認(rèn)識(shí)茶皇帝，請(qǐng)專家為茶友解惑。我們的原則是：不眨眼，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀中立地回答你的問(wèn)題。

即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題，我們也會(huì)盡量做到客觀。

近日，茶友“阿東”給小懂看了一款銀針餅（見(jiàn)下圖），說(shuō)是3年陳的福鼎白毫銀針，而且一餅（357克）只要200元不到，賣家說(shuō)這是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)?！鞍|”說(shuō)：“我覺(jué)得有點(diǎn)奇怪，幫我看看是福鼎白茶嗎？”

▲茶友“阿東”的茶，茶湯為第三泡約1分鐘出湯

小懂初看這款白茶，也是感覺(jué)不對(duì)勁，3年陳的白毫銀針怎么會(huì)這白？茶湯怎么會(huì)這么黃？帶著這些問(wèn)題，小懂專門(mén)請(qǐng)教了懂茶帝、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、資深福鼎白茶人士張婷婷女士。

張婷婷說(shuō)，這款白毫銀針干茶顏色有點(diǎn)奇怪，如果是福鼎的白毫銀針，3年以上的茶不會(huì)這么白。可以肯定不是福鼎白毫銀針，很可能是云南的料。葉底的紋路也像云南茶。

其次從價(jià)格看，200元一餅是絕對(duì)買(mǎi)不到真正的3年陳福鼎白毫銀針的，即使是批發(fā)價(jià)也很難拿到。小懂從幾家知名白茶品牌商的網(wǎng)上旗艦店看到，2012年左右的白毫銀針餅，動(dòng)輒上千元，遠(yuǎn)超過(guò)“阿東”這款銀針的價(jià)格。

細(xì)心的張婷婷還有新的發(fā)現(xiàn)，這款茶雖然生產(chǎn)地點(diǎn)在福鼎，但是通過(guò)查詢產(chǎn)品的QS（食品生產(chǎn)許可證）信息，廠家主要是做分裝的（從下圖“產(chǎn)品名稱”一欄看出），沒(méi)有自主生產(chǎn)能力。它的原料很可能要外購(gòu)，也就不排除有外省市的原料。

為了便于對(duì)比，張婷婷還專門(mén)給小懂找來(lái)了自己收藏的2012年銀針（年份與茶友“阿東”的相似），并且沖泡進(jìn)行比對(duì)。一起來(lái)看看真正的福鼎白毫銀針陳期3年以上是什么樣子吧！

▲2012年一級(jí)白毫銀針（福鼎白茶），2014年壓制，茶湯為1分鐘湯色。

從張婷婷女士分享的2012年白毫銀針可以看出，茶友“阿東”的茶與真正福鼎白茶的區(qū)別還是挺大的。福鼎白毫銀針，隨著時(shí)間陳化，會(huì)逐漸呈現(xiàn)灰白相間的外觀，白毫明顯，茶湯顏色漸深。但是三年陳的一級(jí)白毫銀針的湯色絕對(duì)不會(huì)深得發(fā)紅。

另外，今天張婷婷女士教了我們一招，查看企業(yè)的QS（食品衛(wèi)生許可證）等相關(guān)資質(zhì)，可以看出企業(yè)是否有自主生產(chǎn)能力，這個(gè)確實(shí)很重要哦！

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