龍元軍有這樣的體驗,市面上有一些茶,聞起來很香,但泡出來的沒有茶的味道。

不免讓人懷疑茶葉里是不是添加了香精。

我國并沒有明確法規(guī),禁止在茶葉中添加食用香料和香精。但按照食品安全的國家標準,如果給產品添加了香精,是應該在其包裝或標簽上將食品添加劑的添加情況如實標明,否則,就是涉嫌欺騙消費者的行為。

龍園君先帶大家來看看什么是香精茶:香精茶一般價格都較低,一般是采用次品茶或殘茶,加入香精和色素進行翻新,用香精提香制作出來的。

龍園君教你五招辨別茶葉是否添加香精:

第一,聞干茶香。

干茶時的香味并不高,如果您把干茶放到鼻子下聞,香氣清幽、自然,那么一般是沒有添加的;相反,如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話,那么加入香精的可能性就很高。

第二,用手搓擦茶餅。

用手搓擦茶餅,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那么可以斷定是加了一些添加劑的。

第三,觀察茶香持久度。

沖泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,甚至沖泡到第三泡時,就沒有了茶葉的香氣,可能是添加了香精。

第四,低溫沖泡聞香。

用80度的低溫水沖泡,茶湯渾濁,或香氣刺鼻的,那么有可能加入了香精。因為普洱茶大多數都是用95度以上的開水沖泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經迅速溶解出香了。

第五,隔夜觀察茶漬。

茶葉喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你會發(fā)現(xiàn)茶杯里會有一層厚厚的茶漬,如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這餅茶不含有任何添加劑。如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

其實只要仔細觀察,就能從茶葉的外形和沖泡細節(jié)中,辨別出香精茶來。這樣的茶可不能喝喲,在魚龍混雜的茶葉大軍中,各位茶友還需擦亮雙眼,讓香精茶無孔可入。品茶還是要選品質為先的大品牌,喝出健康,品味時尚。

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