說到Uduzu，這是以前我小時候經常聽到的。誰懷孕了，年輕人會開始向老人家請教。如何制作牛痘酒，當然會有人提前學習。那時候小時候被懷疑，懷孕了怎么喝酒？后來我才知道，黑豆酒是專門為產后坐月子用的。

它是一種保健酒，用農家的家釀黃酒和黑豆釀制成的，最近會想起來介紹它，也是因為前段時間一位老朋友，找到我找我要了一點，順便還學了做法。

最近搜了一下，昔日婦女的“月子酒”，如今成了一種大眾的保健酒， “烏豆酒”的釀制已經被列入第三批非物質文化遺產保護項目呢。

做法：

用料：烏豆100g，糯米酒500g，紅糖800g

烏豆（黑豆）清洗干凈，涼干水分，然后炒熟

倒入糯米酒，煮開。

加人紅糖煮開，涼涼就可以裝起來，慢慢吃

吃的時候加熱，天氣熱可以吃冷的，但是產婦是不可以吃冷的。還可以加個雞蛋哦，做成烏豆雞蛋酒，炒雞補元氣哦