夏天正是葡萄豐收的好季節(jié)。每年的這個時候，我家都會自己釀造一桶香醇甜美的葡萄酒。

如今,葡萄酒被越來越多的人所熱愛,這不僅是因為它博大精深的酒文化及其上等的品質(zhì),更多的是由于葡萄酒的營養(yǎng)價值。

醫(yī)學(xué)研究表明:葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒含有的礦物質(zhì)包括“微量元素”（如鐵、鋅、銅、錳、碘、鉻等）和鈣、鎂、磷等，也都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

跟著哈妹一起看看怎么在家就可以做出甘醇好喝的葡萄酒吧，只需要簡單6步，夏季可不要錯過哦！做法簡單易學(xué)，值得嘗試！

自制葡萄酒

配料:

葡萄一斤、冰糖4兩、鹽少量

烹飪步驟:

1.準備好所有的材料

2.將葡萄用鹽均勻的抹在葡萄上，并用清水清洗干凈

3.去掉梗后瀝干備用

4.然后將葡萄和冰糖一起放入密封瓶中，過一個月會發(fā)現(xiàn)有很多的汁水即葡萄酒

5.這是我浸泡了快一年的葡萄酒，（已經(jīng)喝了好多了~~）

6.美味做好啦！

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