新的、新的“最貴的意大利葡萄酒”庫(kù)存。相對(duì)于動(dòng)輒上萬(wàn)的勃艮第，這份意大利目錄可以說(shuō)親民很多，受不了想根據(jù)案板一一打卡。(莎士比亞)。

這次榜單的名次變化還挺多，有升有降，頭把交椅易主，也有新面孔出現(xiàn)。下面我們就一起來(lái)看看吧。

*以下所有價(jià)格數(shù)據(jù)均來(lái)自wine-searcher（不含稅），與市場(chǎng)實(shí)際價(jià)格有一定出入。

12-Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG

國(guó)際均價(jià)：3948元

與意大利其他的偉大產(chǎn)區(qū)比起來(lái)，Brunello di Montalcino是較為年輕的一個(gè)，而它的崛起，離不開(kāi)Biondi Santi這家酒莊?？梢哉f(shuō)，它是這個(gè)產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)頭人和締造者，正是它創(chuàng)造了這種葡萄酒風(fēng)格，其珍藏款的陳年潛力是傳奇性的。

如今，雖然在這個(gè)產(chǎn)區(qū)已有250多家生產(chǎn)者，但Biondi Santi絕對(duì)是產(chǎn)區(qū)的老大哥。在1968年意大利為Brunello di Montalcino產(chǎn)區(qū)設(shè)立為DOC（法定產(chǎn)區(qū)）時(shí)，就是參照Biondi Santi家的標(biāo)準(zhǔn)制定法規(guī)的。

在今年的風(fēng)土大會(huì)上，就有一個(gè)可以品嘗到Biondi Santi的機(jī)會(huì)！我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一場(chǎng)BdM三大名家莊主大師班，Biondi-Santi、Il Poggione以及Fuligni這三家莊主將聯(lián)袂主持，世界著名葡萄酒評(píng)論家Ian D’Agata也將在現(xiàn)場(chǎng)一同評(píng)論主持，機(jī)會(huì)非常罕見(jiàn)，意酒愛(ài)好者不要錯(cuò)過(guò)哦！

11-Cappellano Otin Fiorin Pie Franco Michet Barolo DOCG

國(guó)際均價(jià)：3992元

Cappellano大概算得上barolo地區(qū)zui低調(diào)的傳奇酒莊了。前任莊主Teobaldo Cappellano特立獨(dú)行的作風(fēng)加上近乎孤僻的個(gè)性使酒莊在消費(fèi)者里并不出名，但只要喝過(guò)的人都會(huì)給出極高的評(píng)價(jià)。和Giuseppe Rinaldi一樣，Cappellano也屬于傳統(tǒng)陣營(yíng)，酒莊堅(jiān)持所有的酒皆以傳統(tǒng)方式釀造：天然酵母14-21天發(fā)酵結(jié)束后，在傳統(tǒng)老舊大木桶botti中陳年至少三年，每年的產(chǎn)量極低，只有800箱左右，一上市就被喜愛(ài)的飲家搶購(gòu)，著名意大利酒評(píng)論家Antonio Galloni曾感慨道：“Cappellano如此難尋，即使在毗鄰的Alba產(chǎn)區(qū)都是如此?！?。

上榜的這支酒也很有來(lái)頭。1989年，Teobaldo Cappellano在Gabutti 葡萄田中種植了幾排為嫁接的Nebbiolo 的病變品種Michet ，他將其比作一種“倒退的進(jìn)化”，通過(guò)此法來(lái)還原真正的巴羅洛風(fēng)味。酒莊另一款Pie Rupestris則是由同一塊葡萄田里嫁接過(guò)的葡萄藤釀造的。

10-Falletto di Bruno Giacosa'Le Rocche di Castiglione Falletto Barolo DOCG

國(guó)際均價(jià)：4105元

榜單里的老面孔了，Bruno Giacosa是皮埃蒙特大區(qū)鼎鼎有名的酒莊，同時(shí)生產(chǎn)質(zhì)量超群的Barolo和Barbaresco，他家的風(fēng)格就是細(xì)膩、優(yōu)雅而綿長(zhǎng)，同時(shí)富于結(jié)構(gòu)感。它家對(duì)酒的品質(zhì)要求非常高，如果酒達(dá)不到老莊主Bruno心目中的期望，比如2006和2010年份，會(huì)以桶裝酒的形式賣(mài)掉，即使大部分的酒莊并不認(rèn)為這個(gè)年份不達(dá)標(biāo)。

Bruno Giacosa本人是皮埃蒙特最偉大的釀酒師之一，他創(chuàng)建了兩個(gè)品牌，其一是Casa Vinicola Bruno Giacosa，葡萄從其他長(zhǎng)期合作的酒農(nóng)處購(gòu)買(mǎi)，但在自家酒窖中釀制；另一品牌就是Falletto di Bruno Giacosa，葡萄都來(lái)自自有葡萄園并在自家酒窖中釀制。

9-Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT

國(guó)際均價(jià)：4155元

9-Case Basse di Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG

國(guó)際均價(jià)：5579元

酒莊建立于1972年，雖然它沒(méi)有悠久的歷史，但卻有驚人的品質(zhì)，可謂是Brunello di Montalcino的現(xiàn)代傳奇。莊主Gianfranco Soldera是個(gè)特立獨(dú)行的釀酒師，作為一個(gè)外行人，他從一塊廢棄的農(nóng)莊起步，到如今變成了尊重且堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)格BdM大名家。很多人說(shuō)Gianfranco Soldera的酒像藝術(shù)品，淋漓盡致地展現(xiàn)出BdM細(xì)膩的變化和舉重若輕的果味，這與他的釀酒理念不無(wú)關(guān)系，他對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境格外重視，在他看來(lái)“要生產(chǎn)出好酒，不僅要照顧好葡萄藤，還要照顧好周?chē)沫h(huán)境”。在葡萄園周?chē)?，Gianfranco 身為植物學(xué)家與建筑師的太太種植了一千多種玫瑰，他的葡萄園也開(kāi)放給各大學(xué)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家作為研究基地。

2013年，因?yàn)椴粷M(mǎn)大廠把持話語(yǔ)權(quán)，Gianfranco Soldera直接把酒莊的DOCG降級(jí)成餐酒Toscana IGT（從2006年份之后的酒款開(kāi)始），走起超脫路線。雖然其酒款價(jià)格略降，排名也掉了幾位，但仍然牢牢占據(jù)榜單的一席之地。

8-Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate Riserva

國(guó)際均價(jià)：4350元

Giuseppe Rinaldi家族釀酒的歷史可以追溯到1870年，前任莊主Giuseppe Rinaldi可以說(shuō)是巴羅洛傳統(tǒng)派的代表人物。酒莊擁有位于Brunate、Le Coste、Cannubi S.Lorenzo、Ravera等多塊位置優(yōu)越的葡萄園，面積總共為6.1公頃，在接手酒莊后，他不走尋常路，將原本的單一園Barolo改為混釀，生產(chǎn)出兩款經(jīng)典的Barolo Brunate - Le Coste和Barolo Cannubi San Lorenzo – Ravera，也讓他本人名揚(yáng)四海。在Giuseppe Rinaldi看來(lái)，Barolo的精妙之處就在于“調(diào)配”，不同風(fēng)土的葡萄園可以彼此互補(bǔ)，帶來(lái)更為完美的風(fēng)味。

然而自2010年起，Barolo產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)對(duì)于Barolo的酒標(biāo)做出新規(guī)定：Barolo葡萄酒的酒標(biāo)上只能標(biāo)注一個(gè)特級(jí)園的名稱(chēng)。盡管對(duì)此項(xiàng)規(guī)定不滿(mǎn)，Giuseppe Rinaldi還是不得不做出調(diào)整，更名為Brunate Riserva，并將Le Coste葡萄園的混釀比例下調(diào)至法規(guī)允許的15%。然而這一切依然無(wú)法改變它成為一款完美的酒。

7-Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio

Barolo Riserva DOCG

國(guó)際均價(jià)：4455元

首次出現(xiàn)在榜單里的酒款。Giuseppe Mascarello酒莊建立于1880年，是一家已有百年多歷史的名莊。這支上榜的Barolo來(lái)自酒莊最好的單一園之一Monprivato。葡萄園占地約6公頃，位于巴羅洛產(chǎn)區(qū)中心的Castiglione Falletto村，海拔約280米。得益于富含石灰石和微量元素的白色土壤，葡萄擁有非常卓越的品質(zhì)，這款酒也只在杰出的年份釀造。在裝瓶前采用傳統(tǒng)的浮帽發(fā)酵，并繼續(xù)于大型橡木桶陳釀60個(gè)月。

酒莊在葡萄的種植上有著極為嚴(yán)苛的規(guī)定，奉行“質(zhì)量至上”的理念。冬季進(jìn)行剪枝，根據(jù)每株葡萄藤的情況保留6-9個(gè)側(cè)芽，春季剪除所有無(wú)法達(dá)到完美狀態(tài)的葡萄串，夏天則進(jìn)行綠摘（Green Harvest），再次對(duì)葡萄進(jìn)行篩選，以確保每一顆葡萄都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

6-Miani Calvari Refosco Colli Orientali del Friuli

國(guó)際均價(jià)：4568元

第6名的酒莊Miani可能“不太知名”。這個(gè)異常低調(diào)的酒莊位于意大利最東北部的Friuli-Venezia Giuli產(chǎn)區(qū)，但卻生產(chǎn)世界級(jí)的紅白葡萄酒，其旗艦Calvari以少見(jiàn)小眾的古老意大利品種Refosca釀造，售價(jià)和均分均和意大利一眾名酒平分秋色。

莊主Enzo Pontoni是個(gè)酒癡，將每株葡萄藤都視為一個(gè)微風(fēng)土，希望能將每株葡萄藤的潛力都發(fā)揮到極致。Miani的葡萄園出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)雖高但收成極少，13公頃的葡萄園分別種植一些意大利當(dāng)?shù)仄贩N和國(guó)際葡萄品種。所有酒款從種植到釀造，基本都由Enzo Pontoni一人手工完成，各酒款的年產(chǎn)量不超過(guò)2500瓶，最少的只有600瓶，一年總共也只產(chǎn)8000瓶酒，某些條件不夠理想的年份還會(huì)絕產(chǎn)，這也是我們極難在市場(chǎng)上覓得它的蹤影的原因。

5-Masseto Toscana IGT

國(guó)際均價(jià)：5660元

去年排在第二的酒款，今年排名略降。Masseto不是一家酒莊，它是意大利“超級(jí)托斯卡納Super Tuscan”大名莊奧納亞Ornellaia旗下的一款酒，由100%的梅洛釀造，它的香氣復(fù)雜，果味濃郁，單寧結(jié)構(gòu)緊實(shí)。

Ornellaia位于托斯卡納的Bolgheri地區(qū)，1981年由Ludovico Antinori建立。傳統(tǒng)上托斯卡納以種植釀造Sangiovese這個(gè)品種為主，但其實(shí)靠海的Bolgheri氣候最適合的并不是Sangiovese，像Ornellaia的土地反而適合種植梅洛，這也是Masseto的由來(lái)。它也的確大獲成功，被人贊為“托斯卡納的帕圖斯”。

4-Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG

國(guó)際均價(jià)：5765元

Roagna終于重回榜單。它是意大利最古老的酒莊之一，家族的釀酒歷史可以追溯至1880年。1890年對(duì)于意大利酒是具有歷史性意義的一年，聞名于世的Barbaresco葡萄酒在這一年開(kāi)始釀造并逐漸成為一種風(fēng)格特征，而Roagna家族在此之前就開(kāi)始了Barbaresco的釀造。酒莊一代代釀酒人都尊重先輩的釀酒智慧，傳承著釀酒的經(jīng)驗(yàn)，以絕對(duì)尊重風(fēng)土，尊重傳統(tǒng)的工匠精神成就了今天Roagna意大利頂級(jí)名莊的地位。

Crichet Paje是酒莊最自豪的酒款。Crichet是“小山丘”的意思，Paje則是葡萄園所處的地名。整個(gè)葡萄園僅有0.5公頃，這樣一個(gè)迷你的地塊卻擁有獨(dú)特的微氣候，土壤富含白色石灰石，高海拔緩和了冬夏的極端溫差，種植在這里的葡萄至少有60年的藤齡，其中有些葡萄甚至來(lái)自未嫁接的原生老藤。自1953年買(mǎi)下這塊葡萄園起，酒莊便開(kāi)始了不斷的釀酒實(shí)驗(yàn)，酒液需在大橡木桶中陳釀約10年左右才會(huì)引入市場(chǎng)，產(chǎn)量十分稀少，即使是豐產(chǎn)的年份也僅有2000瓶左右。

3-Nonino UE Picolit Acquavite d'Uva Collezione Nonino

國(guó)際均價(jià)：6577元

榜單的第三位出人意料地被一瓶白蘭地?cái)孬@，來(lái)自Nonino酒莊釀造的格拉帕（Grappa）。

Grappa屬于果渣白蘭地，是用葡萄酒釀造過(guò)程中留下的果渣蒸餾制作的烈酒，因此除了果味之外，還具有明顯的果梗味。作為釀酒時(shí)的副產(chǎn)物，它的品質(zhì)很大程度上取決于酒渣本身的質(zhì)量。Grappa大多以不陳年的形象示人，酒液呈無(wú)色透明的色澤，當(dāng)然現(xiàn)在有一些高質(zhì)量的Grappa也會(huì)選擇橡木桶陳年，從而帶有了一些顏色和陳年風(fēng)味。在意大利，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)將Grappa加入意式濃縮咖啡Espresso中，這種喝法被稱(chēng)為Caffé Corretto，是一餐完美的收尾。

然而有不少酒莊投身于對(duì)Grappa的革新，比如Nonino酒莊。他們?cè)?984年決定使用整串葡萄釀造Grappa，葡萄均來(lái)自酒莊40公頃試驗(yàn)田里種植的Picolit葡萄，并將其命名為ùE，把Grappa的售價(jià)拔升到了新的高度。這款均價(jià)超過(guò)6000元的Collezione Nonino特別款，還有一個(gè)與眾不同的地方，就是盛裝酒液的玻璃瓶均出自名家Venini、Riedel和Baccarat之手。

2-Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

國(guó)際均價(jià)：8280元

雖然被大Q超越，只能屈居第二，但不可否認(rèn)Giacomo Conterno是最負(fù)盛名的Barolo之一。它是Barolo極致純凈的表達(dá)，代表了傳統(tǒng)風(fēng)格Barolo的頂級(jí)水準(zhǔn)，香氣復(fù)雜，有力量有層次有結(jié)構(gòu)，而且有巨大的陳年潛力。

Giacomo Conterno酒莊建立于1908年，Monfortino Riserva和Cascina Francia（目前已改名Barolo Francia）是它家最出名的兩款酒，前者專(zhuān)為長(zhǎng)時(shí)間陳年而釀制，是巴羅洛陳年能力的明證。此外，Monfortino這款酒也是毋庸置疑的杰出Barolo，它只在最優(yōu)秀的年份才會(huì)釀造，而且必須在大橡木桶中至少陳年7年。Francia與Monfortino來(lái)自同一塊田，在陳年潛力和深度上稍遜Monfortino一籌，但質(zhì)量足以列入頂級(jí)巴羅洛的行列。在2007，2009和2011這樣偏熱的年份，酒莊會(huì)選擇不出品Monfortino，只釀Francia。

1-Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella

Classico Selezione DOCG

國(guó)際均價(jià)：9005元

WS上意大利最貴酒的榜首在很長(zhǎng)一段時(shí)間都被Giacomo Conterno霸占，而今年的形勢(shì)卻發(fā)生了變化。Giuseppe Quintarelli的Amarone憑借近9000元一瓶的價(jià)格成為了當(dāng)之無(wú)愧的意酒價(jià)格之王。

Giuseppe Quintarelli酒莊位于意大利Valpollicella Classico DOC產(chǎn)區(qū)的Nagrar村。老莊主Giuseppe Quintarelli于1927年出生，1950年開(kāi)始接管酒莊，之后窮盡一生努力，向全世界展示Valpolicella這塊風(fēng)土之地的絕佳潛力。與其說(shuō)是酒莊，它更像一個(gè)家庭式的釀酒作坊，葡萄園只有11公頃，Amarone年產(chǎn)量?jī)H12000瓶。沒(méi)有高科技的釀酒設(shè)備，釀造工藝幾十年如一日。酒莊也非常低調(diào)，幾乎不參加任何酒展，也沒(méi)有官方網(wǎng)站。2012年，老莊主與世長(zhǎng)辭，酒莊由他的女兒Fiorenza與女婿Giampaolo Grigoli接管，一如既往地堅(jiān)守品質(zhì)，傳承了父親的釀酒哲學(xué)。

酒莊只在優(yōu)秀的年份釀造Amarone，以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種科維納（Corvina）、莫林納拉（Molinara）為主，輔以多種、少量的本地與國(guó)際品種，自然風(fēng)干4個(gè)月，之后進(jìn)行發(fā)酵并移入橡木桶Botti中陳釀7年。大Q家的Amarone有三個(gè)不同版本，分別是Classico，Riserva和Seleczione：Classico是標(biāo)準(zhǔn)款；Riserva是在不同的橡木桶中挑選最好的桶，另外陳年3年（共10年），從而獲得更加濃縮的風(fēng)味和更高的成熟度，更具備陳年潛力；而斬獲價(jià)格桂冠的Seleczione則是2000年的珍藏款，被老莊主本人認(rèn)為是他釀酒生涯的巔峰之作，因此特別標(biāo)為Seleczione精選款，只產(chǎn)4016瓶。酒莊的Riserva憑借4760元的價(jià)格同樣上榜，后文我們就不再單獨(dú)介紹。