據(jù)悉，安吉白茶將于3月26日正式開采，相關(guān)部門已采取措施保證采摘的順利進行，預(yù)計產(chǎn)量較去年有所提高，價格將出現(xiàn)上漲。

3月26日，安吉全縣將有30%左右的茶園進入采摘期。溫度、光照、降水量……這些都會影響安吉白茶的開采時間。近段時間，充足的陽光、充沛的雨水、加上今年氣溫回暖快，使得安吉白茶的開采時間較去年有所提前。

產(chǎn)量：提高

2017年安吉全縣茶園種植面積17萬畝，產(chǎn)量1860噸，產(chǎn)值24.74億元，全縣茶企、茶農(nóng)基本實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增效。

據(jù)了解，由于天氣狀況好，2018年安吉白茶的產(chǎn)量也會較去年有所提高。

資料圖片：采茶時節(jié)-夏鵬飛 攝

安吉白茶品質(zhì)：提升

關(guān)于安吉白茶品質(zhì)，安吉縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站站長、推廣研究員賴建紅介紹道：“去年冬季的雨雪低溫，不僅殺死了大量蟲卵，也讓茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)（全氮量、氨基酸等）更加豐富。2月中下旬以來，氣溫逐步回升，呈現(xiàn)溫高光足雨水少、晴雨相間的局面，3月以來，回溫速度快，雨量少，光照又增加。這樣的天氣狀況有利于安吉白茶生長。因此，今年的安吉白茶品質(zhì)預(yù)計將更好?！?/p>

資料圖片：運下山的茶葉-夏鵬飛 攝

安吉白茶價格：略有上升

作為一種珍稀變異品種，每年僅有1個月左右的產(chǎn)茶時間，因其葉莖翠綠、葉片玉白、茶湯鮮爽甘醇、氨基酸含量高的品質(zhì)特征，越來越受市場關(guān)注和歡迎。隨著近幾年其在市場受歡迎程度大幅度增加，中高檔茶葉一度出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。

近幾年，安吉白茶的銷售價格總體穩(wěn)中有升，今年安吉白茶品質(zhì)也有所提升，預(yù)計銷售價格較去年同期略有漲幅。

對此，相關(guān)部門也表示對于安吉白茶價格的提升，咱們鼓勵的是茶企能多加工品質(zhì)上乘的好茶，反對以任何形式的惡意炒作、任意抬高茶葉價格的行為。此外，在包裝方面鼓勵以簡易、環(huán)保的包裝為主。

資料圖片：茶葉制作流水線-潘學(xué)康 攝

安吉白茶品牌保護

3月26日是今年安吉白茶的開采期，這就意味著在此之前，市場上出售的新茶都不是原產(chǎn)地的安吉白茶。同時，少數(shù)安吉白茶新茶開采，并不意味著市場上立馬就會有產(chǎn)品銷售。大家購買時一定要注意看清標(biāo)識。

安吉白茶已是官方品牌，消費者要購買安吉白茶時，可以通過“安吉白茶”防偽標(biāo)識二維碼查詢或通過“安吉白茶金溯卡”進行驗證。