丁香蘑菇

本報(bào)在此期間，仁懷市魯班街八竹村有香氣四溢的紫色蘑菇，引起了很多人的關(guān)注。這種多糖含量很高的丁香蘑菇是其特有的栽培技術(shù)，科研機(jī)構(gòu)正在申報(bào)專(zhuān)利。

赤水河流域的八竹村，村民們的主要收獲來(lái)自為仁會(huì)長(zhǎng)鄉(xiāng)酒產(chǎn)業(yè)種植的高粱。高粱收獲后處理稻草，會(huì)消耗村民們不少精力。與此同時(shí)，經(jīng)過(guò)高粱的吸收，土地肥力逐年下降。

今年，駐扎在村里的仁會(huì)市司法局干部排隊(duì)，利用高粱秸稈、酒渣等廢棄物種植蘑菇的技術(shù)被引進(jìn)村里。秋收結(jié)束后，村民們將稻草等發(fā)酵成碎片，然后在收獲高粱的田地里接種丁香蘑菇菌種。

丁香蘑菇的菌種最初是研究人員采集野生蘑菇菌種獲得的。丁香蘑菇對(duì)小鼠肉瘤180的抑制率為90%，對(duì)艾氏癌的抑制率為100%。

三個(gè)多月后，在八竹村試驗(yàn)地接種的菌種被出土成一堆簇的丁香蘑菇。冬天的太陽(yáng)下微微冒出紫色，香氣四溢，幾米外都能聞到。(莎士比亞)。

八竹村這次種了1200平方米的丁香蘑菇。村民管理不完善，沒(méi)有及時(shí)通風(fēng)，導(dǎo)致新出土的丁香蘑菇大量死亡，目前預(yù)計(jì)每平方米約有3斤的產(chǎn)量。根據(jù)每斤60元的市價(jià)，這種丁香蘑菇每平方米的產(chǎn)值只有180元左右。

正常情況下，將高粱秸稈、酒渣、牛糞等混合種植丁香蘑菇，據(jù)悉每平方米土地產(chǎn)量為5斤。

雖然沒(méi)有達(dá)到平均產(chǎn)量，但八竹村的村民們?nèi)匀粷M懷期待，有時(shí)還有人希望找科研組技術(shù)人員種植?！芭c其讓土地在冬天荒涼，不如種植一株菌，增加土地產(chǎn)量，種植蘑菇，從而提高土地肥力?！币粋€(gè)叫王元芬的村民說(shuō)。

據(jù)悉，仁懷市利用高粱秸稈、酒渣等醬香白酒產(chǎn)業(yè)廢棄物種植蘑菇的技術(shù)，目前科研機(jī)構(gòu)正在申報(bào)專(zhuān)利。過(guò)去兩年，仁會(huì)長(zhǎng)鄉(xiāng)白酒科學(xué)研究所與貴州省農(nóng)科院攜手合作，在該市種植了大量丁香蘑菇、金針菇、鱈魚(yú)蓋菇、紅土竹蓀等，均取得了成功。據(jù)調(diào)查，用這種技術(shù)種植的蘑菇不僅是醬香酒香，多糖含量也比平時(shí)種植的高63.9%。

(貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)融媒體記者黃致華)