小，可要五百一瓶呢，“Bin 128”數(shù)字大，也就三百。

看著“Bin 707”，驚呼“四千塊好貴”，但數(shù)字小好多的“Bin 95”（葛蘭許），不聲不響地要“六千”。

于是，只好無(wú)奈地?fù)u搖頭，

“喝了這么多的奔富紅酒，卻連它的名字都看不懂！”