經(jīng)常有茶友曬十幾年的老茶，有些普洱茶的確很有價(jià)值?！澳攴荨笔桥袛嘁豢钇斩璧闹匾笜?biāo)，那么問題來了，在選購普洱茶的時(shí)候該如何看懂茶葉的年份呢?

有的茶包裝上一次標(biāo)注多個(gè)日期，讓人十分迷惑！不得不讓人感嘆：兩個(gè)年份放一起是什么意思，這讓人看不懂啊！

龍園君這次就來幫大家解解惑，幫助你看明白“茶的年份”。

首先，看懂日期。

想算對年份，得先看明白日期。通常普洱茶等可以存放的茶，在茶葉包裝上，日期的標(biāo)注有多個(gè)方式。比如，陳化起始日期、陳化日期、生產(chǎn)日期、包裝日期、出廠日期等。

這些日期的標(biāo)注方式，可具體分為兩種類型。

第一種類型是相對含義。

這類標(biāo)注方式，日期的含義是相對的，會(huì)因?yàn)槠渌掌诘耐瑫r(shí)出現(xiàn)，而發(fā)生含義的改變。

但當(dāng)“生產(chǎn)日期”與“包裝日期”或“出廠日期”同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，“生產(chǎn)日期”指的茶葉最終干燥完成的日期，標(biāo)注“生產(chǎn)日期”。茶葉生產(chǎn)完成后，經(jīng)一段時(shí)間的倉儲(chǔ)陳化，再包裝出廠，標(biāo)注“出廠日期”。

第二種類型是固定含義。

這類標(biāo)注方式，日期有固定的含義。陳化起始日期、陳化日期，指茶葉完成最終的“干燥”工序，開始陳化的日期。生產(chǎn)日期、出廠日期，指包裝上市的日期。

有收藏價(jià)值的普洱茶，在完成最后的“干燥”工序后，往往會(huì)進(jìn)行一段時(shí)間的存放陳化，不一定馬上進(jìn)行包裝，這時(shí)會(huì)標(biāo)注“某某年原料”。之后再按照陳化的情況，進(jìn)行壓餅、精制（或不壓餅）、包裝等工序，完成后標(biāo)注“生產(chǎn)日期”。

^只標(biāo)注生產(chǎn)日期時(shí)，如圖標(biāo)注

其次，茶葉年份計(jì)算。

明白了包裝上的日期后，我們就能算準(zhǔn)茶的年份。茶的年份是按照原料來算的，即：現(xiàn)在的日期-陳化日期=茶的年份。

例如，2008年春的云南大葉種曬青毛茶，2016年制作銷售。以2021年來算的話，茶的年份為13年，因?yàn)樗年惢掌跒?008年（2021年-2008年=13年）。

最后，再分享幾個(gè)判斷茶葉年份的技巧：

1、看干茶的顏色

一般來說，干茶的顏色越深代表年份越老。因?yàn)椴璧霓D(zhuǎn)化是發(fā)酵和氧化的過程，在這個(gè)過程中顏色都會(huì)慢慢地由鮮嫩變深。時(shí)間越久干茶表面的微生物活動(dòng)過的痕跡會(huì)越明顯，上年份的茶會(huì)起“白霜”，這些都是時(shí)光的沉淀。

2、觀湯色

湯色也是一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。新茶清澈，但是有的會(huì)比較渾濁，但是老茶的茶湯是通透發(fā)亮的。老茶的茶湯不會(huì)很濃稠，有一定的年份，老到一定程度的話，它的湯色會(huì)越來越淺。也越來越通透。

3、嗅香氣

老茶的香氣肯定跟新茶差很多。老茶有其獨(dú)特的陳香，香氣是最騙不了人的，有沒有年份，一聞便知！很多以次充好的老茶，會(huì)在干茶和茶湯顏色上做文章，但是香氣卻很難作假。所以，買老茶的時(shí)候一定要聞一聞它的香氣，看看是否有獨(dú)屬于老茶的“陳味”。

看完以上內(nèi)容，基本就能分清普洱茶的年份了，如果有疑問，歡迎茶友們留言。