真正的男人最豪爽的時(shí)候是喝酒。

真正的男人最能體現(xiàn)質(zhì)感的時(shí)候也喝酒。

真男人是意志堅(jiān)強(qiáng)，大氣凜然。

真男人是鐵肩擔(dān)道義，巨手換新天。

真男人如天，一片莽莽無(wú)余之蒼穹下，指點(diǎn)江山，于天地間創(chuàng)千秋功業(yè)。

真男人如地，一塊厚重膏腴之沃土中，經(jīng)天緯地，在紅塵里留百世芳名。

和真男人類似的莫過于女漢子了。

女漢子，又稱Girl man，比男人還Man的女人。

她們個(gè)性豪爽，不拘小節(jié)，性格獨(dú)立，不怕吃苦，不穿高跟鞋，不穿泳衣。

她們不愛撒嬌，追求自我；不喜歡化妝，熱愛自然美；異性緣不錯(cuò)，與男生稱兄道弟；不會(huì)向小小的瓶蓋屈服，以自己之力服人，不愿隨意求助于人。

在大千葡萄酒世界，如果說要尋找一種風(fēng)格與真男人和女漢子配上，想來想去也只有大酒（Big Wine）了。何為大酒？羅伯特·帕克（Robert Parker）給出的解釋是：

A big wine is a large-framed, full-bodied wine with an intense and concentrated feel on the palate.

翻譯過來就是：大酒即指結(jié)構(gòu)宏大，酒體豐滿，入口后風(fēng)味濃郁集中的葡萄酒。

大酒猶如真男人一樣豪氣爽朗彪悍激揚(yáng)，大氣厚重。

大酒亦如女漢子一樣不拘一格，不矯揉造作。

真男人，女漢子，皆愛大酒。

大千世界，大酒何處尋？

1、瑪智貴地圖王佳美娜（Marchigue Carmenre Private Collection）

該酒酸度較高，單寧厚重成熟，結(jié)構(gòu)宏達(dá)，在法國(guó)橡木桶中窖藏18個(gè)月，賦予了成熟的李子和黑莓的香味，伴隨著優(yōu)雅的烤面包、雪松和薄荷香氣，成熟單寧，結(jié)構(gòu)有力，平衡出色的酸度，口感柔順，香氣濃郁，頗有大酒風(fēng)范。

瑪 智貴酒莊是智利的名莊，酒名“地圖王”因酒標(biāo)上的智利地圖而得名，寓意領(lǐng)航世界。酒標(biāo)上標(biāo)識(shí)了葡萄園的緯度：南緯34°42，這是世上最適合葡萄種植的 “黃金緯度”。光聽這個(gè)名字就幾多霸氣，不過品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)，該酒2013年榮獲智利最佳佳美娜葡萄酒稱號(hào)，曾獲得帕克95分評(píng)分，在第十屆智利年度葡萄 酒大賽上被評(píng)選為“最佳佳美娜葡萄酒”。

2、雅諾絲路迪（Ludi Offida DOC Rosso）

這 是用蒙特布查諾（Montepulciano）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀的一款意大利葡萄酒。該酒單寧厚重，酒體強(qiáng)勁，帶有類似櫻桃和藍(lán)莓的果香，并伴隨著石墨和甘草的香味，酒 精度高達(dá)14度。這也是一款典型的大酒。該酒曾被Wine & Spirits評(píng)為“最有價(jià)值的葡萄酒品牌”90分！

3、寶仕黑便士（Post House Penny Black）

該 酒是由多種葡萄混釀而成，包括梅洛、赤霞珠、小味兒多、西拉、和白詩(shī)南。顏色如同墨汁般濃郁，并帶有芬芳的紫羅蘭、黑加侖、李子、新鞍皮革、胡椒和橡木的 香氣，單寧豐富，酒體飽滿，前三者的混釀是典型的波爾多混釀法，但是釀酒師卻創(chuàng)造性的在紅葡萄酒里面加入了南非典型的白葡萄品種“白詩(shī)南”，這被稱為“多 才多藝”的高酸度角色在整份深沉的酒體中增添了幾分活潑，調(diào)動(dòng)味蕾享受。酒精度高達(dá)14.8%，也是一款典型的大酒。該酒曾被《南非葡萄酒指南》評(píng)分 4.5星，獲得《葡萄酒觀察家》WS 95分的高分。

該 酒的名字源于世界上第一枚郵票，這是由郵票之父羅蘭希爾（Rowland Hill）設(shè)計(jì)的作品，圖案參照了1837年英國(guó)皇家造幣廠首席雕刻師威廉·懷恩（William Wyon）設(shè)計(jì)制作的維多利亞女王像紀(jì)念章，該紀(jì)念章正面是女王的側(cè)面頭像，反面為市政廳圖案，用以紀(jì)念1837年11月9日女王對(duì)倫敦市政廳的訪問。

若為真男人或女漢子，這樣愛喝的大酒，你懂嗎？

【作者簡(jiǎn)介】劉溪，紅酒百科全書資深編輯，WSET Diploma在讀，擅長(zhǎng)與時(shí)事結(jié)合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊(yùn)含葡萄酒專業(yè)知識(shí)，請(qǐng)加個(gè)人微信：wikiwiner。

來源：紅酒百科全書

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