香檳味道柔和，集浪漫、慶典和奢華于一身。歷史上沒有任何酒能與香檳的神秘性相提并論，在全世界享有極高的聲譽，被譽為葡萄酒中的國王。(莎士比亞、香檳、香檳、香檳、香檳、香檳、香檳、香檳、香檳)

今天來說說全球Top10頂級香檳品牌吧！

TOP 1:酩悅MOET&CHANDON

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1743年

歷史：

1743年，酒商Claude Moet在香檳區(qū)建立了香檳事業(yè)，他的孫子Jane-Remy Moet使品牌聞名世界，因為他與拿破侖的深厚友誼而使這只香檳一炮而響，贏得“Imperial，皇室香檳”的美譽。

從1805年到1841年，Moet（酩悅）擁有維多利亞女王、普魯士王子、劍橋公爵等眾多顧客，成為歐洲最著名葡萄酒商。

自2009年起，酩悅香檳成為美國奧斯卡金像獎的指定香檳。從拿破侖慶祝戰(zhàn)爭勝利的盛典、皇室婚禮到新船起航儀式，從好萊塢的奧斯卡、金球獎到全球各大國際電影節(jié)的盛大紅毯，都有該香檳的身影。

酩悅香檳的品相：

1、酩悅特級年份干型香檳：極端感性，非常稀有。它誕生于一個非凡之年（這句話好抽象），以萃選的葡萄為原料，口感醇厚，泛毫無雜質的純正色澤。

2、酩悅粉紅香檳（Brut RoseVintage）：1998年上市即被以嚴格聞名的世界葡萄酒專家評鑒91高分。有多樣化酒質及豐盈果子味道。粉紅色酒汁，深受女士喜愛。

3、酩悅香檳（Brut Imperial）：是酩悅風格的最佳例子，它以三種香檳葡萄和諧調配而成，分別為莎當妮白葡萄、比諾羅瓦黑葡萄和比諾曼妮黑葡萄。有白檸檬和葡萄花蕾的香氣，并且反映了種植葡萄的肥沃土壤及千變萬化特性，酒質多年不變。

TOP 2：唐培里儂香檳王Dom Pérignon

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1668年

歷史：

1668年，年輕的修道士Dom Pierre Pérignon懷揣要“釀造世界上最好的酒”的抱負，用了47年的不懈努力，引領了一場釀酒革命，并創(chuàng)立的“香檳釀造法則”，他所釀造的香檳顛覆了傳統(tǒng)的味覺體驗，受到了當代王室貴族們的認可。從而，他也贏得了“香檳之父”的美譽。

18世紀，Dom Pérignon成為了自由主義、歡樂精神的代表，受到巨星名流的親睞，時尚界設計巨頭卡爾·拉格斐（Karl Lagerfeld）曾經(jīng)說過“我很少喝酒。其實我只喜歡香檳。我唯一知道的香檳就是唐培里儂香檳王”。

唐培里儂香檳王品相：

1、唐培里儂香檳王2002年份香檳：散發(fā)新鮮杏仁和麥收時節(jié)的香氣，隨即轉化成檸檬和干果的清香，又綜合煙熏和烤面包的濃香?？诟写己裼州p盈，整體呈現(xiàn)略帶輕柔的礦物質感。

2、唐培里儂香檳王2000年份粉紅香檳：顏色為漸變的琥珀色、黃銅色和金黃色交織而成。有濃郁的花香、黑櫻桃的清香和柑橘的果香，并散發(fā)可可的成熟氣味和略帶苦澀的煙熏味。入口順滑，口感細膩。

3、唐培里儂香檳王1990年珍藏年份粉紅香檳：夏多內葡萄帶來綿長豐潤的口感；黑皮諾葡萄賦予酒體紅寶石色澤，口感清新、精細而柔順，這是白葡萄大氣深邃和黑葡萄自由活潑完美結合。

TOP 3：巴黎之花PerrierJouet

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1811年

歷史：

1811年，軟木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier與Adèle Jouet共同在埃佩爾內市創(chuàng)建了巴黎之花香檳酒廠；

1854年，首釀巴黎之花香檳(Perrier Jouet)，以及獨特的混合了莎當妮、黑皮諾和莫妮耶皮諾三種優(yōu)質葡萄的釀造方法，創(chuàng)造了兼具圓潤和濃郁果味的獨特口感；

1902年，Emile Gallé為巴黎之花繪制了4個大瓶裝的頂極香檳，瓶身雕繪有白色銀蓮花和金色玫瑰藤蔓的圖案；

1969年，Emile Gallé的杰作被完美復制到了瓶身上，“美麗時光”年份香檳一經(jīng)推出便立即享譽全球，成為巴黎之花香檳歷史上決定性的轉折點。

巴黎之花的品相：

1、巴黎之花美麗時光香檳1996年份：它是巴黎之花香檳廠所擁有的六個歷史悠久的大葡萄園共同孕育的結晶，含有55%的莎當妮葡萄和45%的黑皮諾葡萄，被譽為“香檳之花”。

2、巴黎之花美麗時光香檳1998年份：用50%莎當妮葡萄，45%的黑品樂葡萄和5%的莫妮耶皮諾葡萄釀造，這一年份的香檳口感豐富柔潤，初期水果清香將逐漸轉化為甜蜜的味道。

TOP 4：凱歌Veuve Clicquot

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1772年

歷史：

1772年，銀行家菲利普·克里科在香檳地區(qū)的蘭斯（Reims）創(chuàng)立了香檳酒廠，其子弗朗索瓦娶了彭撒丁（Ponsardin)家的千金，兩人與其共同打理這個家族企業(yè)?；楹笏哪旮ダ仕魍咄蝗蝗ナ?，年僅27歲克里科獨攬大局，抱著對香檳釀造業(yè)的熱愛，將自家品牌的名字改成了Veuve Clicquot Ponsardin。

凱歌香檳 (Veuve Clicquot) 是世上第二大香檳制造商，也是全球最古老的香檳廠之一，是深受皇室貴族及名人雅士喜愛的品牌。

凱歌香檳的品相：

1、Veuve Clicquot La Grande Dame香檳貴婦：釀酒葡萄一律取自香檳區(qū)中最優(yōu)質的葡萄園，且以較多量的Pinot Noir與略少量的Chardonnay釀制而成，口感傾向活潑濃郁，充滿乾果、蜂蜜與花朵的香氣。

TOP 5：庫克香檳KRUG

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1843年

歷史：

1843年，一個“不安分”的男人Jo Krug，懷揣著創(chuàng)造獨特香檳的夢想，放棄了一份著名香檳酒莊的優(yōu)厚待遇，創(chuàng)立了自己的酒莊庫克。

香檳的儲存年份一般不超過20年，而Krug是少有的窖藏可以超過50年的品種。不可思議的是，在上一任總裁HenriKrug的40年職業(yè)紀念慶典上，Krug甚至拿出了KrugCollection1928（一款窖藏超過70年的香檳）來招待貴客。

庫克香檳的品相：

1、粉紅香檳KrugRosé：是一款富有Krug風格的粉紅香檳，是一種帶有覆盆子香，肉桂香和木瓜香的奇特香檳，口感甜美而優(yōu)雅，氣泡細密而綿長。

2、KrugCollection香檳：它口味綿長復雜，香氣迷人，而且是年份香檳，只用最好年份的葡萄釀造。

3、ClosduMesnil香檳：一款純用白酒葡萄Chardonnay釀造的香檳，在一塊極小的豐產(chǎn)地里選取的獨特白香檳。是Krug家族普通年份序列中最昂貴也是最精致的一款酒，橙花香和白蘭花香并具，還有一點點粗礫的白堊礦石味，清新但不乏深度。

TOP 6：瑪姆Mumm

出產(chǎn)地：法國，創(chuàng)立于德國

出產(chǎn)年份：1827年

歷史：

馮·瑪姆是德國最古老的貴族世家之一，其先祖能夠一直溯源至中世紀時代。在十八世紀時首次與釀酒行業(yè)結緣。

1761年，彼得·阿諾德·瑪姆決定在德國科隆創(chuàng)立葡萄酒生產(chǎn)與銷售業(yè)務。而后他的三個兒子：雅各、戈特利布和菲利普，傳承父業(yè)成為新興的法國香檳產(chǎn)業(yè)的先驅。三個兒子越過邊境，于1827年在蘭斯正式創(chuàng)建香檳酒莊。

1852年，家族事業(yè)繼承人之一，喬治·赫爾曼·瑪姆掌管了公司，他將他的香檳在歐洲和遠在澳大利亞和新西蘭市場推銷，早在二十世紀之初，該公司在世界上就已經(jīng)擁有巨大市場份額，旗下20個附屬公司，遍布美國、俄羅斯和加拿大，并遠至巴西和秘魯。

1876年，喬治·赫爾曼·瑪姆用紅色絲帶裝飾每一瓶特釀干香檳的瓶頸，靈感來自于：圣路易騎士勛章和榮譽勛章的紅色綬帶。這一條慶賀功勛的紅絲帶，一直成為G.H.MUMM品質的象征。

瑪姆香檳的品相：

1、瑪姆紅帶香檳G.H. Mumm Cordon Rouge：撲鼻的杏、黃桃和香草清香，配合味蕾上馥郁的鮮果和堅果香味，格外豐潤，而延綿著淡淡奶香的濃郁余味，更是沁人心脾。

2、瑪姆克拉芒香檳Mumm de Cramant：這款香檳原料100%選用來自著名小鎮(zhèn)克拉芒特級白岸葡萄園的白葡萄莎當妮，精心釀制，低壓灌裝，品質輕盈優(yōu)雅，淺酌一口，新鮮的青檸、檸檬以及柚子的味道令唇齒留香。

TOP 7：白雪Piper Heidsieck

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1785年

歷史：

1785年，F(xiàn)lorens Louis Heidsieck是一名專業(yè)釀酒師，創(chuàng)辦了自己的酒廠。他曾經(jīng)為MarieAntoinette女王貢獻過一瓶他自己釀造的葡萄酒。白雪香檳的產(chǎn)地Reims是香檳區(qū)的經(jīng)濟首府，素有"王者之城"的美譽，是歷任法國國王受冕登基的地方。

到了今天，白雪香檳已成為名副其實的"時尚派對制造者"，在明星云集的盛會如頒獎典禮、時裝秀、電影首映等場合，都可以看到白雪香檳的蹤影。

白雪香檳的品相：

白雪黑鉆香檳有燦爛閃光的金色，并有綠色的反射光，泡沫豐富。聞起來最初有酸橙、馬鞭草與野玫瑰等植物的芬芳，然后熱情果、奇異果等熱帶水果的香味漸漸釋放出來，并帶有柔和的香料和白胡椒調子，隨后香氣中還會有甘草的氣味。入口起初是泉水般的微妙感受，隨后有菠蘿、熱情果風味口感。

TOP 8：路易王妃香檳 LOUIS ROEDERER

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1776年

歷史：

1776年，建立路易王妃香檳酒園，沙皇怕人笑他沒品位，喝的只是一般市面有售的香檳。因此他要求路易王妃酒園幫他特別訂做質量精益求精，并用水晶瓶子裝的香檳“水晶香檳”Louis Roederer Cristal。直至1918年，十月革命推翻了沙皇，又因第一次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)，水晶香檳才停產(chǎn)。

1924年，酒廠又重新生產(chǎn)水晶香檳，造價十分昂貴。只上流社會和高收放的人士才喝得起，在西方貴族們心目中的路易王妃香檳顯赫地位可想而知，目前它英國皇室的御用香檳。

路易王妃香檳的品相：

路易王妃水晶香檳：這款無年份頂級香檳擁有香梨、青蘋果和鮮花的混合芬芳。酒體中等，呈現(xiàn)極高的品質，收尾清新明快，回味之余甜美感持久。

TOP 9：羅蘭百悅LaurentPerrier

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1812年

歷史：

1812年，Alphonse Pierlot在Tours-sur- Marne創(chuàng)建了羅蘭百悅香檳(Champagne Laurent Perrier)品牌。其后，酒莊被Pierlot遺贈給了酒窖主管Eugene Laurent和其妻 Mathilde Emilie Perrier。

1887年，Eugene Laurent去世后，酒莊由他的遺孀Mathilde開始管理。在Mathilde的管理下，酒莊獲得了巨大的成功，年產(chǎn)量達到5萬箱。Mathilde1925年去世，酒莊被交給了Eugenie Hortense Laurent。

1939年，被Eugenie出售給了Mary-Louise Lanson de Nonancourt。羅蘭百悅香檳的傳奇自此由Nonancourt家族延續(xù)。

1949年，酒莊開始由Bernard de Nonancourt接管。自那以后的50多年里，在他的管理下，羅蘭百悅香檳搖身一變，從當年名列百名之末的香檳酒莊，發(fā)展成排名第三的香檳巨人，產(chǎn)量翻升了100多倍。在執(zhí)掌了羅蘭百悅香檳近60年后，他的兩個女兒成為酒莊的主人。

羅蘭百悅的品相：

1、羅蘭百悅特釀桃紅香檳：富含水果香，釋放出櫻桃和覆盆子的氣味，深肉粉色澤。香氣清新純凈，令人聯(lián)想到樹莓、黑櫻桃與黑加侖子的味道。口感圓潤柔和，且持久。

2、羅蘭百悅玫瑰：是世界上為數(shù)不多的采用浸漬方法（表皮接觸法）釀制的干型桃紅香檳，而非簡單的混合，在金色當?shù)赖南銠壥澜缰蟹浅Ｐ涯俊ｎ伾尸F(xiàn)淡淡的粉紅色，明亮清澈。

TOP 10：博林格Bollinger（首席法蘭西香檳）

出產(chǎn)地：法國

出產(chǎn)年份：1829年

歷史：

1829年，Bollinger酒廠建于法國香檳省蘭斯市，1835年即出口第一批香檳酒至英國，是早先的為數(shù)不多的進入英國港口的香檳之一。當時Bollinger已經(jīng)以口味特征鮮明著稱，它在釀制過程中添加的糖分比其他酒廠要少，在各種甜膩膩的香檳中，Brut型的口味明亮脫俗，英國皇室對其寵愛有加，欽定其為“御用香檳”。

1884年，英國皇室成員非常信賴首席法蘭西香檳，被維多利亞女王指定為王室御用香檳。從那以后，任何一個英國君主都從未更改過這一選擇。除了王室，喜愛它的人還包括美國州長、社會名流甚至一些著名的電影人物，比如007里的詹姆斯﹒邦德。

博林格香檳品相：

bollinger grande anne的共同點在于耐久存，口感越發(fā)濃郁純厚，香氣復雜，在口中留香持久。