有很多茶友在后臺私信小編,告訴小編自己手上有好茶,但是不知道該怎樣泡,又想喝好,又不想浪費,相信無論是老茶客還是新茶人這都是想要搞明白的問題吧,很多人拿著好茶都不敢施展手腳,東問西問但是也找不到一個統(tǒng)一的答案,當(dāng)然泡茶也是講究一定的技巧的,用對了技巧可以把茶香和茶味真正的泡出來,俗話說得好,“頭道水,二道茶,三道四道是精華”,小編給大家整理了三個步驟,按照以下三個步驟進(jìn)行,泡出來的茶一定如甘露般美味。
1. 滾水燙杯。為什么要滾水燙杯呢,很簡單,就是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味,具體怎么做呢,首先,茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘,如在辦公室的話,先接一杯熱水使杯子變熱變暖
2. 浸泡十秒。放好茶葉,在杯中倒入約三杯汁的滾水,浸泡10-30秒,讓茶葉先變得溫潤,可以更有效的揮發(fā)出茶香,同時也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質(zhì)去掉,然后將水倒掉,重新沖入熱水,這個步驟可以有效蘇醒茶葉,這里要特別注意,不發(fā)酵的茶葉不需要將水倒掉。百茶幫的綠茶堅持原茶原產(chǎn),從原產(chǎn)地直供好貨,同時綠茶最適合春夏季飲用,這時候的綠茶鮮嫩且茶香濃郁,像綠茶這種不發(fā)酵茶就不需要將水倒掉。
3. 頭三道茶要淡喝。在前幾期的分享中,小編給大家總結(jié)過茶葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),它們溢出速度快,在剛開始泡時會發(fā)揮60-70%,除了營養(yǎng)物質(zhì)之外更有咖啡因等同時發(fā)揮出來,喝太多反而對健康不好,所以前三道茶大家盡量飲淡一些,濃度不要太高。
以上便是小編給大家整理的該怎樣把茶給泡好,按照小編給大家分享的這三個步驟,一杯茶的精髓也算是泡出來了,喜歡一樣?xùn)|西就要掌握它的精髓,泡茶亦是如此,用心鉆研,才會發(fā)現(xiàn)它最有魅力的一面。
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