2018年,妖股提出振興口號,現(xiàn)在探索者正在沖鋒。

全國明珠下降維下沉,高級白酒有多強(qiáng);房地產(chǎn)葡萄酒缺乏領(lǐng)頭羊,中小葡萄酒公司遍地開花。礦兵股大隊(duì)悄悄地遇到了瓶頸。今天的遼寧酒市場就像“東北大亂燉”,“亂”字概括了耀州市場的良苦局面。

支柱性產(chǎn)業(yè)重工業(yè)發(fā)展留下的綜合癥:制度僵化、機(jī)制僵化、市長/市場缺乏活力、營銷觀念落后、市場經(jīng)濟(jì)意識薄弱等問題也被遼寧輕工業(yè)下的白酒板塊烙上了烙印。幸運(yùn)的是,隨著全國名酒的下跌,耀州振興意識活躍起來。

但是,如果想讓自己家的這道“東北菜”再次成為水底,那么在很長的時間后,就要說“想打鐵,就要自己強(qiáng)硬”。

全國明珠發(fā)動炮火攻擊,推出了“大亂造林”

不僅對遼寧市場,對全國名酒來說,東北市場似乎成了名酒攻克高端價位的“考驗(yàn)之地”。抓住地方周期企業(yè)市場品牌力弱的缺點(diǎn),有力的高端易如反掌,導(dǎo)致全國名酒在這里出現(xiàn)了“群雄逐鹿”的局面。

在2017年的“川口明珠政界東北-2017峰會”上,茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎州四個川口明珠共同發(fā)布了《沈陽宣言》,開啟了東北淘金之門。業(yè)內(nèi)人士開玩笑說,這個“政界東北”的“慰問會”沒有東北酒企的參與和發(fā)聲,慕尼黑會議“綏靖政策”的意義相當(dāng)大。

在這場硝煙四起的戰(zhàn)場上,耀州的高級價位出現(xiàn)失誤,為全國名州平息了“綠色通道”。

五糧液、瀘州老窖瑤州高級市場出現(xiàn)漏洞,現(xiàn)在洋河、郎酒、汾酒、習(xí)酒等全國名酒各占一席之地。正如遼寧白酒工業(yè)協(xié)會秘書長劉立所說:“在沈陽街頭,洋河、茅臺、五糧液、郎酒的高檔產(chǎn)品暢銷。

對于全國名酒自有品牌效應(yīng)、豪爽體面的東北人來說,盛宴吃飯和高級名酒選擇自然可以提升自己的社會形象。當(dāng)然,這一現(xiàn)象并不在于全國明珠沉入遼寧市場的主要原因,而在于耀州本身。

以微弱的品牌力推出高端價位白酒的企業(yè)也很難站穩(wěn)腳跟,競爭力大大下降。遼寧三居產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司董事長兼總經(jīng)理吳敬慶說:“我們的視線應(yīng)該集中在第二個高端和中高端。超高端沒有機(jī)會,低端箱酒隨著消費(fèi)升級逐漸萎縮,被高端礦兵酒取代,所以不是重點(diǎn)?!?

但是,對耀州來說,全國名酒來了并不完全是壞事。

其中最引人注目的是營銷思維的輸出。遼寧地州企業(yè)看到名州席卷市場的成果,意識到品牌營銷、品牌制作方面的短板,喚醒了“狼來了”的地方周期企業(yè)市長/市場競爭意識,從經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中可以學(xué)到如何加強(qiáng)自己的品牌發(fā)展、營銷,可以說是“支付學(xué)費(fèi)”。

與此同時,全國名股的下沉,對房地產(chǎn)股企業(yè)的擔(dān)憂大于喜悅,但對經(jīng)銷商來說,市長/市場機(jī)會更多。群雄追鹿,百花一致。

放的狀態(tài)下,選擇一兩款名酒運(yùn)作都能搶占先機(jī),一批擁有運(yùn)營實(shí)力的縣市級經(jīng)銷商在這輪下沉戰(zhàn)略中收獲名酒品牌,手握名酒代理權(quán)稀缺資源,讓他們的下一步能走的更有底氣。

發(fā)力中端、次高端是機(jī)會,遼酒不能再錯過

自2016年遼寧遼寧省規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量約為8萬千升,位于納入全國29個統(tǒng)計(jì)范疇省份自治區(qū)中的第21位。2008年,遼寧省白酒產(chǎn)量突破40萬千升,到2012年達(dá)到63萬千升的高峰。據(jù)遼寧省輕工業(yè)處的介紹,整個遼寧省的輕工業(yè)占遼寧省GDP的6-7%,而白酒在輕工業(yè)體系中的占比6%都不到。

目前,遼寧省內(nèi)獲得生產(chǎn)許可證的酒企有400多家,除較為突出的三溝酒業(yè)年產(chǎn)值8億左右外,老龍口、道光、金石灘緊隨其后在億元大關(guān)徘徊,剩余均為千萬級、百萬級的中小型企業(yè)。

“遼寧省每個地區(qū)都有一些大酒廠,現(xiàn)在面臨的問題是比較靠前、產(chǎn)能突出的企業(yè)沒有,它們銷售額在一個億內(nèi)、七八千萬左右,破億的企業(yè)省內(nèi)也就4、5家,這兩年還是有點(diǎn)往回走的態(tài)勢?!眲⒘⑿骂H有感慨。

除了來自價格上游段全國名優(yōu)酒渠道下沉的壓力,遼寧地產(chǎn)酒還面臨著來自地方上小作坊酒的沖擊。

東北消費(fèi)者偏愛光瓶酒,而這些小作坊式的酒廠直接扎根在城市周邊、農(nóng)村附近,從距離上與消費(fèi)者親密接觸。再加上“純釀”釀造的招牌字樣,喝散酒的現(xiàn)象在一定程度上削弱有一定規(guī)模、一定地方品牌酒企的市場戰(zhàn)斗力。

這些作坊酒主打“純糧牌”,有的散裝酒能賣到十塊錢1杯,仍然有一定市場,尤其是三四線城市周邊,這種壓力更大。“一個小廠可以覆蓋一個村,天天吃你這塊根據(jù)地”,劉立新口中的這些小作坊酒很多并不是三無企業(yè),它們有生產(chǎn)和營業(yè)執(zhí)照。

針對這種情況,遼寧協(xié)會也在進(jìn)一步與政府溝通,同時鼓勵企業(yè)往定制、體驗(yàn)式營銷方向發(fā)展,讓老百姓真實(shí)了解地產(chǎn)酒的情況。

中高端品牌的缺乏讓東北酒一度被“低端酒”的形象束縛,在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)概念的當(dāng)下,東北陣營的振興或許先要從中高端層面打出一個突破口,對此遼酒自然需加強(qiáng)重視。

近年來,夾縫中生長的遼酒把新的期望落在了200元—800元的中端、次高端價位段上。選擇“腰部戰(zhàn)場”,即是全國名酒下沉留下的空間所致,也是遼酒從實(shí)際出發(fā)所選。趁著全國名酒系列酒還未在200元——800元價格帶全面鋪開,以及渠道利潤的透明,區(qū)域酒企還有施展的空間,與名酒高端酒爭奪可來日方長。

“原來這個價格段也有,現(xiàn)在由于市場的壓縮競爭讓本土企業(yè)認(rèn)識到了這點(diǎn),就包括今年三溝開發(fā)的多糧香,老龍口1662、道光也都推出了新品。但是市場營銷宣傳還有制約,但只要路走對了,就沒問題?!标P(guān)于進(jìn)軍中端、次高端劉立新秘書長對遼酒充滿了信心。

而這場轉(zhuǎn)變過程中,就需要依托三溝、老龍口、道光、金石灘、江御河等區(qū)域代表企業(yè)的帶動作用,拉升遼酒整體競爭力,對經(jīng)銷商而言,也是新的市場機(jī)遇。

光瓶酒亟待升級,自家“招牌菜”不能丟

“現(xiàn)在大家非常重視光瓶酒,原來大家理解的光瓶酒就是低端化,但是現(xiàn)在觀念要變了,這也是我們協(xié)會一直在提倡的事情。原來一提到光瓶酒就是十幾塊錢的低端。所以現(xiàn)在如何去引導(dǎo)消費(fèi)者,讓老百姓知道這個瓶簡單,酒的質(zhì)量不簡單?!?/p>

劉立新提到的觀念轉(zhuǎn)變其實(shí)就是“高線光瓶”的打造。隨著東北地產(chǎn)酒的衰落,當(dāng)初盛極一時的老村長、龍江家園、小村外也都進(jìn)入調(diào)整期,期間牛二、江小白有所起勢,加上大量散裝白酒對終端的切割,光瓶酒升級革新之戰(zhàn)迫在眉梢。

俗話說“羊毛出在羊身上”,遼寧地產(chǎn)酒在光瓶酒市場雖然還談不上“淪陷”,但瓶頸期的狀態(tài)的確讓企業(yè)有點(diǎn)上不去下不來的意思。歸根到底,還是落在了堅(jiān)守一畝三分地的思維“緊箍”上。

根據(jù)劉立新秘書長的解釋,東北酒有一個共同的現(xiàn)象,就是“不管如何都要先把根據(jù)地守好”。這樣的市場現(xiàn)象聽起來似乎沒錯,但從東北酒的全貌來看,“割據(jù)紛爭”也就意味著閉門造車,讓市場缺乏活力。

從另一方面,這種封閉式的發(fā)展框架下,酒企與部分經(jīng)銷商的關(guān)系脫節(jié),經(jīng)銷商轉(zhuǎn)而選擇更有市場機(jī)會的產(chǎn)品運(yùn)作,導(dǎo)致酒企陷入發(fā)展的惡循環(huán)。也就是說,遼酒整體改變的重點(diǎn)是“開放思想”。

在近期遼酒品牌江御河的新品發(fā)布會上,中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦就提到:“越創(chuàng)新越有活力,越有活力才越有生命力,東北人有闖勁,做一款東北好酒要根據(jù)東北的地方特點(diǎn)來做,要有自己的思路,不要受老的框子約束。”

時間回到2018年3月,沈陽舉辦的“遼寧省白酒行業(yè)大會”上,遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會喊出“弘揚(yáng)遼酒、振興遼酒、宣傳遼酒”的口號,“遼酒振興”的旗幟正式插在了東北大地,這是一個契機(jī),也是順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢的必然之舉。

但一個巴掌拍不響,遼酒要證明自己擅長烹飪地道的“東北菜”除了時間是關(guān)鍵,破除藩籬,抱團(tuán)取暖,才是把“金勺子”。

1.《【沈陽市散白酒】給遼寧酒企多一點(diǎn)時間,擺脫舊標(biāo)簽、舊觀念,才能有新的味道?!吩曰ヂ?lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識,僅代表作者本人觀點(diǎn),與本網(wǎng)站無關(guān),侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。

2.《【沈陽市散白酒】給遼寧酒企多一點(diǎn)時間,擺脫舊標(biāo)簽、舊觀念,才能有新的味道?!穬H供讀者參考,本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí),對其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時性不作任何保證。

3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/guoji/3209556.html