目前白酒市場比較混亂。有很多比較喜歡醬香酒的酒友，會出現(xiàn)這樣的問題。茅臺鎮(zhèn)有很多比較便宜的醬香酒，只能懷疑。這么便宜的價格是糧食主嗎？可以喝嗎？今天給大家分析一下制作醬香酒的費用?？赐甏蟾啪椭懒耍?

茅臺鎮(zhèn)的醬香酒分為大谷昆沙醬香酒、碎老板香酒、鮑魚醬香酒、谷莊香酒。市面上出售的低價醬香酒主要是酒精蒸(沙)酒，這不是真正的醬香酒。

傳統(tǒng)工藝的醬酒是大曲醬香貢四白酒，國家標準(GB/T 26760-2011)中明確規(guī)定：醬香型白酒不得添加食用酒精和非白酒發(fā)酵產生的香味，應以高粱、小麥、水等為原料，由傳統(tǒng)固體法發(fā)酵制成。我們熟悉的茅臺酒運用的就是這種工藝！

大曲醬香坤老板酒是世界上釀造周期最長、釀造工藝最復雜、糧食消耗最多、香氣物質最多、出酒率最低的酒。我來解釋一下大曲昆沙醬香酒、坡沙醬香酒、鮑魚醬香酒的區(qū)別。

坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也被稱為“丹砂酒”或“坤氏酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，嚴格按照傳統(tǒng)貴州茅臺酒工藝生產，生產周期持續(xù)一年，出酒率低，質量最好。

其靈魂是“公司”工藝。也就是說，原料煮9次，發(fā)酵8次，喝7次酒。

而且，需要3年以上的儲存才能出庫，其高粱不能粉碎，粉碎率低于20%。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經很高了，售價很高。

目前市場上上市的醬香白酒多種多樣，參差不齊，非法商人魚龍混雜，依次充值。在某電商平臺郵寄幾張錢包的“醬香酒”都被稱為院長坤沙巡洋艦酒，銷量也是賣瓢的，令人遺憾。(威廉莎士比亞，坦普林。)這種低價的醬香酒是不用懷疑的。

桑德拉又叫“蒸”，又叫串香。這是一捆沙酒最后7次烹飪后，將廢棄的酒渣添加食用酒精蒸餾的產品。最后，用昆沙或碎沙混合調味。產品質量不好，成本低。至于味道：酒味道大，酒味濃。香味太薄，味道太甜，顏色太黃，給人不舒服。醬香的GB標準出來后，用這種方法釀造的酒不符合醬香酒標準，被淘汰了！

便士是1美分。消費者不怕花錢，怕花錢賣次品。好酒和白酒、糧食酒、酒精酒對人體的影響千差萬別。擦亮自己的眼睛，天上不會掉餡餅，不會降低低價質量，也不會掉讓人安心的醬香型糧食酒。(莎士比亞)。