酒瓶
看到了瓶子離89不到10度的波爾多。
提到波爾多酒吧
你的第一印象肯定是這種病態(tài)
真的,波爾多95%的葡萄酒都是這種高肩病類型。
被稱為波爾多病。
波爾多的大咖啡,瓶型統(tǒng)一。
身材勻稱.
但是右邊的人明顯不同
盧,大局是這樣的。
不做
有時為了強(qiáng)調(diào)地位,
歷史
標(biāo)榜個性.
名章也使用色瓶型
鑒別真?zhèn)蔚氖侄沃?
當(dāng)然,這只是極少數(shù)。
但是
波爾多并不是唯一使用波爾多瓶的。
美國酒
智利州
澳大利亞
新西蘭
....
你會使用這種兵種。
酒帽
酒帽里藏著一把酒的小信息
你可以在法國酒瓶門口看到這個女人。
馬里亞納
法蘭西共和國象征
她說這酒已經(jīng)上稅了
中間的字母
direction gnrale des douanes et droits indirects(dgddi)
海關(guān)部門的認(rèn)證
兩位33
波爾多郵編33000
字母e
種植R(Rcoltant)釀酒瓶,在自己的酒吧完成
E(Eleveur)接過別人的葡萄,裝進(jìn)瓶子里。
n(NGOCIANT)接受別人的圓周,重新部署/直接裝入瓶子
三位數(shù)字233
許可證號碼
容量75cl
顏色不同
綠色是AOC和VDQS級葡萄酒
藍(lán)色是VDP,VDT級酒
橙色是天然甜酒或利口魚等
黃色是干邑(cognac)等酒
格雷是果酒
紅色是朗姆酒等烈性酒
h="640" height="507"/>瑪麗安娜就是她,她的形象遍布法國各地
一個人混成這樣還有什么是不能實現(xiàn)的
丨酒標(biāo)丨
了解酒首先要讀懂酒標(biāo)
(1) 酒莊莊瓶(Mis en Bouteille au Chateau)
指葡萄、釀造、裝瓶全部在這個酒莊
Chateau=酒莊/城堡做酒的地兒
(2) 酒莊名稱(Chateau Margaux)也指一個品牌
瑪歌酒莊
(3) 優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Grand Vin)主打酒款
(4) 酒莊(瑪歌酒莊城堡圖像)
90%波爾多都會有
(5) 年份(1996)葡萄采摘年份
(6) 列級信息(Premier Grand Cru Classe)
普通波爾多酒沒有
(7) 產(chǎn)區(qū)(Margaux)瑪歌
(8) AOC級(Appellation Margaux Controlee)
(9) 酒精含量(12.5% Vol.)
(10) 生產(chǎn)商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)
(11) 容量(75 cl)
丨主要單詞丨
記住酒標(biāo)上的主要詞語
Bordeaux=波爾多,音譯B(bo)、or爾、deaux多(dou)
一般這個單詞很大個的在酒標(biāo)上
說明酒不貴
波爾多是個產(chǎn)區(qū)(相當(dāng)于北京)
里面有各種村
幾條河
小山
各種葡萄園
拉菲酒莊在亞運村
拉圖酒莊在東直門
瑪歌酒莊在亮馬橋
它們都很近
酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)越小,則酒越貴
例如酒標(biāo)上寫的產(chǎn)區(qū)是亞運村
和酒標(biāo)上寫的產(chǎn)區(qū)是朝陽區(qū)
一定是前者貴一些
波爾多著名的那些個村
格拉夫(Graves)
佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)
蘇玳(Sauternes)
上梅多克(Haut-Medoc)
波雅克(Pauillac)
瑪歌(Margaux)
圣朱利安(Saint-Julien)
圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)
波美侯(Pomerol)
酒標(biāo)上有它們基本判斷這酒不會便宜
1855Grand Cru Classe=1855列級
表示貴一些的酒
它們是一個大家族,有61家
Premier /1=一級的意思,它+Grand Cru Classe指相當(dāng)貴的酒
A Premier/1加上A指超貴超少的酒
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