對(duì)于外國(guó)人,中國(guó)的茶與瓷器是他們最認(rèn)可的,這也是中國(guó)文化的代表,茶在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間是比較久,最早就有神農(nóng)嘗百草的說(shuō)法,也能看出茶在歷史上很早就已經(jīng)出現(xiàn),被人們使用,此后茶不僅成為了生活中的一種必備品,還成為了藝術(shù)文化的必備品。

中國(guó)悠久的茶文化,確實(shí)是非常豐富,不同的人們,對(duì)于這種文化也有著不一樣的理解。茶文化也往往被人們拿來(lái)與人生聯(lián)系在一起,有人就總結(jié)出了六種茶,表示這六種茶分別就代表了人生不同的六個(gè)階段,這六種茶分別是:紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶和白茶。

這也是國(guó)內(nèi)茶葉的幾大基本種類,很多喜歡茶的朋友,應(yīng)該都品嘗過(guò)這些茶葉。從六個(gè)不同的人生階段,看飲茶時(shí)種類的變化。

綠茶——青年

首先來(lái)看綠茶,像杭州等地的綠茶都是非常出名的,綠茶是剛剛從茶樹中掐下了嫩芽,新葉,然后再用多道工序,加工為成品茶。綠茶是諸多飲茶愛好者的最愛,在泡水之后,茶水能抱有茶葉淳樸的綠色,色澤與味道都還是不錯(cuò)的,綠茶就代表著人們的青年階段,飲用綠茶能讓人感覺十分清爽。

在青年時(shí)期,人們的生活才剛剛開始沒有多久,對(duì)于未來(lái)充滿著各種希望,青春時(shí)期有很多事情也會(huì)讓人感到苦澀,綠茶確實(shí)能代表這一時(shí)期的人們,只是青春是多樣的,綠茶能代表不少人的青年時(shí)期,可無(wú)法代表所有人的青年時(shí)期。

黃茶——成年

其次是黃茶,黃茶與綠茶有著一些相似的地方,倆者較為接近,在制作的時(shí)候,也是在干燥時(shí)候增加了悶黃,這些工序不斷處理,讓茶葉的色澤發(fā)生了改變,泡水之后,也形成了黃葉黃湯,它就好比是人的成年階段,與青年時(shí)期相比,已經(jīng)變得更加成熟了,與青少年相比,人們的成年階段,往往更加穩(wěn)重成熟,思考事情的方式也不太一樣,這是一個(gè)男孩女孩成長(zhǎng)為男人女人的時(shí)期。

黃茶在制作的時(shí)候,悶黃這道工序也需要精心處理,對(duì)茶葉進(jìn)行反復(fù)加工,才能達(dá)到黃茶的效果,而一個(gè)青少年,也是要經(jīng)歷社會(huì)上的諸多考驗(yàn),除了自己年齡的變化,還要經(jīng)歷更多的挫折考驗(yàn),這才能漸漸變得成熟,經(jīng)歷了風(fēng)雨人們才能成長(zhǎng)。

青茶——中年

可能說(shuō)起青茶,不少人還是沒有搞明白,但說(shuō)到另外一個(gè)名字烏龍茶,這大家就會(huì)知道了,這也是國(guó)內(nèi)的名茶,為什么叫烏龍茶呢?這也有著一個(gè)傳說(shuō),在福建安溪地區(qū),有一個(gè)叫做蘇龍的人,他原本是一個(gè)將軍,可后來(lái)自己歸隱,在山中打獵種茶,他的膚色較黑,時(shí)間長(zhǎng)了人們就把他叫做烏龍。


有一天他就入山打獵采茶,自己也有不少收獲,可他光忙著和家人一起分享獵物,卻忘記了自己還帶回來(lái)了新鮮的茶葉,等他第二天才想起來(lái),急忙就出去查看,卻正好發(fā)現(xiàn),茶葉邊上發(fā)紅,還散發(fā)著一種獨(dú)特的香氣,泡水之后,一點(diǎn)苦澀的滋味都沒有,香氣非常濃郁,烏龍也看到這是一個(gè)商機(jī),他就反復(fù)推敲,思考制作茶葉的步驟,最終就研制出了烏龍茶,烏龍茶也是非常多樣性的茶葉,他既含有清爽的特點(diǎn),還有著濃郁醇香的特色,可謂是茶中的極品。


烏龍茶就好比是一個(gè)人的中年時(shí)期,此時(shí)人的生命已經(jīng)走了將近一半,前半生所經(jīng)歷的諸多事情,讓人變得更加成熟,還有了一種成熟的魅力。不少中年男女,也都是有故事的人,了解之后,也是回味無(wú)窮,中年是一個(gè)人生命的重要階段,很多時(shí)候中年的人們會(huì)面臨著諸多的選擇,一般這個(gè)時(shí)候的人們都是上有老下有小,生活的瑣事影響著不少人,很多中年人此時(shí)變得畏首畏尾,失去了年輕時(shí)候的銳氣和進(jìn)取心,也有一些中年人,也在思考著自己的人生,還是做出了一些有進(jìn)取意義的事情。

一個(gè)人的中年正如烏龍茶一般,品嘗著有太多的滋味,有人從中品嘗出了香醇,也有人就品嘗出了苦澀,每個(gè)人的人生都是不一樣的,前半生經(jīng)歷的什么事情都會(huì)有,人們的生命就好像是一本完成一半的書,前半部分已成定論,而后半部分該如何寫,還是要看人們的選擇。

黑茶——中老年

黑茶是屬于后發(fā)酵的茶葉,這也是國(guó)內(nèi)非常有名的茶葉,像普洱茶這類的名牌,也是人們經(jīng)常品嘗的,黑茶的制作是比較麻煩的,對(duì)于制作環(huán)境的要求非常高,一道工序出錯(cuò),都有可能導(dǎo)致茶葉被毀,黑茶制作的時(shí)間也是非常久的,單單是烘干的步驟,就需要將近五十天,可見這種茶葉是多么耗費(fèi)時(shí)間。

黑茶做成之后,香氣沉郁悠長(zhǎng),品起來(lái)令人回味無(wú)窮。黑茶就代表著中老人的階段,此時(shí)的人們生命已經(jīng)到了后半程,其實(shí)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于中老年與老年的定義是比較模糊的,一般是認(rèn)為60歲處在這個(gè)年齡段,可隨著人們的壽命不斷變長(zhǎng),對(duì)于這個(gè)階段的定義就不明確了。此時(shí)的人們還沒有真正走到生命的最后階段,可也感受到了死亡的壓力,一般人們也都已經(jīng)是兒孫滿堂了,回首前塵往事,有無(wú)數(shù)的遺憾留下,也有無(wú)數(shù)美好的過(guò)往。

這個(gè)階段正好就與黑茶的特點(diǎn)對(duì)應(yīng)上了,人們變得更加成熟,思維也基本固化,此時(shí)人們已經(jīng)漸漸告別了工作,處在養(yǎng)老的階段,開始享受家庭的歡樂。很多人也在這一時(shí)期,性情發(fā)生了變化,人們也開始變得更加孤獨(dú),尤其是現(xiàn)代不少的老人,兒女基本都要忙于工作,孫輩年齡還比較小,老人除了帶孩子之外,沒有太多的消遣事情。不過(guò)很多老人也會(huì)開始追憶過(guò)往,在自己的死前去做曾經(jīng)一些沒來(lái)得及做得事情,人經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間才到了中老年階段,此時(shí)的人們也可以開始總結(jié)自己的一生了。

紅茶、白茶——暮年

紅茶是全發(fā)酵的茶葉,它的特點(diǎn)就是茶葉的顏色變成紅色,經(jīng)過(guò)諸多的專業(yè)工序,才能將茶葉里面的茶多酚物質(zhì)大部分去除,這也讓茶葉的顏色發(fā)生了改變。


而還有一種白茶,它與紅茶是不太一樣的,它幾乎沒有靠著什么特殊工序,更多還是依靠著自然發(fā)酵,外形芽毫完整且滿身披毫,其色澤如銀似雪,其湯色黃綠清澈,其滋味更是清新淡雅、怡然自得,無(wú)不有著放下世俗、回歸自然、隨心所欲的象征,確實(shí)是難得的極品茶葉,這種白茶相對(duì)來(lái)說(shuō)名氣沒有那么大,可卻有著獨(dú)特的滋味。

這兩種茶葉,也能代表著人們處在人生最后的階段,此時(shí)的人們也開始漸漸放下之前的執(zhí)念,生命已經(jīng)沒有多少時(shí)間了,人們也能難得回歸質(zhì)樸。


其實(shí)這些茶葉,它們能代表大部分人的生命階段,但每個(gè)人的生命都是獨(dú)特的,這個(gè)世界上總有一些少數(shù)的群體,是不符合這些茶葉所代表的含義。這些茶葉里面也有不同的品牌,每個(gè)品牌也有著不一樣的特色,這也不是簡(jiǎn)單就能概括完全的。

總得來(lái)看,中國(guó)的茶文化實(shí)在是非常精深,需要很長(zhǎng)時(shí)間才能了解清楚,從茶葉出現(xiàn)到現(xiàn)在,人們也不斷進(jìn)行探索,還有無(wú)數(shù)的文人墨客,將茶葉寫入到了諸多的文學(xué)作品中,這也讓不少的茶葉有了不一樣的含義,而很多商家為了能賺錢,自然也樂意讓人去接受茶文化。

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