喝茶,可簡單輕松亦可復(fù)雜有儀式感。
泡茶,最簡單的方式是隨意抓一把丟到杯子里面,開水沖泡,就可喝一下午,能滿足基本需求;而靜心布置一個應(yīng)景的茶席,配置好器具,選茶,煮水,沖泡,品飲,靜下來感受一杯茶的魅力,足以慰風(fēng)塵。
茶席基本布置示意圖
【一】泡茶器具
泡茶器具要根據(jù)不同的茶類,喝茶的環(huán)境,喝茶人等條件選擇最適合的器具,可根據(jù)情況調(diào)整。
基本器具:蓋碗、壺、公道杯、品茗杯、水盂、茶則、茶針、茶夾、蓋置、茶巾、隨手泡、桌旗布
【二】器具分類用途
蓋碗
適用性最高的主泡器,款式種類繁多,材質(zhì)常用的有白瓷、青花瓷、紫砂、粗陶、玻璃…
- 適應(yīng)所有茶類
壺
以宜興紫砂最為出名,常用壺形有西施壺、龍蛋壺、側(cè)把壺、提梁壺…
- 適應(yīng)于黑茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶
玻璃
最簡單方便的器具,造型通透,可以更好的看茶葉的外形
玻璃杯適應(yīng)于綠茶、黃茶
- 玻璃蓋碗可用于紅茶、花茶
公道杯
倒茶湯的容器,把蓋碗或紫砂壺里泡好的茶倒入公道杯里,用于均勻茶湯的濃度,材質(zhì)常用為玻璃,還有陶、紫砂、白釉…
泡茶必不可少的一個工具
品茗杯
也叫“主人杯”。用于喝茶的小杯子,花色材質(zhì)很多,可根據(jù)喝的茶類不同,選擇不同材質(zhì)的杯子
茶則
放茶葉的器皿,最常用的是竹木類的,不吸味又美觀
- 一般和茶匙搭配使用,是分茶的工具,避免用手直接抓取茶葉,保持干凈
茶夾
茶夾是用來夾取茶碗的用具,這樣一來避免茶碗燙手,二來避免手污染了茶碗
- 也可以夾干茶
蓋置
- 是日本傳統(tǒng)茶道具,用于放置鐵壺、鐵釜、銀壺的蓋子,材質(zhì)有銅、鐵、銀、陶瓷、竹等等。
壺承
主要是作為承載包容主泡茶器的容器。茶葉干泡必不可少的一個配置,在干泡茶席上它更多用來避免主泡器上流出的水沾濕席布,也是為了提升茶席的總體美感
水盂
- 也稱為“建水”“水洗”。是用來倒茶渣,廢水的容器。是干泡茶臺上必不可少的一個物件
茶巾
茶桌上專門用來擦茶漬、廢渣的布
桌旗布
- 桌旗是現(xiàn)代茶席中出現(xiàn)的配置,作為一種茶席桌布,一是作為鋪墊避免茶具磨損、保持干凈,二是美觀實用,增加喝茶的樂趣
以上就是茶葉沖泡最基本的配置啦~
如果你準備購置茶具,希望這篇文章能夠幫助到你。
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