這酒RP買了90分，WS買了91分，300元買得很好！酒友們正在興高采烈地討論的時(shí)候，你沒有起霧嗎？回家問度娘后才發(fā)現(xiàn)葡萄酒評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)真的很多。RP WA WS JS DE……。

你心里不能不喊，為什么買瓶酒這么復(fù)雜？其實(shí)葡萄酒是很主觀的東西，所以專家和團(tuán)隊(duì)在給葡萄酒打分。

希望能給消費(fèi)大眾一個(gè)略微客觀的標(biāo)準(zhǔn)。

羅伯帕克 Robert Parker (RP)

雖然這位品酒大師已經(jīng)退休了。他的評(píng)分（羅伯帕克RP）應(yīng)該是目前市面上最常見、最具影響力的葡萄酒評(píng)分。這個(gè)評(píng)分當(dāng)然來自Robert Parker本人、人稱“葡萄酒皇帝”。他原本是個(gè)律師，在20歲才開始品酒。

當(dāng)然在Parker之前就有人給紅酒評(píng)分。只是Parker將評(píng)分改為簡(jiǎn)單的100分制、讓人人看得懂。帕克的影響力可以從分?jǐn)?shù)和市場(chǎng)價(jià)上看出來。如果RP給90分以上的酒價(jià)格會(huì)急劇上升，而給低分或者負(fù)評(píng)的酒，市場(chǎng)銷量就會(huì)驟降。

在1975年時(shí)，市面上還沒有什么紅酒專門的資訊來源。所以他開始著手寫一本關(guān)于葡萄酒的獨(dú)立消費(fèi)指。于是Wine Advocates雜志就這么誕生了?，F(xiàn)在這已經(jīng)是全世界最熱門的酒評(píng)雜志之一。而WA也因?yàn)閺V受消費(fèi)者喜愛，而形成了自己的評(píng)分體系。

葡萄酒倡導(dǎo)家 Wine Advocates (WA)

WA的團(tuán)隊(duì)由Parker掛帥，由一整個(gè)團(tuán)隊(duì)使用RP的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

每款酒都能得到50分的基本分。其它50分由以下4個(gè)要素組成：（1）顏色和外觀：5分（2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁度、純正性、以及復(fù)雜度（3）風(fēng)味和余韻：20分。這方面主要考察葡萄酒風(fēng)味的濃郁度、層次感以及余味的長(zhǎng)度。（4）綜合評(píng)價(jià)以及陳年潛力：10分。這方面考察的內(nèi)容包括葡萄酒的整體品質(zhì)、發(fā)展和熟成潛力。根據(jù)上面4大要素，每款葡萄酒都會(huì)得到一個(gè)分?jǐn)?shù)：

96-100分：頂級(jí)佳釀 (Extraordinary)

90-95分：優(yōu)秀 (Outstanding)

80-89分：優(yōu)良 (Above Average)

70-79分：普通 (Average)

60-69分：次品 (Below Average)

50-59分：劣品 (Unacceptable)

雖然Parker呼風(fēng)喚雨，被人稱為葡萄酒皇帝，但也有人說他偏好重口味的酒款。在他的職業(yè)生涯里，備受爭(zhēng)議。即使已經(jīng)退休，RP的評(píng)分與他的一舉一動(dòng)仍然影響著葡萄酒圈和銷售。

葡萄酒愛好者 Wine Enthusiast (WE)

Wine Enthusiast 創(chuàng)刊于1988年，是涉及范圍最廣的紅酒電子刊物，內(nèi)容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面。如葡萄酒、烈酒、美食、旅游、娛樂等主題。

WE評(píng)分的酒款由編輯部挑選。評(píng)分團(tuán)隊(duì)是由葡萄酒界最富有學(xué)識(shí)的葡萄酒評(píng)論家組成。這些品酒師遍布世界各地，每個(gè)人負(fù)責(zé)特定的產(chǎn)區(qū)，一般由個(gè)人或一組人進(jìn)行盲品評(píng)分，或者根據(jù)業(yè)界相關(guān)規(guī)定評(píng)分。被品評(píng)的葡萄酒本身的價(jià)格對(duì)分?jǐn)?shù)沒有任何影響。被認(rèn)為有缺陷或者異常的葡萄酒將會(huì)進(jìn)行重新評(píng)分。

與WS和WA體系不同的是，WE評(píng)分體系中只有80-100分（沒有50-80分）。分?jǐn)?shù)如下：

98-100分：經(jīng)典，是葡萄酒中的極品。

94-98分：超好，是釀酒師的佳作。

90-94分：優(yōu)秀，是WE極力推薦的酒款。

87-90分：優(yōu)良，品質(zhì)不錯(cuò)，是款值得推薦的酒。

83-87分：好，適合日常飲用。

80-83分：可接受，偶爾喝喝也無妨。

有人認(rèn)為WE的品酒團(tuán)除了家喻戶曉的名莊葡萄酒不敢隨意評(píng)判褒貶之外，其它葡萄酒的評(píng)分難說客觀和公正了。小編不予置評(píng)只能呵呵，這就看你信不信咯。

葡萄酒鑒賞家 Wine Spectator (WS)

美國(guó)的Wine Spectator雜志，是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒款物，每年都會(huì)對(duì)約1.5萬款葡萄酒進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分團(tuán)隊(duì)的專家們會(huì)把葡萄酒按照品種、產(chǎn)區(qū)分類，再進(jìn)行盲品。每次評(píng)分20-30款酒（但每個(gè)人每天不得評(píng)超過兩次）。

WS評(píng)分體系同樣是100分制?；痉譃?0分，共分為6個(gè)檔次：

95-100分：經(jīng)典之作

90-94分：卓越出眾，極具個(gè)性與風(fēng)格

85-89分：優(yōu)秀，且具特點(diǎn)

80-84分：優(yōu)良，釀造工藝不錯(cuò)

75-79分：普通，有些微的缺點(diǎn)，但無妨飲用

50-74分：不推薦

另外，Wine Spectator每年會(huì)針對(duì)當(dāng)年評(píng)分過的酒款中，再以該年評(píng)分、價(jià)格、評(píng)審的個(gè)人感動(dòng)度與購(gòu)買的難易度為標(biāo)準(zhǔn)，選出CP值極高的100名（Top 100），相當(dāng)值得參考。

品醇客 Decanter雜志 (DE)

英國(guó)的Decanter雜志創(chuàng)始于1975年，專門介紹葡萄酒以及烈酒，算是世界上發(fā)行國(guó)家最廣泛的雜志之一。世界上最大的葡萄酒大賽－－世界葡萄酒大賽（DWWA）就是由Decanter舉辦的。

Decanter每年也會(huì)對(duì)葡萄酒評(píng)分，也就是DE評(píng)分。共有三名專業(yè)酒評(píng)參與，每天評(píng)分最多85款葡萄酒。三位酒評(píng)家每輪將單獨(dú)盲品8-10款葡萄酒，然后進(jìn)行討論。如果發(fā)現(xiàn)某款酒分?jǐn)?shù)差太多，就會(huì)重新評(píng)分，最終評(píng)分取三人的平均分?jǐn)?shù)，不考慮價(jià)格。

在2012年以前，Decanter用的是星級(jí)評(píng)價(jià)，星星越多越值得信賴，共分為5個(gè)星級(jí)：

五星：經(jīng)典絕佳

四星：極力推薦

三星：推薦

二星：尚可

一星：可接受

到了2012年，Decanter又推出新的20分制評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，0.25分為最小單位，提供百分制換算，同時(shí)有從0星到5星級(jí)的推薦。以下為相對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)和星級(jí)指數(shù)表。

Jancis Robinson (JR)

Jancis Robinson 是少數(shù)享有國(guó)際聲譽(yù)的葡萄酒書作者，得獎(jiǎng)作品包括Vines，Grapes and Wines和The Oxford Companion to Wine。她還是英國(guó)Financial Times的酒類通訊記者，其個(gè)人網(wǎng)站也已經(jīng)有全球70個(gè)國(guó)家的訂閱者。1984年Jancis Robinson被授予“葡萄酒大師”（Master of Wine) 的榮譽(yù)。關(guān)于葡萄酒評(píng)分，JR認(rèn)為由于品酒筆記很冗長(zhǎng)，評(píng)分有助于消費(fèi)者快速?gòu)谋姸嗥咸丫浦羞x出高性價(jià)比的葡萄酒。

JR采用的是歐洲傳統(tǒng)的20分制。以下為各個(gè)不同分?jǐn)?shù)所代表的意思。

20分：極為卓越 (Truly exceptional)

19分：極出色 （A humdinger)

18分：上好 (A cut above superior)

17分：優(yōu)秀 (Superior)

16分：杰出 (Distinguished)

15分：中等 (Average) 沒什么缺點(diǎn)但也不令人興奮

14分：無趣 (Deadly dull)

13分：接近有缺陷或接近不平衡 (Borderline faulty or unbalanced)

12分：缺陷和不平衡 (Faulty or Unbalanced)

另外，如果分?jǐn)?shù)后面帶有“＋”或“＋＋”，則說明該葡萄酒還有潛力。如果帶有“－”標(biāo)志，則說明此款葡萄酒有缺陷。其缺陷通常會(huì)在品酒筆記中寫出來。

James Suckling（JS）

James Suckling詹姆士薩克林，是公認(rèn)世界上最具影響力的葡萄酒和陳年雪茄評(píng)論家。他年少的時(shí)候，受律師父親的影響，開始對(duì)葡萄酒產(chǎn)生興趣。在1981年，薩克林加入葡萄酒鑒賞家雜志。85年以后被派駐歐洲。據(jù)說平均一年品鑒4000支美酒。至今已經(jīng)喝過超過10萬支的葡萄酒。每次他評(píng)酒之前，他會(huì)把標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn)重新在腦中整理一遍，力求評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)一致。這為品酒大師的記憶里驚人也是業(yè)界知名。

薩克林在葡萄酒鑒賞家任職30年，并成為雜志主編之一。終于在2010年的時(shí)候離開雜志社，成立了自己的網(wǎng)站。Jame。在他的評(píng)分制度里，他使用100分制評(píng)分系統(tǒng)。專注于90分以上葡萄酒的評(píng)鑒，所以僅制定了90分以上的兩層標(biāo)準(zhǔn)：

95–100 – A ‘must buy’ 必買

90–95 – Outstanding 杰出

這次小編給大家整理的世界葡萄酒評(píng)分系統(tǒng)，希望對(duì)大家有幫助。當(dāng)然，還有其他大大小小的評(píng)分體系。下次繼續(xù)接著整理。