1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上，信陽毛尖與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，被評(píng)為全國十大名茶之一。如今，100多年過去了，信陽毛尖在中國茶葉界的地位，卻出現(xiàn)了兩極分化的認(rèn)知。一方面，很多茶友堅(jiān)持信陽毛尖是綠茶之王，另一方面，許多人沒聽過沒見過沒喝過信陽毛尖，認(rèn)為它配不上十大名茶的稱號(hào)。那么，信陽毛尖到底怎么樣？為何其知名度比不上其他的十大名茶？今天，老楊帶大家聊聊這個(gè)話題。

一、信陽毛尖的前世今生

信陽產(chǎn)茶歷史悠久，早在東周時(shí)期，境內(nèi)就廣植茶樹。關(guān)于這一點(diǎn)，與我國政治經(jīng)濟(jì)文化中心的轉(zhuǎn)移一脈相承。茶葉最早原產(chǎn)于云貴川地區(qū)，后來隨著政治經(jīng)濟(jì)文化中心向中原轉(zhuǎn)移，一路經(jīng)川陜大道進(jìn)入陜西和河南東部，并沿長(zhǎng)江向中下游地區(qū)發(fā)展。到唐朝時(shí)期，信陽已成為全國最重要的產(chǎn)茶區(qū)之一。

在茶圣陸羽《茶經(jīng)》中，信陽被劃入淮南茶區(qū)。至宋朝時(shí)，全國十三個(gè)賣茶山場(chǎng)，信陽的光州、子安、商城就占據(jù)了其中三席。因此，才有大文豪蘇東坡詩云：淮南茶信陽第一。

經(jīng)歷明清時(shí)代，信陽茶生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，逐步普及到周邊縣市，形成了信陽、羅山、光山、固始、商城、潢川等為主的產(chǎn)茶區(qū)。至于說信陽毛尖這個(gè)茶名，據(jù)資料顯示，最早出現(xiàn)在清朝末年。當(dāng)?shù)匕舜蟛枭缭谝M(jìn)吸收先進(jìn)制茶技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合信陽當(dāng)?shù)夭枞~特色，形成了比較完善的毛尖茶炒制工藝。以此工藝制作的信陽茶，被命名為信陽毛尖，并于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

新中國建立后，信陽毛尖獲得大發(fā)展的機(jī)會(huì)，產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，但名稱卻改成了“豫毛峰”和“豫毛青”。其中，信陽縣及羅山南部所產(chǎn)茶葉叫做“豫毛峰”，而光山、潢川、商城、新縣、固始所產(chǎn)茶葉則被稱之為“豫毛青”。因此，在信陽毛尖內(nèi)部，又有義陽派和光州派的說法。

到了上個(gè)世紀(jì)90年代中期，當(dāng)?shù)鼗谄放瀑Y源整合等因素考量，在專家論證的基礎(chǔ)上，將同緯度、同工藝、同質(zhì)量、同地區(qū)生產(chǎn)的毛尖茶，統(tǒng)一稱為信陽毛尖。至此，信陽毛尖成為區(qū)域性公用品牌，覆蓋信陽八縣二區(qū)所有茶葉生產(chǎn)區(qū)域。2003年，信陽毛尖成為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，開始進(jìn)入新的發(fā)展篇章。

2007年，信陽毛尖榮獲“世界綠茶大會(huì)”中國區(qū)綠茶金獎(jiǎng)，人稱“綠茶之王”。2017年，中國茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。所以說，信陽毛尖的名聲和地位，確實(shí)不同凡響，被評(píng)為全國十大名茶實(shí)至名歸。

二、為何信陽毛尖知名度比不上其他十大名茶？

在我看來，信陽毛尖是北方產(chǎn)區(qū)中最好的綠茶之一，但名氣似乎還沒有六安瓜片及日照綠茶大？這到底是為什么呢？我想，與以下三個(gè)方面，脫不開關(guān)系。

一是地域性認(rèn)知失真。

不管你承不承認(rèn)，在目前的消費(fèi)群體中，一提到綠茶，大家首先想到的是江南茶區(qū)，想到的是西湖龍井、碧螺春和黃山毛峰。這些全國名茶歷史同樣悠久，而且知名度更大。從歷史角度說，是因?yàn)樗纬?，我國政治?jīng)濟(jì)文化中心，已經(jīng)從中原地區(qū)向長(zhǎng)江下游，尤其是江南地區(qū)轉(zhuǎn)移。

到了明清時(shí)代，盡管都城選在北方，但整個(gè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易最發(fā)達(dá)的地區(qū)，仍然是南方。茶葉生產(chǎn)消費(fèi)之所以興盛，跟貿(mào)易發(fā)達(dá)聯(lián)系緊密。即使到了現(xiàn)代，這一現(xiàn)狀，仍然沒有改變。信陽毛尖大多是本地人消費(fèi)，出了河南，知名度和購買力都直線下降。大家或多或少存在一些認(rèn)真偏差，對(duì)信陽毛尖的名聲傳播，也有影響。

二是仿制茶沖擊市場(chǎng)。

信陽毛尖屬于高端茶品，價(jià)格較高，利潤空間較大。本來，這種特點(diǎn)會(huì)帶動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，同樣也給不法商販可乘之機(jī)。在看到信陽毛尖有利可圖之后，許多人開始仿制信陽毛尖，以次充好，以假亂真。比如利用四川或者湖北的低價(jià)茶樹原料，按照毛尖的工藝流程，仿制后當(dāng)做正宗信陽毛尖，賣給不知真假的消費(fèi)者。

當(dāng)然，這種情況在其他名茶中也經(jīng)常出現(xiàn)。比如西湖龍井，市場(chǎng)上可能有一大半是外地茶。這種仿制茶，極大傷害了信陽毛尖的品牌美譽(yù)度，讓很多人不敢買不敢喝。

三是產(chǎn)量少宣傳不力。

信陽毛尖在全國十大名茶中，產(chǎn)量算是比較少的。雖然根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止到2020年底，當(dāng)?shù)夭鑸@面積達(dá)到215.3萬畝，茶葉總產(chǎn)量7.5萬噸，總產(chǎn)值130億元，但是真正的核心產(chǎn)地產(chǎn)量較少，主要分布在集云山、車云山、連云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、何家寨等地，統(tǒng)稱為五云兩潭一寨。核心產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶葉偏少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，假冒偽劣產(chǎn)品充斥其間，讓整個(gè)市場(chǎng)混亂不堪。

同時(shí)，信陽毛尖的宣傳推廣，往往劍走偏鋒，過于注重高端市場(chǎng)和茶王評(píng)獎(jiǎng)。不是說這樣做不好，而是不接地氣，很難在普通消費(fèi)者群體中引起廣泛關(guān)注。畢竟，群眾的力量才是最大的，要想提升知名度，就要廣而告之，讓所有人都知道才行。目前，在河南省外，信陽毛尖知名度并不高，很多人甚至不知道有這個(gè)茶。

總而言之，正宗信陽毛尖品質(zhì)優(yōu)越，的確能配得上全國十大名茶稱號(hào)。但是，要想進(jìn)一步發(fā)展，信陽毛尖要走的路還長(zhǎng)。好了，今天的話題就到這里。大家平時(shí)喜歡喝信陽毛尖嗎？你覺得信陽毛尖怎么樣？歡迎在下面留言，分享你的喝茶心得。