不知道有多少茶友將茉莉花茶作為自己口糧茶的，小約是的?？梢哉f茉莉花茶是小約接觸到的第一款茶，也是最喜愛的一款茶。自然，這里面可能有著人文情結(jié)所致。這幾年，或許是因為別的茶層出不窮所以顯得茉莉花茶慢慢不再總是浮現(xiàn)在人們的視野中。

現(xiàn)在估計也有許多的新茶友并不能很明確地知道為何茉莉花茶只見茶不見花，卻又有著茉莉的花香。其實呢，這個是根據(jù)它們特有的制茶加工工藝而成。茉莉花茶使用的茶胚多以綠茶為主，也就是說茉莉花茶的制成是將茶葉還有鮮花進行拼合、窨制，讓綠茶的茶葉能夠吸收茉莉花香而成。

窨制，也同熏制，用通俗的話來說，就是讓茶胚去吸收茉莉花的香味，這個窨制也不是靠一次兩次來完成，最多的能達8次窨制，而我們平時所引用的，能做到5次窨制就已經(jīng)不錯的。

現(xiàn)在小約選的茉莉花茶，基本是三個品牌輪流著來，像是這半個月會喝吳裕泰家的，下半個月會喝張一元家的，下個月便又轉(zhuǎn)回最初的猴王牌茉莉花茶。這三家茶其實相差不了多少，品質(zhì)相當，價格也相差無幾，無非就是更換一下更細致一點點的口味。

如果是選擇散茉莉花茶，我們需要先進行觀看外形。我們所知道的上等的茉莉花茶的茶胚都是嫩度較高，有嫩芽者為先的茶青。如果按照從低到高的品質(zhì)來講，葉為主，幾乎沒有嫩芽或者根本就沒有芽的，屬于低檔。網(wǎng)上的話，嫩芽數(shù)量增多，單葉減少，再往上去就是一芽二葉，一芽一葉，只有嫩芽，還顯白毫的為優(yōu)品。

如果是新茶友的話，小約建議為了避免踩雷入坑，選擇大一些品牌的茉莉花茶作為口糧茶會比較好一些，其實這三類的品牌茉莉花茶價格也并不貴，關鍵是品質(zhì)有所保障，作為日常飲用，健康入口才是首要的。