很多人喜歡喝茶，但往往分不清古樹茶和臺地茶。下邊小編來幫大家區(qū)分一下，古樹茶和臺地茶都有哪些不一樣的地方！

什么是臺地茶？

臺地茶是指采制于建國后發(fā)展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是"集中連片、高產(chǎn)"，伴隨的是"噴藥施肥、中耕修剪"。

該類茶人工栽培后一直處于相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。 所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。

什么是古樹茶？

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落，數(shù)量稀少。

而在一些所謂"骨灰級"茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以"古樹"之名。

古樹茶也叫大樹茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落，故而產(chǎn)量十分稀少。

古樹茶和臺地茶有什么不一樣的地方？

湯色：在生長片區(qū)和工藝一致的條件下，臺地茶泡出來的湯色相對混濁，古樹茶湯色更加清亮透徹

香氣：古樹茶因為內(nèi)質(zhì)豐富，芳香型物質(zhì)凝結(jié)程度高，香氣更加持久，越冷越香，生態(tài)環(huán)境好的古樹茶茶湯帶香，香入水，喝完哪怕一兩個小時以后口腔依然是茶香。臺地茶香氣則留香不持久，茶香只顯于表面杯中，茶湯則不顯

口感：古樹茶滋味醇厚，層次感豐富，入口有苦澀但化開比較快，生津回甘迅速，并且生津回甘比較持久；茶氣強勁，體感明顯，韻味十足。臺地茶入口苦澀明顯，尤其澀比較難化開，有掛舌感，生津回甘緩慢，滋味單薄，韻味不足

葉底：古樹茶的葉子相對于臺地茶壯碩，葉面質(zhì)感明顯，葉脈清晰。古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好。臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，沖泡后茶葉不易舒展，質(zhì)感薄小且脆硬，柔韌性差

耐泡度：古樹樹齡久，能汲取的營養(yǎng)更多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡度高，一般能泡15泡左右。臺地茶因為是扦插法，根系淺，營養(yǎng)物質(zhì)靠化肥等提供，所以耐泡度低，一般十泡左右。