在最熱的季節(jié)喝波迪卡嗎？是的，然后在冰箱里放入桶裝瓶冷凍，再喝一杯，入口是冰腳和線(xiàn)。爬到上面就著火了，包兩天冰火吧！

頂級(jí)古典

俄羅斯貝魯加伏特加貝魯加盧布俄羅斯沃德卡

公認(rèn)的俄羅斯最好的伏特加，瓶身上的logo也是名為“貝拉”的鯖魚(yú)，這種魚(yú)的魚(yú)子醬也是整個(gè)西伯利亞最美味和稀有的。

俄國(guó)人覺(jué)得喝一口伏特加吃一口Beluga 魚(yú)子醬，才是真的懂生活。從沙皇時(shí)代開(kāi)始，這種酒的釀造工序就已經(jīng)敲定了。地下三百米的自流水，加一整月的熟化過(guò)程，確保了它入口綿柔，永不上頭。在俄羅斯甚至歐洲諸國(guó)的高級(jí)餐廳里，都有圍繞它打造的美食套餐，多為魚(yú)子醬、野香菇、烤魚(yú)之類(lèi)的。

法國(guó)灰雁伏特加Grey Goose Vodka

提到法國(guó)干邑地區(qū)，很多人都會(huì)想到這里終年?duì)N爛的陽(yáng)光，以及大片大片的葡萄種植園。實(shí)際上除了享譽(yù)全球的干邑葡萄酒，這兒也盛產(chǎn)一種世界級(jí)的伏特加。Gensac 山泉在天然石灰?guī)r的過(guò)濾下變得非常純凈，而其酒精來(lái)源則是品相最好的小麥。再加上從業(yè)數(shù)十年的釀造師親自監(jiān)督，Grey Goose 才能成為米其林三星餐廳中登場(chǎng)頻率最高的伏特加。它倆很適合當(dāng)作基酒使用，但為了不糟蹋其平滑嫩軟的口感，品鑒時(shí)不妨以純飲為主。

最摧殘喉嚨

波蘭生命之水spirytus96

雖然它被西方人稱(chēng)為“生命之水”，但一般人生悶一大口，可能會(huì)當(dāng)場(chǎng)失智。其酒精濃度達(dá)到了驚人的96%，是目前已知的酒精濃度最高的酒。反復(fù)蒸餾70 次以上，進(jìn)了嗓子眼就會(huì)辣到你眼發(fā)直。但只要你能頂住那五秒鐘（你主觀(guān)意識(shí)上可能認(rèn)為那有五分鐘之久）的灼燒感，谷物和薯類(lèi)的清香會(huì)接踵而至，輕撫你受傷的心靈。在轟趴上可以用俄羅斯輪盤(pán)賭的玩法來(lái)喝spirytus 96，十杯酒里放上一杯，誰(shuí)喝到算誰(shuí)倒霉。

蘇格蘭中國(guó)區(qū)專(zhuān)供Pincer ShanghaiStrength

蘇格蘭真是個(gè)神奇的地方，這里有酒精度高達(dá)65% 的Armageddon啤酒，同時(shí)還有一款非常兇殘的伏特加。在反復(fù)蒸餾之后，其酒精濃度恒定在了88.8%?？吹竭@個(gè)吉利的數(shù)字，以及名字中的“Shanghai”，沒(méi)錯(cuò)兒，這是一款專(zhuān)供中國(guó)市場(chǎng)的烈酒。除了蘇格蘭高山水和傳統(tǒng)谷物以外，它還加入了有護(hù)肝保健效果的奶薊和接骨木花。為了降低灼燒感，可以在杯子中加點(diǎn)兒冰塊。

最易于入門(mén)

法國(guó)杰力金優(yōu)質(zhì)伏特加Jelzin Vodka

對(duì)于初次涉足伏特加領(lǐng)域的人來(lái)說(shuō)，杰力金是個(gè)很好的選擇。其泉水取自法國(guó)背部山脈自然保護(hù)區(qū)，和依云礦泉水的總廠(chǎng)很近。類(lèi)似于天然礦泉的順滑感，配合僅為37.5°的酒精度，怎么喝都不會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生沖擊。因?yàn)橹鞔蚰贻p人市場(chǎng)，所以官方也提供了幾種不錯(cuò)的喝法。加橙汁、橄欖、干型味美思、湯力水都行，而它本身也有些許檸檬口味，直接加冰直飲也別有一番風(fēng)味。

波蘭維波羅瓦原味伏特加Wyborowa Vodka

波蘭的WYBOROWA 是地球上最古老的伏特加品牌，沒(méi)有之一。在1823 年的世界級(jí)品酒比賽上，這種由黑麥釀造而成的歐洲伏特加拔得頭籌。直到現(xiàn)在，它也是Bloody Mary 等伏特加型雞尾酒的最熱門(mén)預(yù)調(diào)基酒。其酒香醇正，口感清爽，幾乎你見(jiàn)到的所有雞尾酒配方，都可以用它來(lái)預(yù)調(diào)。而這非常有設(shè)計(jì)感的纖細(xì)瓶身，也很適合單手持握，似乎拿在手里的一瞬間就聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)聲音在低語(yǔ)：“快，干（gān）了我。

最豐盛口感

瑞士絕對(duì)伏特加Absolut Vodka

早在1980 年，其他品牌還在比誰(shuí)更純凈的時(shí)候，絕對(duì)伏特加就已經(jīng)開(kāi)始嘗試增加口味種類(lèi)了。辣椒、檸檬、黑加侖、柑橘、香草、紅莓……每一款拿來(lái)做預(yù)調(diào)酒，都會(huì)有特別的風(fēng)味。因?yàn)榭诟胸S富，所以它更適合出現(xiàn)在餐桌上。開(kāi)蓋后就能聞見(jiàn)覆盆子的清香果氣，而入口后的綿柔和漿果味也非常開(kāi)胃。聚餐時(shí)調(diào)上一壺，今天誰(shuí)也別想清醒著離開(kāi)。夜深人靜時(shí)開(kāi)一瓶，準(zhǔn)備點(diǎn)清鹽和冰塊，激發(fā)靈感還有助眠的功效。

美國(guó)深藍(lán)加味伏特加Skyy Vodka

歐洲諸國(guó)認(rèn)為，伏特加的度數(shù)不應(yīng)該低于37.5°，但是在天高皇帝遠(yuǎn)的美國(guó)，他們才不管這些?？地悹?Kanbar) 于1992 年創(chuàng)立的深藍(lán)伏特加，其原味產(chǎn)品的讀數(shù)為40°，但是幾款加味產(chǎn)品卻只有35°。但正是這種“最不正宗”的伏特加，在美國(guó)市場(chǎng)非常受歡迎。它保留了順滑醇厚的口感，但上頭難度大大降低。加冰、加鹽、加雪碧，甚至加咖啡，老美對(duì)這款伏特加的開(kāi)發(fā)力度非常高。一不小心就喝過(guò)了量，被酒保扔出去也不是啥新鮮事。

TIPS

還能怎么喝

伏特加，不只是Dun~Dun~Dun~Ha……

1. 倒上50 毫升高濃度伏特加，然后往里面撒上最刺鼻的黑胡椒。深吮一口帶汁兒的鮮姜，再把酒一股腦潑進(jìn)嘴里，你的三觀(guān)會(huì)就此改寫(xiě)。

2. 準(zhǔn)備十個(gè)超小號(hào)的水晶玻璃杯，然后倒進(jìn)去十種伏特加。一字排開(kāi)，一杯一杯全部喝光。湊不齊十種就湊五種，但是得喝兩回——前提是你能堅(jiān)持到最后一杯。

3. 威士忌、朗姆酒、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、金酒、衡水老白干各20 毫升，混在一起后一口干了。記得這杯酒要坐在床邊喝，喝完倒頭就睡。

4. 準(zhǔn)備兩三塊薄壁的空心冰塊，倒上75 毫升伏特加。之后整個(gè)傾倒進(jìn)口腔，一邊喝一邊大口嚼冰塊，你就能明白“冰火兩重天”的真正意義。

戰(zhàn)爭(zhēng)神器

打敗納粹的不是士兵， 是Vodka ！

1940 年蘇軍打芬蘭時(shí)，氣溫猛降到-40℃，但部隊(duì)又供不上高熱量食物。所以斯大林親自下達(dá)命令：“每個(gè)前線(xiàn)士兵每天配發(fā)100g 伏特加，坦克兵翻倍。”

二戰(zhàn)時(shí)期，蘇聯(lián)人曾用軍艦往前線(xiàn)運(yùn)送伏特加。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，還是設(shè)立戰(zhàn)地釀酒作坊更劃算。蘇軍步兵師的野戰(zhàn)廚房普及率為30%，而占地釀酒作坊的普及率是70%。

編輯=王碩 文=肖通

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“我怎么又美又有趣~”聽(tīng)說(shuō)每天看我的人都有這個(gè)煩惱~

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