酒瓶

看到了瓶子離89不到10度的波爾多。

提到波爾多酒吧

你的第一印象肯定是這種病態(tài)

真的,波爾多95%的葡萄酒都是這種高肩病類型。

被稱為波爾多病。

波爾多的大咖啡,瓶型統(tǒng)一。

身材勻稱.

但是右邊的人明顯不同

盧,大局是這樣的。

不做

有時為了強(qiáng)調(diào)地位,

歷史

標(biāo)榜個性.

名章也使用色瓶型

鑒別真?zhèn)蔚氖侄沃?

當(dāng)然,這只是極少數(shù)。

但是

波爾多并不是唯一使用波爾多瓶的。

美國酒

智利州

澳大利亞

新西蘭

....

你會使用這種兵種。

酒帽

酒帽里藏著一把酒的小信息

你可以在法國酒瓶門口看到這個女人。

馬里亞納

法蘭西共和國象征

她說這酒已經(jīng)上稅了

中間的字母

direction gnrale des douanes et droits indirects(dgddi)

海關(guān)部門的認(rèn)證

兩位33

波爾多郵編33000

字母e

種植R(Rcoltant)釀酒瓶,在自己的酒吧完成

E(Eleveur)接過別人的葡萄,裝進(jìn)瓶子里。

n(NGOCIANT)接受別人的圓周,重新部署/直接裝入瓶子

三位數(shù)字233

許可證號碼

容量75cl

顏色不同

綠色是AOC和VDQS級葡萄酒

藍(lán)色是VDP,VDT級酒

橙色是天然甜酒或利口魚等

黃色是干邑(cognac)等酒

格雷是果酒

紅色是朗姆酒等烈性酒

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瑪麗安娜就是她,她的形象遍布法國各地

一個人混成這樣還有什么是不能實現(xiàn)的

丨酒標(biāo)丨

了解酒首先要讀懂酒標(biāo)

(1) 酒莊莊瓶(Mis en Bouteille au Chateau)

指葡萄、釀造、裝瓶全部在這個酒莊

Chateau=酒莊/城堡做酒的地兒

(2) 酒莊名稱(Chateau Margaux)也指一個品牌

瑪歌酒莊

(3) 優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Grand Vin)主打酒款

(4) 酒莊(瑪歌酒莊城堡圖像)

90%波爾多都會有

(5) 年份(1996)葡萄采摘年份

(6) 列級信息(Premier Grand Cru Classe)

普通波爾多酒沒有

(7) 產(chǎn)區(qū)(Margaux)瑪歌

(8) AOC級(Appellation Margaux Controlee)

(9) 酒精含量(12.5% Vol.)

(10) 生產(chǎn)商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)

(11) 容量(75 cl)


丨主要單詞丨

記住酒標(biāo)上的主要詞語

Bordeaux=波爾多,音譯B(bo)、or爾、deaux多(dou)

一般這個單詞很大個的在酒標(biāo)上

說明酒不貴

波爾多是個產(chǎn)區(qū)(相當(dāng)于北京)

里面有各種村

幾條河

小山

各種葡萄園

拉菲酒莊在亞運村

拉圖酒莊在東直門

瑪歌酒莊在亮馬橋

它們都很近

酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)越小,則酒越貴

例如酒標(biāo)上寫的產(chǎn)區(qū)是亞運村

和酒標(biāo)上寫的產(chǎn)區(qū)是朝陽區(qū)

一定是前者貴一些

波爾多著名的那些個村

格拉夫(Graves)

佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)

蘇玳(Sauternes)

上梅多克(Haut-Medoc)

波雅克(Pauillac)

瑪歌(Margaux)

圣朱利安(Saint-Julien)

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)

波美侯(Pomerol)

酒標(biāo)上有它們基本判斷這酒不會便宜

1855Grand Cru Classe=1855列級

表示貴一些的酒

它們是一個大家族,有61家

Premier /1=一級的意思,它+Grand Cru Classe指相當(dāng)貴的酒

A Premier/1加上A指超貴超少的酒

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